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袁彬的美食旅遊筆記

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:基隆市 > 中正區

造訪商家:

龍榮燒肉

place基隆市中正區義二路26號
作者本次評價:
4.70
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

基隆燒烤推薦│龍榮燒烤 (1).jpg

龍榮燒肉,基隆中正區新開燒肉店,暖鍋物新品牌,主打平價無煙燒烤,因應疫情,推出個人燒烤套餐,除了點套餐附贈的生菜沙拉、味噌湯、韓國泡菜跟毛豆,各種肉品、海鮮一應俱全,千元不到,就可以吃到日本頂級和牛,重點是開到凌晨2點,夜貓族也可以輕鬆吃燒烤!是值得推薦的基隆燒肉店、宵夜美食。袁彬愛吃燒烤,因疫情關係,一直都沒有機會吃到燒烤,這次趁著龍榮燒肉新開幕,特地帶著母親一起前去品嘗。

▼(下面2張圖)龍榮燒肉的菜單。

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一、基隆燒肉推薦│龍榮燒肉的環境

店面位在信二停車場旁,潔白的牆面擺上龍榮燒肉二字,空間寬敞,走進店內,入口處左側是結帳臺,布置很精緻華麗,在做完實名制之後,就會有專人幫忙帶位。

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後方靠牆一側是飲料區,咖啡、汽水、奶茶或冰沙,品項豐富,免費續加,跟朋友、家人聚餐,可以盡情享受烤肉的好滋味。

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用可回收的鐵杯裝盛,有環保的概念,很值得推薦。

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醬料、冰品跟白飯都擺在中央,米飯用的是越光米,很軟Q,冰品種類豐富,除了哈根達斯,還有莫凡彼以及明果等品項,因疫情期間,由店員進行裝盛,一人一球進行提供。

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醬料除了常見的玫瑰鹽、胡椒粉、胡麻醬及辣椒,還有店家自製的鹽蔥。

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袁彬推薦吃燒肉一定要配胡麻醬跟鹽蔥,鹹香的滋味更能襯托肉的鮮甜。

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二、基隆燒肉推薦│龍榮燒肉的套餐選項

龍榮燒肉原本是想經營成吃到飽模式,因應疫情才改成一個人也可以享用的烤肉套餐組合,採用無煙燒烤的方式,不用擔心會有油煙,餐點都很平價,除了燒烤的食材,套餐還附贈生菜沙拉、味噌湯、韓式泡菜及毛豆,

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韓式泡菜跟毛豆可以無限續加,泡菜微辣,吃起來口感酸脆,毛豆也很有味道,源彬的母親相當推薦(3人以上會以白盤子來裝盛)

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(一)牛肉盛合

『肉超嫩的!』

母親一吃到烤好的肉片時,就一直在讚賞,不論是牛肉、豬肉或是雞肉,肉質都很嫩,有做調味,所以烤完就可以品嘗,若是搭配胡麻醬或是鹽蔥,味道更豐富。這盤牛肉盛合,包含牛小排、嫩肩牛、牛舌及骰子牛,量不多,像袁彬這樣胃口大的,可能會多叫幾盤,但一次可以吃到不同料理方法的牛肉,600元不到。CP值超高。

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(二)雞肉盛合

這盤雞肉盛合可以吃到多種調味的雞肉,包括味增雞、醬燒雞、椒鹽雞以及雞軟骨,經調味的雞肉,味道豐富有層次。但袁彬最愛的還是雞軟骨,經炭火烤過之後,吃起來脆脆,味道超好!

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(三)海鮮盛合

來基隆就是要吃海鮮!海產都是崁仔頂產地直送,相當新鮮,跟暖鍋物使用的同等級,內容包括干貝,天使紅蝦,花枝,海蝦,鱸魚菲力,扇貝及小章魚,滿滿的料,600元有找!

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天使紅蝦相當大尾,烤的通紅,吃起來肉質鮮甜,一次給2尾,相當大方。海蝦雖然體積小,但肉質緊實,花枝烤過之後,吃起來非常脆,鱸魚菲力肉質細嫩,店家還貼心準備豬油,烤鱸魚時不怕黏網。

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(四)豬五花

吃燒烤袁彬必點這一道,油脂均勻分布的五花肉,經炭火烤過之後,油脂溢出,吃起來,香氣濃郁,肥嫩的口感,讓人很想多點一盤啊!

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(四)法式羔羊排套餐、鮭魚飯糰

袁彬第二次帶著母親,從南部上來的叔叔阿姨前去品嘗,特別點了這款羔羊排料理,羊肉經過調味後,吃起來口感細嫩,一咬骨肉分開,略為咀嚼,鮮甜的肉汁溢出,過癮!

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店家還推出優惠活動,只要點350元以上的套餐,就會加贈限量版的鮭魚飯糰,飯糰富有嚼勁,包裹鮭魚肉,肉質也相當嫩。

龍榮燒肉A (3).jpg

 

龍榮燒肉

營業地址:基隆市中正區義二路26號後門1樓
營業電話:(02)24260606
營業時間:11:00~凌晨3:30(最後收客2:30)
粉絲頁:龍榮燒肉

 

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