高雄念書後對路邊在賣的黑輪總提不起興趣
不知道是不是因為從小在北部長大
對黑輪的印象還停在工廠大量生產的味道
但這次再遊旗津看到《昌記旗魚黑輪》滿滿的排隊人潮
再加上療癒的現做過程（後面有影片）
就忍不住當了一下觀光客啦XD
?? 店家資訊~
地址: 高雄市旗津區廟前路131號
營業時間: 星期六日, 11:00–19:00
?? 出旗津碼頭不遠處就可以看到排隊人潮囉!
?? 可以看到《昌記旗魚黑輪》的油相當乾淨
?? 前面的兩個隊員負責製作及低溫油炸定型
?? 療育的製作過程讓人目不轉睛
?? 定型完還有瀝油
?? 後方的隊員則是負責高溫逼油跟吸油
?? 中份（5個/ 50）
除了大排長龍的隊伍外療癒的製作過程
是讓小編很想購買的原因
毫無保留的在路邊製作非常流暢
團隊們幾乎沒有出聲但默契十足
可以看到炸油的清澈程度讓人安心
新鮮的旗魚漿製作真得完全不一樣
柔軟又有淡淡的鮮味
加上蛋的口感增加層次
吃下一口後我必須對黑輪道歉
原來你可以這麼美味！
?? 總結～
旗津玩別忘來《昌記旗魚黑輪》
點一份現做現炸的手工黑輪喔！
小編真心覺得好吃??
?? 店家資訊~
地址: 高雄市旗津區廟前路131號
營業時間: 星期六日, 11:00–19:00
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此文同步發表於：旗津文青在地小吃?現作手工旗魚黑輪│旗津昌記旗魚黑輪
