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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 龍潭區

造訪商家:

植作茶龍潭店

phone03-479 1152
place桃園市龍潭區中興路502號
作者本次評價:
3.80
美味度
3.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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店家資訊 Restaurant
地址:桃園市龍潭區中興路502號
電話:03 479 1152
營業時間:週一-六 9:30~21:30、週日 13:00~21:30 (疫情微解封的營業時間)
附註:
1. 外帶、店家外送、foodpanda
2. 分店:桃園龍潭/林口/新竹竹科/臺中西區/臺南東區/高雄鳳山
3. 外送買十送一來店買五送一
4. 罐裝瓶回購罐裝飲品可折抵10元
5. 採用手工熬煮嚴選臺糖之蔗糖;
全店減糖調製,“正常”為外面的“少糖”。


菜單 Menu
大都是穀物茶、無添加化學香料或加工濃縮品。
除了菜單上、還有限定冰沙
紅豆紫米哞哞$70、黑豆哞哞$65、
蜂蜜玫瑰哞哞$75、紅豆紫米哞哞$70。

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食物介紹 Food
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* 紫米鮮奶  $60
* 玫瑰凍檸飲  $50
玫瑰凍檸飲的玫瑰花香氣濃郁;
一點點微酸酸感來自檸檬、但不酸澀,
可能是玫瑰的香氣中和掉了檸檬的酸。
檸檬採鮮搾方式,不是用濃縮汁;
另因使用蜂蜜冰糖釀的玫瑰花瓣,所以甜度都是固定。

紫米鮮奶喝起來不會沙沙,
因為店家都會儘量把渣渣弄掉,蠻搞工的;
就像薄薄的米漿,味道有點紫米飯團的感覺 (?

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* 月桃  $40
* 紅麥  $40
* 招牌黑豆  $40
用來包紅龜粿的葉子是月桃葉。
月桃算是香味飲品,味道不重、淡淡的,偏草藥味;
且隱隱約約真有紅龜粿的即視感...味道的部分。
另店家有提到月桃是近幾年的抗癌新星。

紅麥是麥茶的味道~
具有去油解膩的效果,很適合配熱炒 (誤。
店家說紅麥會叫古早味爆米花,
是因為二戰煮紅麥時會有鹹鹹爆米花香味 (?

招牌黑豆是黑豆水、很健康的飲品;
有像喝黑咖啡、但感覺負擔沒那麼重的清爽版咖啡!

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* 紅棗+桃膠  $50+15
* 油芒+稻穀  $55
紅棗+桃膠蠻令人驚豔的;
紅棗是店家自己打的、有天然甜味、很清爽
打翻了對中藥的既定印象~
桃膠是用冬瓜去煮,咬起來QQ脆脆的有像白木耳的口感。
店家處理桃膠時會把雜質挑掉、十分費工,
難怪喝的時候有順喉。

題外話,桃膠由桃樹分泌而來、又稱桃花淚;
具有清熱解渴、紓解壓力、養顏美容、抗衰老、潤腸道等功效,
又為嫩膚養顏保健之佳品 (還不吃起來。

油芒+稻穀喝起來像是清淡一點的薏仁水、但很香。
粒粒分明小小粒的稻穀顆粒感重,
但很小一顆不會造成負擔;
因一整個健康養生的感覺。
油芒是臺灣的稀有稻穀、
部落的糧食作物,也是具有高營養價值。

植作茶的配料除了小芋圓,
其他都是自己煮的(像是茶露等)。
全系列飲品也皆無咖啡因、
將洗淨烘焙過的穀物製成茶,
不傷胃又喝得到健康;
希望客人能喝的沒負擔、喝完也沒有罪惡感,
算是很用心的一間飲料店。

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環境介紹 Environment
全店走米色系、純樸自然的感覺;
有三個位子可坐著休息。

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