劉哥麵店在新營是一間十分有特色的麵店，從門前偌大的庭院來看和大片的木牆，牆上掛的是金字的店名和黃色的大招牌，經過的話很容易被這間店特別的裝潢吸引，店家肯定花了不少心思在上面。
門口可以看到劉哥麵店招牌的公仔，可愛版的設計讓人印想深刻，旁邊的黑板上標示這招牌的餐點，門口的裝潢也很用心，漆黑的木門，讓人感覺不是到了麵店用餐，而是到了一間高級餐廳。
一進到店內，寬敞的空間讓人很驚豔，桌間的距離很大，用餐起來非常舒服，大塊的木質桌椅和暖黃燈光，給人感覺在家用餐的自在感，用餐起來非常舒服。
走路店內的最深處，可以在牆上看到各式各樣的餐點掛牌，掛牌下方就是滷味區，可以根據自己的喜好夾滷味，旁邊就是滷味的價格，透明的價格讓人不會夾起來心很慌，滷味區是自助式的餐具和醬料區，如果點水餃或是滷味需要加醬的話可以自取。
夾完沒多久就上桌了，非常有效率，滷的軟透的花生、滷完還保有彈性的杏鮑菇或是吸飽滷汁的豆皮都非常棒，在餐點上桌前，有一份美好的滷菜可以開開胃，十分不錯。
小碗的乾粿仔看起來份量一點也不小，上面鋪滿大量的肉燥和蒜泥，一上桌就可以清楚的感受到噴香的味道，清脆的韭菜和豆芽和粿仔軟Q的口感形成對比，吃起來口感很滿足。
店家自製的手工水餃，餃皮非常有彈性，裡面的高麗菜肉餡十分飽滿多汁，一份十顆的份量剛剛好，再搭配黑醋辣油，就是一份十分家常的美味。
如果想在中午來一頓飽飯的話，這裡的元氣牛湯泡飯肯定能讓你飽餐一頓，牛肉湯是使用來自善化的新鮮溫體牛肉熬製而成，湯底甘甜濃郁，上頭擺上一大片嫩蛋，不只飽餐也很營養，在大冷天來上一頓溫暖的泡飯十分幸福。
除了粿仔之外，這裡的麵類很值得一試，因為麵條是店家自製的，麵條是屬於細麵，吃起來非常有彈性，咀嚼之後吃得到麵香，配上鹹香的榨菜和軟嫩的肉絲，一口下去多重的口感和風味，讓人一口接一口停不下來。
【各項評比】
▲整體★★★★★
▲價位★★★★☆
▲外觀★★★★☆
▲食材★★★★☆
▲服務★★★★★
【門市資訊】
▲店名：劉哥麵店-新營店
▲地址：臺南市新營區民治路28號
▲電話：(06)633-1008
▲粉絲專頁：
https://www.facebook.com/劉哥麵店-新營店-488774051213559/
▲營業時間：
週一至週日 11:00-14:30 17:00-21:00
