士林天母芝山站美食
【豚馬日本料理】
已在天母地區營業8年，深受地方好評，
原址是位唭哩岸附近的「璋隆壽司」
成立於民國69年，由日籍父親橋岡先生所經營，
現由第二代經營，承襲著父親大阪地區
偏甘口與自然手法的日本料理，
豚馬也提供高cp值的千元握壽司套餐
與無菜單料理，
是地方上的人情味臺式日本料理。
【豚馬日本料理】
- 地址：臺北市士林區福華路152號1樓
- 交通：捷運芝山站2號出口對面，1分鐘
- 電話：02-28317757
- 營業時間：11:00~14:30 / 17:30~21:30
- FB：豚馬日本料理
▼捷運芝山站出口很多小店、小餐廳
【豚馬日本料理】
就是這種在地的社區型小店
座位不多但餐環境給人親切的溫馨感，
而且有一個板前壽司吧臺，
總座位數約35個。
【豚馬日本料理菜單】
沙拉、手捲、握壽司、生魚片、炸物、串燒皆有，
主食有：定食、丼飯、烏龍麵…等套餐。
【招待熱茶】
濃濃日本風情的壽司圖騰茶杯
讓人覺得可愛??
【干貝茶碗蒸】＄180/個
噢~~水嫩的茶碗蒸！
兩顆巨大的干貝就騎在茶碗蒸頭上，
令人第一眼就驚奇！
干貝蒸至白中帶透的五分熟，極為鮮美
配上吹彈可破的蒸蛋簡直完美！??
【鮪魚握壽司】2貫/$80
【鮭魚握壽司】2貫/$80
【比目魚握壽司】2貫/$120
【牡丹蝦握壽司】2貫/$260
這盤單點的握壽司並不講究刀工和部位，
握壽司表現中等，鮮度也沒毛病，
東西反映在售價上，走平價實惠路線，
值得讚賞的是牡丹蝦尾做刺身握壽司，
蝦頭也塞滿米飯、刷上醬汁烤好
一同送上桌，非常貼心！
【星鰻手卷】＄180/卷
星鰻就是「穴子」握壽司，
口感軟嫩捲近了米飯中，
簡單的美味中亦有相當的飽足感。
【紅燒鮭魚】＄480/12兩
懂吃的老饕們最喜歡吃魚頭了！
紅燒鮭魚頭是老闆娘推薦的菜色，
一整顆魚頭上桌非常吸睛，
魚肉不會過熟，吃起來有層次感，
醬燒風味十足，也讓鮭魚肉更加鮮美。
【紅燒石斑魚】＄380
紅燒石斑魚下巴，
我們都更喜歡紅燒石班的雪白Q彈肉質！
【烤大蝦】＄260/2隻
蝦肉彈牙，肉質新鮮沒話說。
【豬排烏龍麵】$280
豬排特別緊實，
真的很緊??很緊??很緊??
讓人很訝異！
烏龍麵Q彈，湯頭也鮮美，
很有飽足感，非常超值！
▼烏龍麵Q彈，湯頭也鮮美。
【味噌湯】
金針菇海帶芽嫩豆腐味噌汁，
為什麼是味噌汁呢？
因為它特別清爽解酒。
【白飯】
有著越光米晶瑩剔透，好吃極了！
【梅酒】＄380
《蛋寶543》
東西不錯，吃起來也算開心，
【豚馬日本料理】
離芝山捷運站很近，
是地方上的人情味日料，
也是價位合理的家庭風日式料理。
但服務不好說…
連倒茶的基本需求都要叫個兩三次才來。
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