吃過(guò)日式咖哩、印度咖哩，那你有吃過(guò)日式咖哩與印度咖哩結(jié)合的日印咖哩嗎～這間位在臺(tái)中東區(qū)的藏食閣是間日印咖哩專賣店，店面小小間的，內(nèi)用座位數(shù)不多，一般都是外帶客人比較多一些，餐點(diǎn)均現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，價(jià)格超親民，通通不超過(guò)200元，最低只要銅板價(jià)～

藏食閣位在臺(tái)中東區(qū)雙十路上，近日曜天地OUTLET、臺(tái)中公園、一中商圈，轉(zhuǎn)角間店面，外觀充滿濃濃日式風(fēng)格

店裡頭的空間小小的，只有一層樓，有一大半是開(kāi)放式廚房，座位只有六席，這邊一般都是外帶的客人居多

內(nèi)用還可享熱呼呼的麥茶，採(cǎi)自取

糖糖本身還蠻喜歡半開(kāi)放式廚房的餐廳，看師傅們料理的畫(huà)面就覺(jué)得超療癒

藏食閣菜單

藏食閣主打日印咖哩飯，如果本身不太吃主食，喜歡醬多一些可以選雙倍咖哩系列，裡頭主要是日印風(fēng)肉醬咖哩為主，點(diǎn)有主餐系列的朋友有分單點(diǎn)跟套餐，點(diǎn)套餐會(huì)多煮物跟湯品

月見(jiàn)日印風(fēng)肉醬咖哩 100元 + 唐揚(yáng)雞腿 70元

糖糖點(diǎn)了雙倍咖哩系列的月見(jiàn)日印風(fēng)肉醬咖哩，搭配單點(diǎn)的唐揚(yáng)雞腿，藏食閣的唐揚(yáng)雞腿超大塊，單點(diǎn)一份70元，裡頭共有5大塊，糖糖覺(jué)得超劃算

藏食閣的唐揚(yáng)雞是採(cǎi)用臺(tái)灣雲(yún)林的溫體去骨雞腿肉，醃過(guò)之後再裹粉下去炸至金黃色澤，外皮酥脆不油膩，裡頭的肉質(zhì)更是鮮嫩多汁，每一口都超juicy，單吃美味，佐上些許咖哩醬汁享用也超好吃，糖糖超愛(ài)藏食閣這道唐揚(yáng)雞腿～

藏食閣的咖哩醬是印度咖哩與日式咖哩的結(jié)合，採(cǎi)用孜然、薑黃、生薑末、洋蔥、青花菜及臺(tái)灣新鮮豬肉末下去燉煮而成，咖哩醬汁鹹香迷人，還可以吃的到肉末及洋蔥碎末，吃起來(lái)是不辣的咖哩，配上白飯可以扒上好幾碗

舒肥板腱牛 160元

採(cǎi)用美國(guó)板腱牛，以舒肥方式下去料理，每天採(cǎi)用舒肥機(jī)下去舒肥，自己控管溫度，舒肥過(guò)後再香煎至七八分熟，肉質(zhì)還呈現(xiàn)淡淡粉嫩色澤

外皮煎至稍微焦脆口感，裡頭的肉質(zhì)軟嫩多汁，帶微微嚼勁，牛肉香氣十足，讓人越吃越香

日式炸豬排 150元

日式炸豬排也是藏食閣的人氣必點(diǎn)，採(cǎi)用臺(tái)灣新鮮豬肉，醃製過(guò)後再拍打按摩，讓肉質(zhì)吃起來(lái)更加紮實(shí)多汁，外皮裹上麵包粉下去酥炸，份量還不少，直接佔(zhàn)據(jù)半碗飯

藏食閣的炸豬排雖然不是那種厚到不行，但也不是薄薄一片，外皮酥脆，裡頭的肉質(zhì)紮實(shí)不乾柴，搭配咖哩醬想用還不錯(cuò)吃

這個(gè)是點(diǎn)套餐附上的煮物，採(cǎi)用進(jìn)口日本味噌下去燉煮，裡頭有紅蘿蔔、白蘿蔔及香菇，燉煮非常入味，三種配料吃起來(lái)都相當(dāng)多汁呢

套餐附上的湯品是味噌湯，一樣採(cǎi)用進(jìn)口日本味噌，裡頭添加了鮭魚(yú)肉鮭魚(yú)骨、洋蔥、青花菜及豆腐下去燉煮，湯頭濃厚不死鹹，喝的時(shí)候要小心鮭魚(yú)骨頭唷

藏食閣的日印風(fēng)肉醬咖哩有別於大家在外面吃到的日式咖哩或印度料理，每一口都吃的到滿滿絞肉及洋蔥碎末，醬香濃郁不鹹膩，最低只要90元，糖糖個(gè)人非常喜歡藏食閣的唐揚(yáng)雞腿，不僅大塊，裡頭的肉質(zhì)更是鮮嫩多汁，餐點(diǎn)均現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，如果趕時(shí)間的朋友建議先電話預(yù)訂唷

《店家資訊》

店家：藏食閣
地址：臺(tái)中市東區(qū)雙十路一段8之4號(hào)
電話：04-22112232
時(shí)間：11:00~14:00；17:00~21:00
臉書(shū)：https://www.facebook.com/cangshige/