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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):嘉義市 > 西區(qū)

造訪商家:

沐鉄

phone05-2285988
place嘉義市西區(qū)民族路480號480號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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沐鉄 燒肉鍋物 | 嘉義市西區(qū)民族路480號

05 228 5988 | 11:00–14:30, 17:00–22:00 

 

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這幾年在北部很流行, 

個人燒肉體驗在嘉義也吃得到了 

沐鉄除了有個人燒肉,  

還特別升級加上鍋物的選擇

瓦斯?fàn)t烤肉最香, 

還有免費暢飲碳酸飲料, 

一個人也可以吃得非常豐富

 

 

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爐子大部分都是一人設(shè)定,  

每個人都可以安靜享用自己的餐點

兩個人來也可以並肩聊天很不錯, 

在日本非常流行這種個人燒肉, 

臺灣一個人吃飯還是小火鍋比較多, 

不過現(xiàn)在也慢慢多了燒肉選擇很不錯 

 

DSC07795.JPG

每個燒肉火爐上都有獨立的排油煙機

上方還可以放個人物品很貼心 

 

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我們平日中午來用餐,

沒過多久, 人潮就幾乎坐滿了小店, 

如果有提早規(guī)劃很推薦可以先訂位

因為位置真的也不算多~

 

 

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比較靠裡面的地方有兩張4人座, 

適合朋友聚會兩個人共用一爐, 

同樣採用個人套餐方式, 

也是蠻適合可以跟另一半一起分享

如果人多想要聊天, 也是可以優(yōu)先預(yù)約

 

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座位空間麻雀雖小五臟俱全, 

抽屜也有衛(wèi)生紙跟餐具~

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飲料暢飲

這嘉義在地的品牌跟連鎖品牌不一樣的地方

大方提供飲料喝到飽, 

一系列碳酸飲料, 

還有很適合搭配燒肉的氣泡水

都可無限暢飲

另外白飯吃完也可續(xù)加,  

定食套餐也吃飽喝足~

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這邊餐點都是採用定食的方式

可以按照自己的需求

升級定食的內(nèi)容

可以自由調(diào)整非常的彈性 

完整菜單請按我

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定食套餐 附滷肉飯

生菜沙拉盤 | 手工茶碗蒸 | 奶茶焗白菜

造型冰淇淋 | 特色小菜

定食內(nèi)容是固定的, 

也可以升級鍋底, 

99元增加火鍋選項~ 

 

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這個滷肉飯還沒吃烤肉前

我就已經(jīng)把它完全吃光哈哈

但是不用擔(dān)心還是可以續(xù)加白飯來配燒肉

肉汁非常香, 肥瘦度很均勻

 

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生菜沙拉盤

手作的薯泥沙拉,

有顆粒一塊塊的口感

 

 

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奶油焗白菜

個人很喜歡的小前菜

熱熱吃奶香味突出 

白菜加入起司很讚 

 

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胡麻豆腐

就像奶酪般的柔嫩

完全不輸日本料理水準(zhǔn)

 

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定食套餐 附溫泉玉子拌飯

想要走個純?nèi)帐铰肪€?

很推薦飯可以改成玉子溫泉蛋

經(jīng)過攪拌後蛋液跟飯粒融合

吃起來香氣十足~ 

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蒸蛋

口感很細(xì)緻, 

不會有過多的氣泡

吃起來滑嫩~

 

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雖然是個人烤肉, 

不過還是提供傳統(tǒng)瓦斯?fàn)t, 

烤起來直火燒烤最有肉香~

 

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一人一個爐慢慢烤, 

加上高腳杯飲料, 還蠻有氣氛的

 

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霜降牛燒肉 $459

今天我個人選擇霜降牛肉

肉質(zhì)上講究, 精修非常完美

油脂分佈均勻

牛香味很突出

 

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這邊切的厚度拿來烤肉非常剛好

大概一邊烤8到10秒~

 9分左右口感最好

瓦斯?fàn)t的火還蠻好控制的

完全不會烤焦

鐵板上來的時候都會上油

我個人覺得比一般燒肉店更好烤

 

 

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壓出的條紋很療癒

加玫瑰鹽就很適合配飯

我個人吃燒肉是比較喜歡吃原味

所以對肉質(zhì)會比較要求, 

這邊完全符合我的口味, 

吃起來就是嫩+香氣又有牛肉香

 

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松阪豬 $439

松阪豬份量非常多

淡粉紅色肉質(zhì)很漂亮

只有經(jīng)過清淡調(diào)味, 

可以直接吃到原味的風(fēng)味~

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松阪豬口感Q彈卻不會油膩, 

非常適合用來燒烤

油香肉質(zhì)融合, 絕對讓你一片接著一片

完全停不下來 ~

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餐後甜點 造型冰淇淋

這邊冰淇淋很有儀式感, 

每人可以選擇自己口味

今天選擇都抹茶和草莓

口味都蠻濃郁的~

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沐鉄個人燒肉火鍋方式, 

想要燒肉找不到人一起來

也可以在很自在的一個人享用

定食消費不會太高 , 

又有不錯的設(shè)備跟用餐環(huán)境

餐點豐富, 

肉量給的很大方品質(zhì)又棒, 

想要吃個與眾不同的燒肉

趕快來報到吧 ~

沐鉄燒肉鍋物 | 嘉義市西區(qū)民族路480號

05 228 5988 | 11:00–14:30, 17:00–22:00 

 

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