【楊梅。鄰長伯大湯圓】
地址：桃園市楊梅區(qū)楊湖路二段327巷9號(hào)
電話：03-4782706
營業(yè)時(shí)間：10:00~14:00 / 16:00~20:00
公休日：星期日下午
粉絲頁：鄰長伯大湯圓
晚餐不知道該吃什麼
突然靈光一閃
腦海中閃過『湯圓』兩個(gè)字
好吧！那就出發(fā)去楊梅吧
【鄰長伯大湯圓】
這間客家大湯圓遠(yuǎn)近馳名
雖然地址標(biāo)示是在桃園市楊梅地區(qū)
但其實(shí)離湖口並不遠(yuǎn)
就在每年的楊梅仙草花海節(jié)附近
沿著楊湖路往二段方向前進(jìn)
店家的外觀就是個(gè)平房
嗯~明確來說是個(gè)三合院古厝
雖然入場有個(gè)招牌
但相信很多人不太會(huì)注意到
因?yàn)檫@建築實(shí)在是平凡到很低調(diào)
尤其是還要轉(zhuǎn)進(jìn)古厝內(nèi)
這是餐廳！？沒錯(cuò)
這真的是餐廳
提供無菜單的各式客家料理
另外客家包餡大湯圓是人氣必點(diǎn)菜色
喜愛客家料理與家常菜的朋友們
這裡會(huì)是你不錯(cuò)的用餐選擇
初次來訪的朋友
可能會(huì)想說怎麼沒有服務(wù)生
怎麼沒有櫃檯
要點(diǎn)菜要去哪裡點(diǎn)?。?/span>
好吧...請(qǐng)先移動(dòng)你的金軀
走向民宅的客廳方向
進(jìn)入客廳後左轉(zhuǎn)往廚房走
會(huì)先穿越一個(gè)小房間接著抵達(dá)廚房
是的，別懷疑！
點(diǎn)餐和點(diǎn)菜就是在這裡執(zhí)行的
眼前看到現(xiàn)成的餐點(diǎn)
牆面上的菜單
以及當(dāng)天採購的蔬菜食材
或是你有想到想要吃什麼料理
都可以直接跟工作人員詢問
點(diǎn)完餐後就可以回到座位等待
但若周末假日人潮眾多
建議先確定有空位並完成預(yù)留後
再行前往廚房點(diǎn)餐
以免點(diǎn)餐後沒有座位可用餐
用餐座位皆為圓形桌椅
上頭鋪設(shè)辦外燴的紅色桌套
搭配古色古香的木製桌椅
更給人一種懷舊感
除了有現(xiàn)煮的湯圓之外
另外也有販?zhǔn)劾鋬鰷珗A可回家煮
芝麻、花生湯圓，原本$220
因應(yīng)物價(jià)調(diào)整為$250/盒
出菜還滿有效率的
沒有等候太久
餐點(diǎn)就陸陸續(xù)續(xù)的送上桌
【滷肉飯(小) $40】
滷肉一看就是手工切的
比較粗曠一些
雖然有點(diǎn)肥但滷得很透不會(huì)膩口
滷汁稍微重鹹了些口味偏重
有放入八角熬煮帶有淡淡中藥香氣
不過因?yàn)榘私撬幉臎]有另外包
所以用餐時(shí)別咬太大口
以免不小心咬到八角會(huì)齒疼
【嘴邊肉 $120】
嘴邊肉事情已經(jīng)有先燙過
所以點(diǎn)餐後會(huì)再燙熱
加了油膏和薑絲可搭配著品嘗
【九層塔蛋 $150】
九層煎蛋略為膩口
煎蛋的煎法不同於居家的料理方式
感覺上比較像是炸彈蔥油餅
鍋裡放較多的油後再打蛋去煎
雖然比較油膩些
但是九層塔和蛋香氣很到位
【客家小炒 $200】
客家料理中的經(jīng)典菜色
也是最為人熟知的家常菜
魷魚、豆干、蔥段、芹菜、三層肉
還有蒜片、辣椒拌炒
鹹香的客家小炒非常下飯
幾乎每一桌都有點(diǎn)這一道菜
【客家湯圓(5顆) $100】
客家湯圓一份五顆
售價(jià)$100
平均一顆包餡大湯圓就要$20
比起南部一顆僅$15上下
售價(jià)上並不算太親民
縱使如此，我們還是點(diǎn)了兩份
一個(gè)人吃五顆差不多
包餡大湯圓的規(guī)格不算小
煮的很渾圓飽滿，外皮碰Q碰Q的
湯頭使用的是高湯
所以喝起來很濃郁味道十足
韭菜和芹菜也加分不少
每一顆湯圓都渾圓飽滿
內(nèi)餡為肉末餡
有加入油蔥去爆香拌炒
品嘗的時(shí)候可別一大口咬下
因?yàn)閯傊蠛玫目图覝珗A
湯圓的內(nèi)餡帶有湯汁
若稍不注意可能會(huì)讓嘴巴燙傷
所以還是用湯匙慢慢享受吧
另外也有賣古早味花生糖
一份售價(jià)$100
喜歡吃花生糖的朋友
也可以捧場交關(guān)來嘗鮮一下
由於花生糖也是非常搶手
加上是純手工製作所以產(chǎn)量不多
想購買的盡量早點(diǎn)前往或電洽
這天晚餐一共點(diǎn)了四道菜
總共花費(fèi)$750
由於餐點(diǎn)並沒有一一的標(biāo)示價(jià)格
對(duì)於價(jià)格比較有考量的朋友
建議可以在點(diǎn)餐同時(shí)詢問
預(yù)算也比較好拿捏
也可以減少結(jié)帳時(shí)的認(rèn)知落差
喜歡吃包餡大湯圓的朋友
店內(nèi)也有販?zhǔn)劾鋬霭W湯圓
還有副配菜和高湯
回家也能輕鬆還原好滋味
延伸閱讀：小阿姨大湯圓
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| 店家資訊： | 鄰長伯大湯圓 |
| 店家地址： | 桃園市楊梅區(qū)楊湖路二段327巷9號(hào) |
| 店家電話： | 03-4782706 |
| 營業(yè)時(shí)間： | 10:00~14:00 / 16:00~20:00 |
| 公休資訊： | 星期日下午 |
| 粉絲專頁： | 鄰長伯大湯圓 |
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