是說(shuō)每次到中山站附近逛經(jīng)過(guò)時(shí)都會(huì)看到一堆人在排隊(duì)，

一開(kāi)始我也不知道到底在排啥啊！因?yàn)闀?huì)被排隊(duì)的人潮給擋住，

後來(lái)YOYO才告訴我那是在排烤布蕾，是什麼樣的烤布蕾會(huì)有這麼大的魅力呢??!!

之前不以為意的我後來(lái)看到報(bào)章雜誌及美食節(jié)目中介紹，哇！原來(lái)這這麼出名啊！

此次趁著兔兔上來(lái)北部玩耍，我們到中山站的蘑菇booday吃飯之便，

我便提議吃飽後來(lái)排看看這烤布蕾究竟有什麼迷人之處。

烤布蕾攤位位於巷子口的一家服飾店門(mén)口，

明顯的路牌標(biāo)示著它的位置。

我們要去排隊(duì)之前先是看到服飾店門(mén)口三三兩兩有人不知道在排什麼，

因?yàn)楫?dāng)時(shí)我們也不確定攤位是否在此，

問(wèn)了一下排隊(duì)的路人知道是要排烤布蕾的我便去排隊(duì)了，

（在排隊(duì)的同時(shí)...YOYO與兔兔兩個(gè)人就跑去逛街了，留下我自己在那裡排隊(duì)~還被YOYO偷偷拍了我在等待的照片~XD)

我們大約兩點(diǎn)40~50分左右開(kāi)始排 ,因此我們還算排的很前面，

心裡就想著我排在這麼前面，這下一定吃的到啦！！

之前爬文看到很多朋友來(lái)這排都買(mǎi)不到烤布蕾飲恨，

還好我們很敏感先問(wèn)ㄌ路人在排啥隊(duì)跟著下去排ㄌ~哈

我一排下去以後，大家彷彿知道這是要排烤布蕾似的在我後面開(kāi)始接起了人龍，

還不時(shí)能聽(tīng)到路過(guò)的人群討論著："這是要排烤布蕾的"，

大家都知道耶!!

我大約等到3：30~40分左右終於看到傳說(shuō)中的腳踏車(chē)攤位來(lái)啦!

我還聽(tīng)到排在我後面的說(shuō) "老闆今天遲到了"  ，

哈!　看來(lái)有不少客人來(lái)排過(guò)很多次都知道老闆平時(shí)的開(kāi)攤時(shí)間了，

看到老闆的衣服都被汗水浸濕啦！

大熱天的為了滿足我們這些饕客老闆還真的是辛苦了，

攤位就架設(shè)在腳踏車(chē)上，小巧方便哩！

帆布拿開(kāi)就看到側(cè)邊寫(xiě)著 "巷弄" 的攤位名稱(chēng)，

攤位設(shè)計(jì)是很鄉(xiāng)村的風(fēng)格，很可愛(ài)喔！

攤位前面則是告知大家賣(mài)的東西都是採(cǎi)新鮮當(dāng)天做的，

賣(mài)完就閃，還喔耶咧！~XD

如果是要吃烤布蕾最好是現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃哩！

側(cè)邊掛著這個(gè)小掛牌是要提醒想買(mǎi)的朋友們烤布蕾賣(mài)完囉！

烤布蕾是採(cǎi)限量登記制，一個(gè)45元(不便宜但也不算貴,畢竟是手工現(xiàn)場(chǎng)烤製)

每日只製作50個(gè)，一個(gè)人限購(gòu)4個(gè)，

我排的很前面所以很幸運(yùn)的拿到9號(hào)的號(hào)碼牌、(肯定買(mǎi)的到~XD)

開(kāi)始登記才不到五分鐘，烤布蕾賣(mài)完的掛牌已然掛上，

哈～我能體會(huì)到為什麼很多人想買(mǎi)也不一定買(mǎi)的到的心情了，

簡(jiǎn)直是秒殺啊！大家都是衝著烤布蕾前來(lái)，

如果沒(méi)有這麼堅(jiān)持要買(mǎi)烤布蕾的朋友也可以買(mǎi)手工蛋糕喔！

大家都懷著期待的心情再等待著烤布蕾～～

烤布蕾的布丁是老闆在家中製作好後放置攤位下方冷藏保鮮，

然後在現(xiàn)場(chǎng)灑上砂糖現(xiàn)烤製作，所以都需要等一下下唷！

灑上一層砂糖後、再用噴燈現(xiàn)烤，

現(xiàn)場(chǎng)瀰漫著一股焦糖香味啊！

很貼心的提醒顧客們?cè)觞N吃才是最佳賞味期，

不建議帶回家冷藏，因?yàn)闀?huì)失去口感。

當(dāng)下我們就決定買(mǎi)了當(dāng)然要馬上嗑掉～XD

除了烤布蕾以外，還有賣(mài)蛋糕喔！

蛋糕也是打著天然手工製作無(wú)加泡打粉哩！

蛋糕口味就兩種選擇，肉桂蘋(píng)果跟香蕉口味，

我們也買(mǎi)了一個(gè)香蕉口味的蛋糕來(lái)品嚐。

ＹＡ!~排了近一小時(shí)終於拿到了，

立馬拿到旁邊的小公園吃!!

綠色的紙袋包裝還挺可愛(ài)的～^^。

鏘鏘鏘！光看照片都能想像那股濃郁的焦糖飄香啊！～XD

因?yàn)槭菕?cǎi)現(xiàn)烤所以上面那一層焦糖是熱的、也很酥脆，

下面的布丁則是冰的，

冷熱交融真是冰火五重天般的很有爽度～XD

我們直說(shuō)著以?xún)r(jià)格來(lái)論的話，烤布蕾份量也不算小，口味也真的很棒。

接下來(lái)吃的香蕉蛋糕也是香蕉味十足，

吃的到有果肉的感覺(jué)，

YOYO一直說(shuō)香蕉味好香好濃喔!~

一直到我們吃完小攤子依然排隊(duì)人潮不斷，

雖然大家大部分是衝著烤布蕾來(lái)的，

但買(mǎi)不到布蕾的朋友對(duì)蛋糕也買(mǎi)帳～（都排下去了當(dāng)然不甘心這樣就走掉啊～XD）

很有口福的兔兔第一次前來(lái)就吃到傳說(shuō)中的巷弄美食，

(還好我有安排到蘑菇booday用餐~XD)

託兔兔的福與我的堅(jiān)持下我們終於也插旗啦！！～哈

一開(kāi)始不清楚的我們差點(diǎn)就因?yàn)檎也坏綌偽欢呷肆恕玐D

常常賣(mài)不到一小時(shí)就賣(mài)完收工的老闆"小草"，

據(jù)說(shuō)是每天從板橋騎著攤位的咖打掐來(lái)回耶！！

一趟車(chē)程大約要4~50分吧!　（難怪滿身大汗，辛苦了）

小本經(jīng)營(yíng)很難賺還設(shè)限，就是為了維持品質(zhì)所做的把關(guān)，

一切只為了要滿足大家都能吃到美味甜點(diǎn)，

不是以利為先的經(jīng)營(yíng)方式，

讓我大大的感謝及佩服老闆夫妻倆的堅(jiān)持與用心～

有機(jī)會(huì)到中山站逛街或用餐的朋友們，

也可以順道去給予老闆小小的支持唷！～

（圖 / 文 小強(qiáng)(Alex))

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巷弄裡的噠噠聲

住址：臺(tái)北市中山北路二段20巷 (GRD服飾店外,20巷口轉(zhuǎn)角處)

臺(tái)北市中山北路二段26號(hào) (ppaper木平臺(tái)上)

建議去之前到官網(wǎng)去確認(rèn)他們的擺攤時(shí)間及地點(diǎn)喔!

★巷弄裡的噠噠聲官網(wǎng)：http://blog.yam.com/user/uneruellecalme.html