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jacklsy

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:宜蘭縣 > 宜蘭市

造訪商家:

老吳碳烤燒餅

place宜蘭縣宜蘭市復興路一段87號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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老吳碳烤燒餅店

這間是宜蘭人推薦的店,深怕會有很多排隊人潮,所以一大早的第一站就直接先殺過來了.

老吳碳烤燒餅店的種類並不多,就是簡簡單單的四種口味.

原本想每一種都買一個來試試,不過店家說假日只有賣鹹酥餅,就有點殘念.....

價錢也算蠻親民的,很容易一不小心就買了一堆.

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營業時間如下

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這裡的餅, 還是用傳統的爐火去烤.

有些店家為了求量,捨棄傳統爐火,改用大型烤箱來處理.

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這個鹹酥餅,餅皮比較酥硬一點,比較有咬勁.

內餡的蔥應該是在地的三星蔥,鹹香鹹香的口感真的很棒.

整體來說,餅香+芝麻香+蔥香,三味一體,無懈可擊.

真的很容易一個不小心,就買了一堆來吃.

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一香飲食店

我真的沒想到這間店的生意這麼好,讓我等了半小時以上.

人多到讓我一度想要放棄,幸好有堅持下去.

超過一甲子的老店,果然還是有迷人之處.

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菜單很簡單,就是麵和湯.

聽說這裡的炸醬,麻醬和餛飩很厲害,所以就更不能錯過了.

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最後由上而下,由左而右分別是.....

魚肉丸湯,餛飩湯,炸醬麵,麻醬麵.

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餛飩湯

湯頭清,餛飩美味.

手工現包的餛飩,就是比冷凍過的好吃.

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魚肉丸湯

口感很Q彈,很像新竹貢丸一樣.

不過湯頭就比較重一點,和餛飩湯完全不同.

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炸醬麵

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麻醬麵

不管是炸醬還是麻醬,基本上醬汁都很不錯,但是最吸引我的是麵條.

這個麵條不軟爛,而且夠Q彈,有點像是在吃拉麵的感覺.

我很認真的說,這的麵條不管搭配店裡的任何口味,都是絕配.

如果食量夠大的話,我會建議炸醬和麻醬各來一碗,然後再加上一碗餛飩湯.

三碗加起來才90元,絕對吃得飽飽的,CP值超級高.

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李氏三星蔥餡餅

如果吃膩了礁溪的蔥油餅,這間的三星蔥餡餅就很推薦.

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雖然今天是假日,比較少外地遊客來排隊,遇到的多半都是在地人來買.

大部分的人都到對面去排隊買蔥油餅或是諾貝爾,所以就不用等太久.

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老闆現點現做,餡餅在油鍋裡煎得金黃,讓人有點等不及想吃了.

這個餡餅有一點大,所以一人一個剛剛好.

如果人客是大胃王,一次吃兩個也可以的.

餡餅種類只有兩種,有線和無線..........

我自己點起來時,也有一點想笑出來.

有餡,就是蔥肉.

無餡,就是只有蔥.

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也建議各味人客,喜歡加辣的,不要客氣.

不喜歡辣的,可以胡椒鹽多一點.

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無餡(全蔥)

一口咬下,滿滿的蔥香,愛吃蔥的人客,一定會愛死這一味.

不過內餡味道比較淡一點,所以才會建議愛吃辣的要記得加辣.

不愛吃辣的,胡椒鹽就多一點,可以提味.

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有餡(蔥肉)

這個內餡加了肉,味道就比無餡的豐富些.

兩種口味都可以試試,但是我個人就比較喜歡有餡.

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很久沒有純吃吃的行行程,吃得很過癮.

這三間店,各位就收進口袋名單裡.

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