寶寶吃過無數火鍋，也能小小算是火鍋達人。

疫情禁止內用3個多月，超懷念火鍋的。

【六石蒔鍋】算是解封後火鍋的第一家，寶寶印象深刻，會有再訪的感動！

疫情微解封，各店家摩拳擦掌，精銳盡出！

【六石蒔鍋】原本以精緻鍋物為主打，解封後轉型為鍋物吃到飽。

【六石蒔鍋】位在龜山區文化二路，機捷A8林口長庚站附近。

外觀以沉穩的黑、白2種元素為基調，很有精緻鍋物餐廳的架勢。

這生態蝦，看來食材很有誠意喔！

走！探探實力如何？

哇，這待位區象徵鍋物美食的趣味裝置，就緊緊攫住寶寶的眼球！

餐廳內的環境非常雅緻，用餐區共分3區，通通舒適安全，符合防疫規定！

鍋物放在冷藏櫃中，還有蓋子保護，衛生安全，可見店家的用心！

鍋物的品質很優，口感也很令人滿意，並非乎弄消費者的次級品。

醬料選擇蠻多的，通通可以自取，感覺特別過癮！

因為一般鍋物店，都是制式，而且分量不多，喜歡的也不能多吃。

飲料、冰棒、冰淇淋等選擇性很多，品質都在水準之上。

也有熱食可取用，本來寶寶不以為意，沒想到淺嚐過後，卻大大驚艷！

寶寶平日就很以自烹的滷味為榮，沒想到【六石蒔鍋】的滷味，

美味更勝寶寶的廚藝，建議一定要嚐嚐喔！

【六石蒔鍋】的主食點餐方式，是非常跟上時代的。

首先由客人的手機掃描餐廳的點餐QR Code，出現了點餐的畫面，

就可以開始點餐，一次以8樣為限，每品項可點3份。

過一會兒，又可以繼續再點，應該是方便廚房備餐吧！

咱們點了牛奶鍋&叻沙鍋2種鍋底。

叻沙鍋，南洋風味，香辣濃醇，帶著非常迷人的油蔥香。

一入口令人立即愛上，涮什麼食材通通香辣入味，寶寶跟老爺都非常著迷！

牛奶鍋，奶香帶著甜香，入口濃香順口，涮什麼食材都是奶香滑順。

怕辣的朋友，就可以點牛奶鍋來享用！

在此真的特別要讚賞【六石蒔鍋】的鍋物，真的通通好好吃！

1963胛心肉，Q脆鮮甜，油花讓口感大大加分。

黑豚豬五花，肉質鮮嫩也帶著脆口的感覺。

自然梅花豬，Q脆鮮香，瘦肉較多。

牛奶鍋中可以吃肉質的原味鮮甜，叻沙鍋較有滋味，通通無須醬料。

霜降牛背肩

肉香超級鮮明，瘦肉超乎預料，竟然超有口感鮮甜，並不會乾柴。

頂級翼板牛

果然「頂級」，稍稍薄片，柔軟細嫩，口感極佳，不沾醬都非常好吃！

PS低脂板腱

稍微薄片，咀嚼起來彈脆感十足，果然油脂比較少，涮好後會稍微捲縮。

黑安格斯牛梅花

稍有油花，肉質稍厚，油花變成了細紋，挺美的。

奶鍋原味可沾醬，叻沙鍋無需沾醬就噴香迷人！

海鮮盤，每一款食材都是非常新鮮，口感都是鮮嫩又鮮甜，散發各自的鮮香！

共有鮭魚+鱸魚+鮮蚵+小章魚+干貝+天使紅蝦+草蝦+白蝦等。

旭蟹+藍蟹，這是晚餐或假日699的加碼食材。

藍蟹，蟹殼比較薄軟，肉質柔軟鮮甜，但蟹肉分量沒有旭蟹飽滿。

旭蟹，這是寶寶第一次吃到，以前爬格友日本旅遊文時，早已久仰！

涮熟之後，蟹殼非常的鮮紅漂亮。

蟹殼非常堅硬，需要費一番功夫才能剝開。

連涮煮，都需要多煮一會兒。

蟹肉、蟹膏非常非常的飽滿豐沛，感覺怎麼多到吃不完！

連海鮮特有的鮮香味濃，也是一絕！

肚子已經飽到天靈蓋，但還是得留出一個角落，

要來吃冰品，否則就太對不起自己了。

百吉巧克力脆皮，

外層脆皮甜香冰涼，巧克力香醇濃滑，又把我對巧克力的愛給找早回來了！

裡面的香草奶味很濃，非常好吃！

百吉黑糖珍奶，

真的有珍珠，冰棒本身是黑糖奶茶，甜香濃郁，

茶香奶香齊發，甜度不低但不膩口。

珍珠柔軟Q彈，甜香好吃，並不會因為冰凍而變硬！

這餐【六石蒔鍋】精緻鍋物吃到飽，就在這好吃冰棒的滿足中畫下圓滿句點！

特別值得一提的是，【六石蒔鍋】非常注重防疫消毒，

客人走後，非常用心的清潔桌面，並以紫外線消毒，

平時也是每小時，就以紫外線消毒一次。

【六石蒔鍋】食材之新鮮與豐富，讓人很有幸福感！

光是冷藏櫃的蔬菜鍋物自取，就讓人心滿意足了。

餐費599/699，雖然比其他平價火鍋餐廳稍高，但一分錢一分貨，

所吃到的食材品質，真的優於其他餐廳，特別是旭蟹&藍蟹等，很不錯。

其他肉類及海鮮，也是豐盛到不行，滿桌堆疊，讓人盡情吃喝！

寶寶大推他們的叻沙鍋底&牛奶鍋，真材實料，是老闆用心的特別配方！

店名本身就蘊含感人的故事，【六石蒔鍋】是由6個石家人一起打拼。

「蒔」是善用食材辛香料來調製湯底美味，有機會到龜山，可以去嚐鮮看看！

店家資訊：六石蒔鍋

地址：桃園市龜山區文化二路33-1號1樓(機捷A8林口長庚站)

營業時間：11:30~14:30 17:00~22:30   ?六~日 ｜ 11:30~22:00

電話：03-3971680