這間來自臺中以及南投的「水母生乳酪」,在社群上早有高討論度,堅持使用健康原料,不加奶油、無蛋、無麵粉的生乳酪蛋糕,減法飲食,乳糖不耐也能吃,招牌水果口味生乳酪都是在地農作新鮮直送,完美比例60%乳酪20%果汁10%水果原粒+10%oreo餅乾製成,獨特滋味好滿足!
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水母吃乳酪推薦:莓類綜合生乳酪6吋 $580
有選擇障礙就吃綜合口味!包含3片蔓越莓、3片覆盆莓及2片藍莓口味,蛋糕盒一打開就有莓果清香飄出,聞了心情好好!
每一款都有滿滿的水果原料,不是只是拌入果醬而已!水果新鮮飽滿,不厚重的奶油乳酪蛋糕體配上酸甜的莓果,非常輕盈、完全不膩口。
乳酪蛋糕體冷凍吃如冰淇淋,冰涼爽口 ; 退冰後吃接近慕斯口感,較軟綿滑順,沒飽我都等不及退冰直接冷凍吃了啦哈哈哈哈
特別想讚賞水母吃乳酪的Oreo餅乾底,完全不過甜且帶有淡淡鹹香,壓得十分緊密紮實,又為生乳酪蛋糕增添了層次感,一片蛋糕中有細緻滑順的乳酪、爽脆多汁的莓果、香脆的餅乾底,層次明顯,超豐富~一個人忍不住8片一口氣吃光!
水母吃乳酪:蔓越莓生乳酪
酸度??????????
甜度??????????
蔓越莓如紅寶石般鋪在生乳酪上,特別吸睛,因為蔓越莓酸度高,蛋糕甜度也稍微高一點做平衡,蔓越莓果粒真的特別大顆,連著蛋糕一起吃,一開始是冰涼微甜及蔓越莓香,蔓越莓汁在嘴中爆開後,酸爽後勁特強!
水母吃乳酪:覆盆莓生乳酪
酸度??????????
甜度??????????
覆盆莓的狀態就像冷凍覆盆莓,和冷凍的生乳酪融為一體,吃起來特別像水果冰淇淋,淡淡透出粉紅色的光澤十分可愛,這款吃起來比較沒有層次感,但味道和餅乾底還是一極棒~~!
水母吃乳酪:藍莓生乳酪
酸度??????????
甜度??????????
看起來最普通,但卻是我最喜歡的一款!酸度和甜度都較蔓越莓低,而仍十分有層次感,一入口就是一股莓果清香,用叉子食用時會擠壓到藍莓,藍莓汁會流出來,就知道多新鮮!好療癒!
??生乳酪保存方式:冷凍3個月
水母吃乳酪2021最新活動
滿$4,000享免運,並升等貴賓卡
水母吃乳酪2021最新菜單
除了水果生乳酪,水母吃乳酪還要販售經典乳酪蛋糕、乳酪塔、乳酪抹醬,還有磅蛋糕!
【水母吃乳酪 店家資訊】
??南投店:南投縣竹山鎮保甲路1-1號
??(049)2655-399