寧夏夜市蚵仔煎選擇眾多，但企鵝最喜歡的是這間－圓環(huán)邊蚵仔煎
餐廳介紹
圓環(huán)邊蚵仔煎創(chuàng)立於1965年，已經(jīng)56年個年頭了，不僅是美食節(jié)目才採訪的店家，也於2018年獲得米其林餐盤的殊榮
過了用餐的尖峰時間，店裡還是呈現(xiàn)幾乎客滿的狀況，由此可看出餐點有多美味了??????
完整菜單
菜單很簡單，只有兩樣主餐、四種湯品及單點小菜－蒜味乾蚵，每次來都只享用蚵仔煎，不知道米糕吃起來如何????
在外面排隊還沒進到店裡時，服務(wù)人員會先來詢問要吃什麼，待有位置可入座時，即會將牌子及點單交給客人，用餐完畢後也別忘了拿著它到櫃臺結(jié)帳唷～
用餐心得
??蚵仔煎$75
用料豐富，蚵仔新鮮又大顆，一點腥味都沒有，而除了小白菜以外，店家還在蚵仔煎內(nèi)加入些許韭菜，表皮煎的微焦，麵糊口感吃起來Q彈，醬汁鹹鹹甜甜的，調(diào)味剛剛好????
??排骨酥湯$65
排骨酥燉的很爛，甚至連軟骨可以直接吃下肚，肉質(zhì)口感吃起來不柴，湯底喝起來不會太過於油膩，調(diào)味的恰到好處～
店家資訊
圓環(huán)邊蚵仔煎
??02-2558-0198
??臺北市大同區(qū)寧夏路46號
??12:00-14:30、16:30-01:00
用餐日期
??2021/11/22
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