當精湛廚藝與美學觀感,以及粉嫩裝潢與廣告框架,
還有義式與美式的融合,兩種風情匯聚在一起,
敘說著料理不再是侷限於之中,則變化出層次的魔法.
才能滿足與豐富的味蕾享受.


位於純樸小鎮的霧峰,突破家庭式的風格,
造就新樣貌的美式餐廳,使得餐廳的環境更有格調,
儉約的美式與粉嫩的日系,跳脫以往的結合,
呈現出獨孤一脈的美式小館.


前身是FRIDAY'S店長的瑪姬,有著吃過幾乎都能做出來的好手藝,
放棄原本的穩定職位,卻選擇開闢餐廳,烹飪屬於自己的料理,
然而在市區開立餐廳,人潮相對會比較多,
則瑪姬店長卻選擇老家鄉"霧峰",以慢步調與服務熱誠來照顧每位顧客.




馨樂庭美式小館裡,以粉青的可愛、桃紅色的俏皮與白色的優雅組合,
讓人不僅想到戀愛中的女孩,有時俏皮、可愛與優雅的可人樣,
散發出獨特的唯美氛圍,使得用餐的顧客都能感受其中.


我們各點一份餐點,ㄉㄨㄞ妹選擇舊金山漢堡167元,
升級為套餐多加77元,有沙拉、濃湯、飲料與甜點,
而我選擇海鮮青醬義大利麵187元,另外單點BBQ雞肉起司酥餅87元.


一會兒,ㄉㄨㄞ妹的沙拉,裡面有萵苣、玉米、番茄與起司,
雖然都是簡單的蔬菜,但加上起司後,風味加分不少.


培根玉米濃湯部份,ㄉㄨㄞ妹說好濃郁,別於一般的濃湯,
但是裡面硬硬東西,不知道是麵包,還是什麼東西.




BBQ雞肉起司起酥,外皮蠻像墨西哥捲餅餅皮,
內餡裡包著肌肉與起司,咬起來奶香味很香,
配上沙沙醬比較不會乾.




ㄉㄨㄞ妹的舊金山漢堡,上下層用小麥麵包,
中間層有洋蔥、蕃茄、萵苣、起司、培根與牛肉,
咬下去的口感不會太油膩,牛肉部分是用烘烤方式,
軟嫩多汁的滋味,與FRIDAY'S的漢堡還真有些雷同,
而且吃起來不會心悸,大多太油的都會很膩不然就心悸.


附餐的薯條蠻粗的,與契型薯條口感蠻相似,
越吃越順口,再沾的番茄醬,實在太優了!






我的海鮮青醬義大利麵,份量還算可以,
海鮮包含有蝦、蛤蜊與中捲,味道蠻新鮮,
加上濃郁的青醬扒著義大利麵,以及杏仁片,
使得義大利麵的層次更豐富,比起兩百多元的義大利麵,
這裡的義大利麵真是物超所值.


另外瑪姬招待美式炸雞翅,口感部分還算可以,
但沾上沙沙醬,味道還算不錯,只是雞翅醃漬可以在久一點,
我想味道應該會更明顯.


飯後甜點鮮奶酪,蠻簡單的味道,比較沒什麼差異性.




最後的飲料,是以瑪姬的老爺所取的楊老爺紅茶,
紅茶部分與想像的紅茶有些不同,有點像綠蓋茶的手法,
微鹹的奶泡,上頭還放上咖啡豆,喝起來很順口,
不過口感蠻跳TONE,一定不要用吸管,不然就喝不出層次.


馨樂庭美式小館不論是美式或義式的料理,
手法都不輸給中價位的餐廳,又加上霧峰的西式餐廳不多,
目前在霧峰,是我吃過最好吃的美式餐廳,
ㄉㄨㄞ妹吃完後也一直說好吃,還要叫我帶她再次造訪,
還好我家住霧峰,隨時隨地都能再去品嚐.

營業時間:11:00~14:00  17:00~22:00

FB:馨樂庭美式小館
電話:04-23321717
地址:臺中市霧峰區中正路991號

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