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焦糖曼曼

發(fā)表篇數(shù):538篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新竹縣 > 竹北市

place新竹縣竹北市莊敬二街2號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

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食材嚴選 麻油麵線 麻辣湯麵 滷味 竹北喜來登商圈 近竹北喜來登

跟著焦糖曼曼粉絲團(加入搶先看),一起吃喝玩樂走跳去

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營業(yè)電話:03-6670203

營業(yè)地址:新竹縣竹北市莊敬二街2號

營業(yè)時間:11:30-13:30 17:30-20:30

店訊相關連結:粉絲專頁
走跳日期: 2021.3.14

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十膳麵堂內(nèi)用用餐不需收服務費

所以取餐.小菜.餐具.茶水都採自助式

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絕香麻油麵線

不敢吃辣的朋友,這碗麻油麵線也很推薦喔

不必靠近就有撲鼻的麻油香蘊

除了麻油香外,還有淡淡中藥香,枸杞甜甜的作為點綴

白皙細緻的麵線,滑溜好入口

上層鋪上一顆完整荷包蛋

香煎過的荷包蛋,表層微焦,加上外圍一圈褐色蛋白

讓整體口感微脆硬,且豐富了層次

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麻辣湯麵

過去吃素食麻辣系列,多以臭豆腐為主

主要為加菜、搭配主餐食用

這次看見獨立一碗湯麵,二話不說便點了他

紅通湯底,有一定的辣度,邊吃邊流鼻涕

然而跟葷食不同的是,辣歸辣,卻不會油膩

所以喝湯時,脾胃不會負擔感重

麵條是我喜歡的圓通麵條,彈牙口感且湯汁滲入完全

因為是蔬食餐廳,所以餡料看起來像葷食,但其實多是豆製品

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綜合滷味

相信很多人都跟我一樣,對於小菜就是每樣都想來一口

體貼饞嘴眾生,許多店家都會推出綜合拼盤

這道綜合滷味,由五香豆干.百頁.豆包.白蘿蔔四樣組成

其中我最愛豆包跟百頁豆腐

豆包有點像麵筋,充滿水份,嚼起來軟軟綿綿的

百頁豆腐和豆包相反,口感具有回彈性

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現(xiàn)場還有販售一些蔬食食材

喜歡都可以直接採買回家喔

 

 

『焦糖曼曼小總結 

初次造訪十膳麵堂,喜歡他昏暗的燈光、靜謐的用餐氛圍

今天點的餐點普遍好吃,而且新穎,麻油麵線跟麻辣湯麵都是外頭罕見的

連肉食主義的大食怪都很能接受,直呼顛覆對素食印象

硬要說缺點的話,就是不知為何餐桌黏黏的...即便擦過還是一樣

 

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