2021.8.14

炎熱天氣宅家裡or上班時(shí)來(lái)一杯冰涼 【慢活匠黑糖冬瓜茶膏飲品】超解暑~冰熱皆宜!即沖即飲!吃的到慢火細(xì)熬黑糖冬瓜果肉顆粒~黑糖冬瓜茶膏與黑糖陳皮檸檬茶膏還可以DIY做甜點(diǎn)及入菜做料理。隨身包~攜帶方便!古法熬煮~天然ㄟ尚好!滿足您我的味與胃

以前常買『黑糖茶磚or冬瓜茶磚』自己DIY沖泡飲料   (缺點(diǎn):茶磚需冰冷藏保鮮；不方便單獨(dú)攜帶且沖泡時(shí)需先加熱水等茶磚溶解後再加水調(diào)製冷熱飲品)較費(fèi)時(shí)

最近發(fā)現(xiàn)蝦皮與MOMO賣的全臺(tái)首創(chuàng)【慢活匠黑糖冬瓜茶膏/黑糖陳皮檸檬茶膏隨身包】選用超過(guò)60年老廠製作的黑糖~100%手炒甘蔗汁、蔗糖以"黃金比例"熬煮黑糖茶膏沖泡飲品很方便!

慢活匠黑糖陳皮檸檬茶膏    相當(dāng)適合調(diào)成熱飲~潤(rùn)喉解渴

 每盒10包入  隨盒附有(黑糖陳皮檸檬茶膏)DIY料理小教室食譜 

有效日期  印在盒底 

慢活匠黑糖陳皮檸檬茶膏  成份+營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示表

高溫真空殺菌包裝/每包25g

常溫即可保存~不用冰冷藏佔(zhàn)冰箱空間

 盒側(cè)印有最佳飲用方式圖文

每包可沖泡約150ml(可依個(gè)人甜度喜好增加水量) 

選用屏東30年老欉檸檬經(jīng)過(guò)人工多次清洗、手工切片榨汁再加入陳皮及傳承三代超過(guò)60年黑糖廠純香黑糖+冰糖人工翻攪熬煮至少13小時(shí)讓酸V檸檬與黑糖mix成潤(rùn)喉解渴茶膏飲品

盒內(nèi)附贈(zèng)的『DIY料理小教室食譜』簡(jiǎn)單易學(xué)。跟著食譜做即可輕鬆享用好喝現(xiàn)泡飲品及可口黑糖陳皮檸檬茶膏料理 

食譜內(nèi)~甜點(diǎn)與料理看起來(lái)好好吃

現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣 夏季冰涼甜品

黑糖陳皮檸檬愛玉露  做法如下圖: 

2人份愛玉露DIY

姐姐有練過(guò)(快刀手切愛玉)從小到大~小紫切愛玉or仙草都是放在手上直接切丁 備一個(gè)大湯碗加入約200cc冷(冰)開水倒入(慢活匠黑糖陳皮檸檬愛玉露)

(下圖/右下)茶膏裡含~陳皮檸檬顆粒

(拌勻)再加入切好的愛玉丁

依自己喜好~調(diào)整碗內(nèi)愛玉露酸甜度即可開吃

陳皮的柑果香加上慢火細(xì)熬帶著些許檸檬微苦回甘黑糖茶膏韻味；百分百零化學(xué)添加、無(wú)防腐劑~味道相當(dāng)天然

隔天~小紫在黑糖陳皮檸檬愛玉露內(nèi)~多加話梅 

風(fēng)味立即提升~愛玉露多了梅子味  冰涼潤(rùn)喉!好吃捏

愛玉露+黑糖陳皮檸檬果粒味蕾 挺受長(zhǎng)青族~阿公阿嬤的喜愛! 濃厚古早味

除了做甜點(diǎn)、調(diào)飲品。還可以當(dāng)沙拉佐醬及入菜做料理

我將『陳皮檸檬醋溜里肌食譜』主食材改成老少咸宜雞胸肉 

最近青菜好貴(全聯(lián)2顆紅黃椒標(biāo)價(jià)賣75元)身為租屋省錢一族~小紫改用洋蔥厚切+櫛瓜替代；喜歡吃辣~可加少許辣椒提味

將雞胸肉順紋切長(zhǎng)條狀雞肉條+醬油、胡椒粉、蒜末、太白粉抓醃(至少醃30分鐘)

(另備小碗)將黑糖陳皮檸檬茶膏倒入再加約30cc烏醋調(diào)勻備用

鍋中加少許油將雞胸條以中小火拌炒到3分熟、

下蒜末炒香加洋蔥續(xù)炒

再倒調(diào)好的(醋溜醬)拌炒均勻即可起鍋

櫛瓜與雞胸肉是健身、塑身朋友超愛的食材

這樣煮~很下飯

 很入味~雞肉熟度嘟嘟好(很嫩又滑口)   

這道熱炒  酸酸甜甜~微微辣  非常下飯

真心覺得『黑糖陳皮檸檬茶膏』好適合拿來(lái)入菜做料理

慢活匠黑糖冬瓜茶膏

1盒也是10包裝

冬瓜茶控  不用專程外出買冬瓜茶手搖飲啦!只要將『茶膏隨身包』放包包內(nèi)

想喝時(shí)~隨時(shí)隨地撕開包裝~加水沖泡"立即可暢飲"

DIY慢活匠黑糖冬瓜檸檬茶飲

如果您家中有雪克杯~

加冰塊倒入2包隨身包+300cc水+少許檸檬汁(手搖)即是一杯帶著黑糖香~天然『黑糖冬瓜檸檬手搖飲』

 底層還吃的到臺(tái)灣本土大冬瓜去皮去籽切成細(xì)條『不加水、色素、香料』手工翻煮1小時(shí)加入甘蔗、蔗糖熬煮2小時(shí)後再加入(臺(tái)灣超過(guò)60年黑糖廠)醇黑糖熬煮1小時(shí)、靜置1小時(shí)(自然熟成)濃郁黑糖冬瓜膏裡面的『黑糖冬瓜果肉』

 小紫愛料理   這道『冬瓜蜜汁小豆干』我按照食譜教學(xué)滷製~吃過(guò)的朋友猛誇讚"金厚呷"

傳承三代匠人精神、堅(jiān)持古法手工熬製帶著果粒口感(黑糖冬瓜茶膏創(chuàng)意滷味)保證目前市售僅此一家~只有買『慢活匠黑糖冬瓜茶膏』才能像小紫這樣滷出吃了還想再吃"涮嘴"滷豆干

食材: 豆干我只買到500g so黑糖冬瓜茶膏只使用3包

滷豆干增加蒜香撇步

(蒜頭拍打~不去膜)含膜一起爆香滷豆干

20分鐘後.... 下酒菜上桌

豆干滷之前小紫有先冰冷凍1天

(用意:讓冰凍後之豆干"內(nèi)部"在滷製時(shí)產(chǎn)生孔洞、滷製時(shí)更易吸收滷汁達(dá)到入味效果)所以成品~裡裡外外都很入味喔! 冬瓜蜜汁小豆干  鹹甜鹹甜微微辣帶著蒜香與八角香；讓人一口接著一口呷未停(吃不停)

才一下下時(shí)間就...整盤見底啦!!

涮嘴到好友問(wèn):還有嗎？想再續(xù)! 哈哈~今晚只是照著食譜試做~豆干沒有多買..下次去市場(chǎng)我要多買一些豆干回來(lái)滷 

 辣味冬瓜蜜汁小豆干還吃的到慢活匠黑糖冬瓜的綿密香甜瓜肉果粒

有了這包秘密調(diào)味料

人人都可變成滷味大師!

小朋友最愛吃的冰涼『黑糖冬瓜茶凍』 

食譜教學(xué)是使用『吉利丁粉』但..市售"吉利丁粉"都是賣一大盒。對(duì)我這個(gè)很少做『凍類甜食』小資族而言~為了做『冬瓜茶凍』買一大盒『吉利丁』不符成本so後來(lái)我去市場(chǎng)雜貨店買『洋菜粉』一包約15元DIY做『冬瓜茶凍』

小叮嚀: 若想吃口感較佳果凍甜點(diǎn)；請(qǐng)使用"吉利丁粉"口感較好吃! 使用洋菜粉做的茶凍屬微微脆口口感唷! 

 嘿嘿!! 快瞧瞧~ 您有看到冬瓜茶凍底部(深咖啡~長(zhǎng)條狀固體嗎？)  這...就是古法熬製『慢活匠黑糖冬瓜茶膏』裡頭的黑糖冬瓜果粒 

凝固後用刀子切成大大塊(冬瓜茶凍)

淋鮮奶油or加拆一包(黑糖冬瓜茶膏)當(dāng)佐醬

就是一道下午茶甜點(diǎn)

我將『黑糖冬瓜茶凍』切成小碎丁~加入鮮奶『鮮奶黑糖冬瓜凍飲』

當(dāng)早餐  有飽足感又好喝 

利用布丁模 DIY黑糖冬瓜茶凍

加鮮奶油or鮮奶  老少咸宜

入口~天然黑糖甜香味又可吃到冬瓜果粒

獨(dú)享之餘更想與鄰居分享!多做了好多個(gè)分送鄰居吃

防疫期間~有時(shí)超想來(lái)杯手搖飲又不想出門

自己DIY黑糖冬瓜鮮奶   風(fēng)味比買的好喝，還吃的到冬瓜果粒。(下圖) 慢活匠黑糖冬瓜茶膏 倒進(jìn)雪克杯內(nèi)~黑黑一粒粒的固體就是慢火細(xì)熬後濃郁黑糖香『黑糖冬瓜』 

小紫覺得~黑糖冬瓜鮮奶茶

比黑糖冬瓜檸檬茶飲 還要好喝! 

甜甜地~滿滿幸福味!   

出遊、露營(yíng)、上班隨手將『黑糖冬瓜茶膏/黑糖陳皮檸檬茶膏』放包包內(nèi)~加冷水、加熱水隨泡隨喝(很方便)

調(diào)飲品~推薦(黑糖冬瓜茶膏) 想入菜做料理(熱炒或沙拉佐醬)則推薦(黑糖陳皮檸檬茶膏)

哪裡買？蝦皮與MOMO都有賣

買單盒~蝦皮下訂 https://shopee.tw/product/40706492/8375024423

MOMO一次需買6盒(價(jià)很殺)揪同事/朋友/鄰居合購(gòu)很劃算(但~目前口味只有賣黑糖陳皮檸檬茶膏)https://momo.dm/zUfn6Y

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