疫情前，每當(dāng)想簡(jiǎn)單吃個(gè)麻辣鍋的時(shí)候，這間福來(lái)舖通常是名單首選。
我個(gè)人還滿喜歡吃辣的，尤其臺(tái)灣地處南方，四面環(huán)海，這種地理氣候，適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)辣可以除寒祛溼，對(duì)身體很是不錯(cuò)。
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福來(lái)舖麻辣鍋
地址：臺(tái)北市德行東路94號(hào)1樓
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一:上午11:30 – 下午2:30 、下午5:30 – 下午10:00（週三僅晚間營(yíng)業(yè)）
電話：02 2833 9911
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因?yàn)橐咔殛P(guān)係，好久沒(méi)來(lái)吃了，忍了一陣子終於等到開(kāi)放內(nèi)用。
這邊開(kāi)車來(lái)沒(méi)問(wèn)題，旁邊附近就有停車場(chǎng)。
店內(nèi)環(huán)境
店家風(fēng)格走文青路線，環(huán)境很乾淨(jìng)，桌椅格局?jǐn)[放也不會(huì)有擁擠的感覺(jué)，加上木質(zhì)暖色調(diào)設(shè)計(jì)，會(huì)讓人用餐時(shí)感到比較舒適。
menu
福來(lái)舖的餐點(diǎn)都很平價(jià)。湯底有兩種，除了麻辣以外，還有雞湯可以選擇，另外可以選三種配料。
第一次來(lái)，建議可以選前面有推薦圖樣的，每桌都會(huì)給一張加點(diǎn)單可供加點(diǎn)配料。
結(jié)完帳以後，店員會(huì)給杯子就可以來(lái)醬料區(qū)這邊取飲料啦。
這邊的醬料區(qū)選項(xiàng)跟一般的個(gè)人火鍋相比，豐富不少。有看到左邊那三罐了嗎？潑油辣椒、福來(lái)香辣油和花椒油，喜歡吃辣的這三樣一定要試試，可以提升麻和辣的口感層次，尤其花椒油特別香麻，很過(guò)癮！
麻麻辣辣+豬的前腿
麻麻辣辣+雞腿肉+滷大腸
剛上桌的火鍋，滾滾熱氣煙霧繚繞，看了就非常有食慾。
不知道有沒(méi)有人跟我一樣，很計(jì)較米飯的，還好福來(lái)鋪的白飯也煮得算恰到好處，不會(huì)很溼黏也不會(huì)過(guò)度乾硬。
它的湯頭是屬於醇厚而不膩也不會(huì)死辣的口感，白話講就是可以喝啦，有些麻辣鍋湯頭我是喝不下去的。
鴨血跟豆腐非常軟嫩，軟嫩到筷子都夾不太住了，即使如此，鴨血依然滷的非常入味，又嫩又入味，好吃！
芋頭丸和黃金炸扁食，我比較喜歡丸子，口感扎實(shí)，芋頭的香氣也不錯(cuò)。黃金炸扁食就比較平淡，麵衣泡過(guò)湯以後口感會(huì)軟軟的，口味似乎也沒(méi)什麼驚喜之處。
肉品的部分不功不過(guò)，蔬菜有高麗菜和豆芽菜分量還滿多的，整鍋吃下來(lái)連我這個(gè)大食量都覺(jué)得飽。
不過(guò)，通常來(lái)福來(lái)鋪用餐完，我都會(huì)順便去對(duì)面買個(gè)芝玫起司蛋糕吃吃，填補(bǔ)一下還能裝甜點(diǎn)的胃，這樣才能結(jié)束完美的一餐，建議不要錯(cuò)過(guò)喔！
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