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靜香EAT

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺中市 > 北屯區(qū)

造訪商家:

熊喝咖啡

place臺中市北屯區(qū)太原路二段4號
作者本次評價:
3.70
美味度
3.50
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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太原路上這家咖啡館大家留意過嗎? 因為招牌不醒目超容易錯過~
熊喝咖啡」位在太原路靠近中清路的轉(zhuǎn)角附近,店內(nèi)販售的餐飲品項很豐富,光是咖啡就提供50多種讓顧客挑選,不管你喜歡哪種風味這邊通通找得到! 店家不限用餐時間還提供WIFI,重點是飲料續(xù)杯可以更換品項都折抵$50,對於長時間在裡面享受悠閒氛圍的朋友更劃算! 如果喜歡採光好視野佳的位子,那一定要到二樓落地窗坐區(qū),只是這區(qū)太搶手,太晚到可是會向隅喔。

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店內(nèi)用餐空間分兩區(qū),一樓是吧檯型的座位,跟老闆和店員面對面很適合愛聊天和交朋友的人,老闆相當健談又親切,剛好當天有一位老闆的熟客坐旁邊,大家聊了一整個下午,完全不像跟認識的樣子,靜香愛說話最愛這樣的氛圍。

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二樓的用餐區(qū)比一樓寬敞,旁邊還有超大一面書牆,即使只是想在午後進來享受悠閒時光,也可以隨手拿起感興趣的書籍翻閱,真的相當愜意!
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先附上菜單

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甜點的部分以當天現(xiàn)場有提供的為主,老闆說他們的甜點都是自己做的,就連氣泡飲內(nèi)的果醬也是手工熬煮而成。

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一樓的櫃子上還可見咖啡豆、濾掛包和常溫甜點的販售,店家使用的豆子都是進生豆自己烘自己篩選,並以低溫烘焙取代高溫快炒的方式,這樣的咖啡喝起來並不濃厚,但風味更持久,尾韻也會比較清香。

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每杯咖啡都會搭配儀器,包含水溫、水量都相當重視,希望能將咖啡最完美的狀態(tài)呈現(xiàn)給顧客! 坐吧臺最大的好處就是可以偷學(xué)功夫,老闆也完全不藏私,很熱情跟大家分享。

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手沖 衣索比亞古吉甜甜果 日曬 $150 
不得不說店家手沖咖啡的品項真的很豐富,如果沒有特別偏好的風味,可以請老闆推薦,或是告訴老闆平時比較喜歡的咖啡風格由老闆推薦!這款豆子的風味並不算豐厚,但咖啡的香氣很順口,尾韻也相當很持久和諧,微酸的口感相當清爽,喜歡淺焙的朋友可以試試這支豆子。手沖咖啡都會附上一些堅果做搭配,這款咖啡混著夏威夷豆的奶香超對味!

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當天有幸喝到老闆招待的頂級咖啡豆,是熟客預(yù)購才喝得到的,入口能品嚐到濃郁花甜香,超特別的風味頭一次品嘗到,這可是老闆的私藏喔,味道超棒!

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抹茶牛奶$130
店家的抹茶牛奶是用小山圓的抹茶粉,抹茶的濃度夠,跟牛奶搭配起來風味完全不遜色,微微甜韻味十足,抹茶控一定要試試。

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蜂蜜檸檬氣泡飲$150
男友點的氣泡飲在我喝一口後直接霸佔,店家使用的果醬都是自己熬煮的,入口酸酸甜甜還能品嚐到新鮮檸檬香氣,雖然對於重度檸檬控的我來說檸檬酸香不那麼夠,但應(yīng)該滿符合大眾口味,氣泡的顆粒不會太粗,用來搭配鹹食或甜點都很不錯,是好喝好拍的一杯!

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熱壓吐司(花生薯餅起司)$85
熱壓吐司的邊邊口感酥脆不會太乾硬,裡面加入薯餅、起司還有花生醬,味道搭配起來相當和諧,不油膩又夠味,是很不錯的下午茶輕食,這個很推一定要點。

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六吋比薩(番茄蘑菇)$120(素)
披薩的餅皮是比較鬆軟但不失嚼勁的口感,起司趁熱吃很牽絲,微鹹香的醬汁搭配起司、番茄還蠻對味,跟連鎖店的披薩風味很不同,雖然料不多但調(diào)味清爽滿耐吃,但我個人還是比較喜歡熱壓吐司。

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昭和布丁 $80
布丁似乎成為咖啡甜點的標配,畢竟價格親切、份量夠又不容易雷,熊喝咖啡的布丁口感還不錯,雖然我覺得奶油感比較明顯,稍稍偏油,但搭配底下的焦糖味道還不錯,也是兩個人一起分享更美味。

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巴斯克蛋糕 $120
店家的巴斯克蛋糕口感挺綿密,不會太油膩或厚重,入口奶香挺濃郁,而且還帶點焦糖香,風味滿順口。

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威士忌磅蛋糕 $90
磅蛋糕可以請老闆加熱,所以有兩種風味可以選擇。雖然說威士忌口味,但其實果香比較明顯,裡面滿滿柑橘果乾,微酸香不甜膩,蛋糕的質(zhì)地也不會乾,搭配一杯茶或咖啡相當合拍!

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軟心布朗尼 $120
店家的布朗尼份量還不小,主打軟心口感相當有層次,表面有些酥脆的餅乾,咬下之後中間微綿像棉花糖,入口是濃濃巧克力香氣,意外不甜膩還蠻耐吃,本來最不期待的卻最合我胃口

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司康 $65
店家的司康跟我看過的造型很不一樣,口感稍微乾,很需要搭配一杯咖啡享用,不過入口咀嚼香氣很棒,如果有果醬就更美味了。

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熊喝咖啡的環(huán)境和餐點我覺得都還不錯,很適合下午時段來用餐,想找人互動坐樓下,希望有個安靜的空間到二樓好好放鬆也不錯。
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熊喝咖啡

地址 : 臺中市北區(qū)太原路二段4號

電話 : 04-2208-0220

營業(yè)時間 : 12:30~18:30 (週一週二公休)

 

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