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焦糖曼曼

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:嘉義縣 > 六腳鄉

造訪商家:

木精靈傳統豆花

place嘉義縣六腳鄉蒜東村271之1號
作者本次評價:
4.55
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

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『木精靈傳統豆花』50年老店 偶戲坊 老屋豆花 蒜頭糖廠一日遊 

手工傳統豆花 一口蛋 黃金蛋 六腳最佳伴手禮 蒜頭糖廠吊橋

跟著焦糖曼曼粉絲團(加入搶先看),一起吃喝玩樂走跳去

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木精靈傳統豆花

營業地址:嘉義縣六腳鄉蒜東村271之1號

營業時間:週二~週日 8:00-18:00(週一公休)

走跳日期: 2021.5.1

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過年期間,焦糖曼和大食怪回娘家

來蒜頭走春找高中同學歡樂聚

順便來到蒜頭糖廠走走

走著走著,上了蒜頭吊橋俯視田野風光

來到朋友推薦的在地人才知道的50年老店-木精靈傳統豆花

品嚐樸實無華且味美的古早味甜品

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鄉下地方老屋建築改造的餐廳已很常見

但是大多經過整修或是包裝,甚至氣氛營造刻意

但是木精靈傳統豆花,卻保留了許多原始風味

古色古香的元素呈現自然,譬如說紅磚牆.水泥地.窗臺及鐵籠

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店的兩側櫃上展示著玩偶頭身,各個表情豐富且生動

從五官展現.眉宇之間都能感受到他的情緒

即便沒有參與布偶製成的我,都能明白他的不容易

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這裡販售商品單純又古早味

豆花.冬瓜茶.黃金蛋及鐵蛋

價格實惠,豆花30元以內而且含料!

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粉圓豆花

豆花的基底可以選擇要黑糖水或是豆漿

白皙的豆花,口感平滑水嫩

淡淡的豆香,簡單配料,是最棒的古早味甜品

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粉圓

如果你是點粉圓的話,就真的是only粉圓喔

基底是黑糖水,不會太甜膩,還有碎冰塊幫助稀釋

和市面手搖引店珍珠不太一樣,這裡粉圓光亮通透

適中的嚼勁,不過分Q彈,也不致生硬

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一口蛋

除了涼品之外,來木精靈傳統豆花,一口蛋推薦必點

深褐色外觀,有著誘人光澤,放在太陽底下更發明顯

蛋白部分香氣內斂,越嚼越釋放

裏頭蛋黃濕度維持得恰到好處,好吃不噎口

 

『焦糖曼曼小總結 

木精靈傳統豆花雖然位置明顯,但招牌低調

很多前來的客人,很多看來是在地鄉親或是自行車族

像我們這樣的觀光客少之又少,然而他能這樣屹立不搖50年

相信跟他的真材實料及懷舊古早味有很大關係

 

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