隨著友人來一趟花蓮輕旅行，沒想到可以回味兩年多前在「馬來西亞自助」的美食味道。過去原先以小型三輪攤車販?zhǔn)鄣?span style="color: #ff6600;">馬來西亞料理－「仁檔咖哩 Curry Rendang MY」，在這幾年已進(jìn)駐於花蓮火車站附近一間結(jié)合了青旅與咖啡店的空間－窩二樓小客棧 x 秀麗咖啡 Le Radici。

窩二樓小客棧 x 秀麗咖啡 Le Radici

原先以為「仁檔咖哩 Curry Rendang」是一間店面餐廳，怎麼身邊的友人會(huì)走進(jìn)咖啡店？頓時(shí)有著匪夷所思的感覺，但隨著走進(jìn)店內(nèi)後也在這匪夷所思下了解「仁檔咖哩 Curry Rendang」是駐點(diǎn)在「窩二樓小客棧 x 秀麗咖啡 Le Radici」之中的一個(gè)小餐廳。因此在秀麗咖啡 Le Radici 的店裡，除了可以品嚐甜點(diǎn)及下午茶咖啡之外，額外的驚喜就是還有現(xiàn)做的「馬來西亞美食」。

走進(jìn)「秀麗咖啡 Le Radici」，沒想到這天來訪的民眾特別多，座位近乎是坐滿的狀態(tài)。有的客人會(huì)坐在吧檯點(diǎn)一杯咖啡與櫃檯的服務(wù)生們恣意聊聊並分享自己的旅行小故事，畢竟經(jīng)營(yíng)這間青旅與咖啡的主人們都有豐富的旅行故事。經(jīng)友人介紹，像是去過紐西蘭打工度假的前輩也在這裡呢！

「仁檔咖哩」餐點(diǎn)介紹

仁檔咖哩薑黃飯

非常道地的薑黃飯，老闆使用了花蓮在地的白米製作搭配了蔥、薑、蒜以及香茅和香蘭葉一起烹煮，許多人不太喜歡薑黃飯的味道，或許是因?yàn)槭褂昧藮|南亞的香料製作而成，不過這樣道地的美食個(gè)人非常愛。餐點(diǎn)可選擇牛肉－NTD 180、雞肉－NTD 150 或是牛 + 雞－NTD 200 為主食。

檳城白咖哩泡麵

白咖哩麵是個(gè)人在檳城旅遊時(shí)最愛的一道餐點(diǎn)，還懷念著當(dāng)時(shí)辣度很夠的白咖哩麵。老闆使用檳城當(dāng)?shù)氐?My Kuali 白咖哩泡麵一起烹煮。看著一碗浮著滿滿紅色的辣油，是不是覺得有點(diǎn)恐懼呢？若不怕辣的朋友們可以挑戰(zhàn)這一碗超好吃的白咖哩泡麵。另外，餐點(diǎn)仍可選擇牛肉－NTD 150、雞肉－NTD 130 或是秀麗叉燒－NTD 150 為主食。

沙嗲牛烤肉串

一份共 5 串的沙嗲牛烤肉串，因烤肉串是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤，所以需等待一小段時(shí)間。老闆透過蔥、薑、蒜與多種香料一起醃製而成的牛肋條再搭配仁檔咖哩醬汁、洋蔥片、小黃瓜與薑黃飯。不能吃牛的我只能看著這些可惡又非常讓人想咬一口的烤肉串乾過癮。不過朋友吃下肚的反應(yīng)是，烤肉串的肉質(zhì)非常棒，烘烤的時(shí)間也抓得不錯(cuò)，值得推薦各位！不過想點(diǎn)這道餐點(diǎn)也是需要運(yùn)氣的，老闆只會(huì)在週六才會(huì)製作唷！想吃的朋友請(qǐng)記得特別挑週六的日子前往秀麗咖啡 Le Radici。

「仁檔咖哩」菜單資訊

最後，附上一張仁檔咖哩 Curry Rendang 的餐點(diǎn)型錄。(轉(zhuǎn)貼於仁檔咖哩 Curry Rendang)

餐廳資訊

仁檔咖哩 Curry Rendang MY
地址 (Location) | 花蓮縣花蓮市國(guó)聯(lián)一路 125 號(hào) (MAP) 
電話 (Phone) | 0979-181894 
網(wǎng)站 (Website) | 粉專 Fanpage | Instagram
營(yíng)業(yè)時(shí)間 (Open Hours) | 週三 - 週日 (Wed - Sun) | 11am - 6pm (固定在秀麗咖啡)
P.S. 有時(shí)會(huì)不定期騎著三輪攤車出門參加市集活動(dòng)或到一些店家進(jìn)行快閃

秀麗 Le Radici
地址 (Location) | 花蓮縣花蓮市國(guó)聯(lián)一路 125 號(hào) (MAP)
電話 (Phone) | 0989-586296
網(wǎng)站 (Website) | 粉專 Fanpage | Instagram
營(yíng)業(yè)時(shí)間 (Open Hours) | 週三 - 週日 (Wed - Sun) | 11am - 6pm

?? 花蓮景點(diǎn)
? 花蓮．太魯閣 | 巡禮峽谷間360度壯麗美景 | 山月吊橋 Mountain-Moon Bridge
? 臺(tái)灣．花蓮 | 海線景點(diǎn) | 11 個(gè)放鬆旅遊的好去處

??花蓮美食
? 花蓮市 | 仁檔咖哩 Curry Rendang MY | 駐點(diǎn)於青旅與咖啡廳中的馬來西亞風(fēng)味咖哩