貓島廚房～讓人吮指回味，義大利麵的港式餐館ｐａｒ２
位在北區巷弄裡、由一對香港夫婦
所開的義大利麵餐館《貓島廚房》
繼前回那讓我有驚艷到
的義大利麵之後、就一直很想再訪。
無奈、他家營業時間點我很尷尬...
幾乎都去不了╮(╯_╰)╭
但剛好看到朋友去吃有po了個新消息、
恰巧休假又對的上、
當然是立刻預約前往！！
這次貓島廚房之行
補完了之前無緣的義大利麵
《威士忌醬油菇菇佐溫泉蛋》
當然還有必定預約的《老爺叉燒》
以及新品《港式柱侯燜牛肚牛筋》
《老爺叉燒》
不用說的美味呀！吃一次就愛上了~
"瘦肉嫩脂、肥肉腴彈"
外表烤的酥香、
尤以咬下潤甜脂滑的肉味兒~讚?
《港式柱侯燜牛肚牛筋》
真心又嫩又濃又滑！！
先不說蘿蔔入味多汁脆滴~
牛肚燉煮的嫩感鮮明、
而牛筋是燉的濃滑化口，
那用舌頭壓化的濃郁口感很棒?
《威士忌醬油菇菇佐溫泉蛋》
威士忌酒澆淋上去散出的香氣誘人~
接著戳破蛋黃，將溢出的蛋汁拌勻時，
酒香與蛋香交織的味道刺激著嗅覺
而後滑溜麵條入口，
蛋潤與威士忌酒香微灼刺激味蕾
～讚啊啊啊啊啊????
醬油鹹香融入酒氣苦甜，再以蛋香調和
想不到如此令人驚艷不已！
店名：貓島廚房
地址：臺南市北區長北街157號
時間：周五至周一
下午5:30 - 下午8:30
電話：06 223 4409
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