喜歡吃上海點心的朋友,有留意過信義區超人氣的「北大行小籠包」嗎?
之前住中和的時候,男友特別查了這間帶我去吃,7點多整間店坐滿人有點厲害,光看人潮就知道多夯! 大紅色招牌相當醒目,曾經上過不少雜誌,就連食尚玩家也來採訪,小籠包皮薄多汁,網路上不少網友號稱媲美鼎泰豐水準,有興趣的朋友可以來比較看看。
店內用餐座位還不少,走進去就聞到麵食的香氣,廚房內蒸籠疊超高,蒸騰熱氣沒停過,服務員也來來回回在每桌之間穿梭著。
先附上菜單連結 : 菜單點我 ,北大行的餐點品項相當豐富,牛肉麵、湯包、炒飯、雞湯等等選擇很多,其中最特別的是小籠包和小籠湯包,跟一般大眾的認知不大一樣,北大行的小籠包是大家常見的小籠湯包,而他們家的小籠湯包則是另外附一碗湯的那種吃法,千萬不要點錯囉!
一入座,服務員就會先幫我們一人送一杯茶,味道還不錯,熱騰騰很舒服,同時也會附上一碟薑絲讓顧客搭配湯包享用。
酸辣湯 $70
北大行的酸辣湯有點稀,料也不算多,整體表現比較中規中矩,我沒有特別推!
小籠包 $160
北大行的小籠包一籠有10顆,皮薄多汁,咬開湯汁立刻流出來,摺痕處不會太乾口感還不錯,重點是不會太油,吃完沒有胃食道逆流這點很值得稱讚,不過內餡的豬肉味對我來說稍重些,半籠對我是極限!
蝦肉蒸餃 $200
蒸餃一籠也是10個,每顆都包得很扎實,裡面的蝦肉還沒咬開都看得到滿真材實料,蝦子滿新鮮口感也脆,雖然湯汁不像小籠包那麼多,不過吃起來也不會乾,但肉餡的部分跟小籠包一樣,對我來說肉味比較重些,所以我也只能一次吃半籠。
川味牛肉麵 $180
北大行的牛肉麵不算大碗,不過一送上桌香氣就很讚,肉還滿大塊而且味道和口感都不錯,湯頭帶點辣度但滿香又順口,重點是不會太油膩,麵條表現中規中矩,整體表現不差。
北大行的小籠包和蒸餃其實不難吃,就是肉餡的味道如果不會那麼重就更好吃了!
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北大行小籠包
地址 : 臺北市信義區光復南路427號
電話 : 02-2729-9370
營業時間 : 11:00~14:00、17:00~20:30 (週一公休)