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之前曾看到媒體報(bào)導(dǎo)介紹，基隆三沙灣的在地人特色早餐一絕，魚(yú)漿包大腸的麵線(xiàn)焿。沒(méi)錯(cuò)，不是蚵仔麵線(xiàn)、大腸麵線(xiàn)，是魚(yú)漿包大腸的麵線(xiàn)焿！ 據(jù)說(shuō)這是在地才有的特色小吃，馬上引起了我的好奇心，跟老婆女兒說(shuō)了後，她們倆也躍躍欲試，於是找了個(gè)假日來(lái)到基隆的三沙灣。
三沙灣是指中船路以西部分的舊地名，原本為基隆港東岸的一個(gè)灣澳，約在民國(guó) 60年左右被填平，成為道路與國(guó)宅用地。在這裡，有兩家的魚(yú)漿包大腸麵線(xiàn)焿很有名，各有其忠實(shí)的客群，由於我們第一次造訪(fǎng)這，於是決定先嘗試，看到排隊(duì)人潮最長(zhǎng)的這家「三沙灣麵線(xiàn)焿」～
 

▲排隊(duì)人潮
位在中船市場(chǎng)的「三沙灣麵線(xiàn)焿」，
假日下午兩點(diǎn)，
店攤前可是大排長(zhǎng)龍，
顯當(dāng)顯目。
 

▲店攤外觀
位在市場(chǎng)的店攤空間不大，
客人蠻大的比例都是外帶。
攤前座位也只有一圓桌，
不過(guò)隔壁蚵仔煎攤好像也是自家人，
所以?xún)蓴偳肮矁蓤A桌的座位。
 

▲麵線(xiàn)焿鍋
 

▲價(jià)目表
小碗40元，
大碗限外帶60元，
多加焿15元。
＊大腸使用溫體豬
 

▲小碗多加焿
麵線(xiàn)羹加了魚(yú)羹、香菜、蒜泥，
我們加辣（生辣椒），
色澤與模樣看起來(lái)就令人垂涎～
 

▲小碗多加焿，俯視
大概有六大塊魚(yú)羹，
雖是小小一碗，
但看起來(lái)就很澎拜！
 

▲麵線(xiàn)焿，特寫(xiě)
這麵線(xiàn)屬清淡不糊，
條條分明、軟滑好吃且爽口，
加了蒜泥與生辣椒，
讓麵線(xiàn)焿又有著嗆勁與辣勁，
讓口感更豐富更過(guò)癮，
很合我、老婆和女兒的口味。
 

▲魚(yú)羹
基隆在地的魚(yú)羹，
幾乎都是真材實(shí)料又好吃～
 

▲魚(yú)羹包大腸
沒(méi)想到吧，
竟把大腸包在魚(yú)羹裡！
魚(yú)羹札札實(shí)實(shí)，
又帶點(diǎn)鮮美Q彈的口感，
加上溫體豬大腸的獨(dú)特美味與嚼勁，
整個(gè)不僅好吃，
又能增加吃麵線(xiàn)焿的元?dú)馀c飽足感。
 

▲留影
很特別的魚(yú)漿包大腸麵線(xiàn)焿，
也非常合我們家的口味，
據(jù)說(shuō)在別的縣市吃不到，
真是基隆人的特色早餐一絕！
（有賣(mài)到傍晚）
若造訪(fǎng)基隆，
尤其是喜歡吃麵線(xiàn)焿的朋友，
可別錯(cuò)過(guò)～

【營(yíng)業(yè)時(shí)間】07：00～18：00
【地　　址】基隆市中正區(qū)中船路29號(hào)

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