楊梅貴族世家附近開了這間參好鍋物廚房，而且是桃園罕見的獨棟建築，附近還有星巴克、全聯和職人の店-MUSASHI楊梅分店，算是一塊蠻特別的商店區，距離龍潭工業區也蠻近的，沿著梅獅路下來一下就到了。店家後面有停車場，店前面還有停車格，對開車的人來說很方便，非常適合大家來這邊聚餐。

店家介紹

參好鍋物廚房
地址：桃園市楊梅區萬福街32號
電話：03-4313303
營業時間：平日17:00-21:00 假日11:00-15:00/17:00-21:00
店家粉專：https://reurl.cc/1YavZQ

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店家環境

店家環境

參好鍋物和參鐵燒肉吧是同一個老闆，之前在中壢經營健康主義精緻火鍋，疫情期間改到楊梅來開鍋物和燒烤，一樣把健康又好吃的食材帶來，讓大家能夠用很超值的價格吃到高品質的火鍋和燒肉。

身為號稱是全臺灣最美的火鍋店，當然是到處都要很好拍啦！從店外開始就可以看到很多讓網美們發揮的地方。

進入店門後左手邊一區也是很好拍照的地方，店家做了一個像是把木盆黏在牆上的裝飾，讓客人在等待之餘還可以拍照拍個夠。

假日白天來的話可以選擇坐在窗邊的這一區享受自然光，要不是因為桌上的電磁爐我差點以為自己來到咖啡廳或下午茶店。

店的中央還布置了一區可以容納14人聚餐的長桌，但因應疫情必須用隔板，等疫情趨緩之後也可以安排一個家族或是部門小聚餐，吃個火鍋桌上還擺花也太有情調了。

另一邊則是佈置成有點南洋風的鳥籠意象，我們的座位就在這裡。

在餐廳的旁邊有一片小花園，但是店家還沒完全整理好，我想整理完之後應該會很漂亮吧！

參好鍋物菜單

參好鍋物是單點店，就價格來說算是中間價，最便宜的套餐只要290元+10%，如果不夠還可以點加量肉套餐，菜盤如果不吃也可以更換成肉盤。

套餐飲料可以選40元以下的，超過就是另外加價，還可以免費加珍珠。Yelena已經超過140公分需要自己點一份餐，因此我們有四杯飲料，我點了奶蓋綠，另外三杯則是阿薩姆奶茶加珍珠、茉香奶綠加珍珠、蔓越莓果茶，甜度冰塊都可以調，水準不輸外面的手搖飲店喔！

餐後甜點也可以加價換成蛋糕或布朗尼，我原本以為蛋糕是普通那種切片的，沒想到是這麼有誠意的大塊蛋糕，外面買也不便宜耶！當然要來兩塊啊！

點好餐後也可以到旁邊去裝調味料，就連調味料的臺子都裝飾得這麼漂亮，店家真的很用心。

我們的餐點

我們今天一共點了四個套餐，其中一個套餐的菜盤換成肉盤，看起來份量超多我都怕會吃不完。

壽喜燒

這是Yelena的最愛，每次去吃火鍋有壽喜燒她一定會點。參好鍋物的壽喜燒是自己釀造的醬油製作的，湯頭回甘不死甜死鹹，更不會覺得一餐下來自己吃了一肚子的醬油。

麻辣鍋

麻辣鍋更是我推薦大家必點的鍋底，香、麻、辣，他的辣是會讓人回味但吃完後不會有油膩感殘留在嘴巴也不會刺激喉嚨，婆婆本來不敢吃辣吃了一口後馬上稱讚，下次直接來買他們鍋底回去煮火鍋啦！

蒙古鍋

蒙古鍋走的是養生路線，裡面放了很多中藥材，湯頭喝起來甘甜帶著滿滿的香氣，走的是比較清淡的路線，如果不想要原味湯頭的話蒙古鍋也是蠻好的選擇。

牛奶鍋

他們的牛奶鍋走的是比較清爽的路線，不是那種濃郁到會煮出奶皮的，但還是有淡淡的奶香加上高湯的味道，很適合涮海鮮類。

海底總動員（升級海陸）

這是他們店裡最貴的套餐，雖說最貴但海陸也才680元，我個人是覺得很劃算的，而且可以大家一起share一個海鮮盤，分攤下來其實也還好。兩個人的話也可以點一個海底總動員加上一個其他的肉肉套餐，這樣就可以吃的很豐富又飽。

要來說一下這個海鮮盤裡的透抽，是只有點海鮮盤才會有的限量品，簡單涮過之後一整個就是新鮮、軟Q，必須是海港直送才吃的到的口感和味道，我覺得海鮮盤裡就這個透抽最為超值，不是隨便就能吃到的。

蚵仔也是蠻讓我驚豔的，煮起來大顆飽滿不縮水，而且沒有我最害怕的鐵鏽味。

海陸餐配的肉我選擇梅花豬，因為已經選了兩個牛的餐了，婆婆不吃牛Yelena又喜歡吃豬，就選擇梅花豬。另外我們一個菜盤也是換梅花豬，雖然不是主打的肉，但品質一樣很好，全部都是原肉現切，最好上桌就趕快吃不然一下就出水軟掉了。

參好超牛

這是第二貴的套餐，但也只要560元就可以吃到三種品質好的牛肉，比較適合什麼都想吃到的人，如果你的預算夠胃容量也夠，可以點海底總動員加上參好超牛，一整個吃得舒服又滿足。

USDA Prime霜降牛口感滑嫩，因為油脂較多很適合煮麻辣鍋，香香辣辣一口進去滿滿的牛油脂感，但又不會覺得太肥膩，畢竟霜降還是有肉的。

USDA Choice牛小排口感柔軟紮實，比滑嫩的霜降牛較為瘦一些，我還蠻喜歡的。

USD翼板牛的口感較為嚼勁些，但不會感覺咬不爛，吃起來非常的香。

National Prime翼板牛

參好鍋物的牛肉品質基本上都很好，我覺得翼板的肉質不油不柴吃起來蠻剛好的，不管涮什麼鍋都很搭，和超牛拼盤的CAB翼板相比National Prime翼板吃起來比較柔軟香甜，Prime的肉本身自帶牛肉的甜味，放下火鍋涮幾下咖啡色帶點粉紅就可以吃了。

黑蜜豬

這是最近市面上新的品種的豬是桐德黑豚二世，品種再升級的黑豚肉。上次我們拍影片的時候也有吃到，黑蜜豬本身香甜沒有豬味腥羶味，而且肉質帶點Q又多汁，是最近火鍋店很夯的新寵兒。

參好鍋物的黑蜜豬切的大塊厚薄度也OK，拿來涮什麼鍋都好吃，涮比較接近原味的湯底會更能品嚐出黑蜜豬的香甜。

拿來涮麻辣鍋也是非常好吃，可以吃到黑蜜豬本身肉質的Q彈，麻辣結合豬肉本身的香甜非常的搭。

菜盤

雖說菜盤常常都是火鍋的附屬品，但他們家的菜盤是非吃不可的，上面擺了一隻大成根島生態蝦，這在外面可是不便宜呢！裡面擺滿了當季新鮮蔬菜，有時候還會有一些野菜類，像我們這天去就有紫蘇，高麗菜店家說用的是高山高麗菜，吃起來比較清甜，並且一份菜盤給足了170g的高麗菜，我吃到後面還吃不完打包回家。

附餐

火鍋套餐除了主餐外還有飯、麵等澱粉主食、炸物可以選，炸物我每一種各選一個，炸物的部分普普，外皮偏日式的口感酥脆，裡面的海鮮很新鮮，Yelena很喜歡炸蝦吃的不亦樂乎。

手工養生彩色蕎麥麵

參好鍋物最特別的附餐是彩色蕎麥麵，乍看之下很像是桌邊的裝飾物，看到都忍不住拍照拍個不停差點捨不得吃。

這蕎麥麵很耐煮大約煮個7.8分鐘比較剛好，店家推薦我們可以拿來煮麻辣鍋。

果然，蕎麥麵搭配麻辣鍋香辣夠味完全不需要加其他的調味料，很想問老闆有沒有另外出辣蕎麥麵的組合讓我回家自己煮。

宏裕行澎湖蝦仁漿、花枝漿

這是另外單點沒有包含在套餐的，不管蝦仁漿或花枝漿都很大一支，大家一起Share剛剛好。吃過宏裕行的產品就知道裡面非常紮實而且新鮮，吃的到蝦子和花枝Q脆的口感，我覺得蠻值得點的。

日式麻糬

別的可以不點，這個日式麻糬是一定要點的，之前我第一次吃就驚為天人，倒不是他好吃到沒吃過，而是第一次在火鍋店吃到這種甜點。

把圓圓的日式麻糬丟進火鍋內煮，煮到裡外都軟Q之後沾著店家特製的黑糖花生粉吃，因為還吸附了剛剛煮肉或海鮮的湯汁，甜甜鹹鹹口感又軟綿又Q又熱呼呼的，吃起來就是特別版的燒麻糬啊！

甜點

吃完日式麻糬再來個冰淇淋或蛋糕讓餐點有個完美的結尾這是再正常不過了，一般來說火鍋店常見的飯後甜點都是冰淇淋，但是當他們的甜點端上來的時候真的是驚艷到了，這是被火鍋店耽誤的下午茶店吧！

先說最基本的冰淇淋，除了冰淇淋之外還附了一根脆迪酥，冰淇淋味道還不錯，就附餐的顏值來說已經很好了。

點套餐可以加45元換蛋糕，就算單點也只要65元而已，就這蛋糕的份量來說很劃算了。提拉米蘇挺推薦大家點的，綿密柔滑帶有巧克力的苦味，是當天甜點中最受我們歡迎的。

草莓蛋糕吃起來蠻像波士頓派，應該是做成波士頓派的單人版，我覺得也還不錯吃，尤其上面那一大顆草莓有夠吸睛的。

另外我也加價點了一份布朗尼吃吃看，布朗尼本身紮實又不會太硬，充滿巧克力的苦甜香氣，搭著香草冰淇淋又多了一點奶味，如果想吃蛋糕又不想吃太多可以點這個。

哪哪麻的食後心得

這次揪婆婆和嫂嫂來吃參好鍋物廚房，我覺得整體吃下來還不錯，尤其是店裡面的裝潢很適合打卡拍照，還有餐點也都非常用心不只好吃也很好拍，讓喜歡拍照的網美們有很大的發揮空間。另外因為食材都是天然的，吃完也不會感覺到身體有負擔，到隔天早上一樣清清爽爽的。如果你們有興趣，不妨來楊梅吃一下他們的健康鍋物，還可以順便去Uniqlo血拚一下逛逛再回家喔！