頗受親友好評(píng)的東街，在五月的一訪後，沒想到此次的父親節(jié)也選定了東街來慶祝
但不同以往，此次我們選定合菜之方式來考驗(yàn)東街的創(chuàng)意及圓桌菜色功力
$500/人，共10大1小，一桌5000，另加一成服務(wù)費(fèi)
摩拳擦掌準(zhǔn)備迎接這創(chuàng)意菜色嚕
東街桃園店位於桃園市的寶山街上
路口就有告示牌指引，東街前面也有少數(shù)的停車位，週邊還另一處停車場(chǎng)，可說是相當(dāng)方便
東街門面的就可看見濃濃日式味
斗大的招牌，引人注目
門口旁還有東街飯盒的介紹，讓想一人獨(dú)享時(shí)也有不錯(cuò)的選擇呦
踏入後，右手邊的玻璃櫃就有一尊日本武士還是什麼東東的～是等待區(qū)
一訪時(shí)因等待區(qū)已有等候人潮，所以我沒能清楚拍下，此行就來補(bǔ)拍嚕
接待櫃枱，還有日本酒桶的裝飾
最重要的是～無提供刷卡服務(wù)呦!!!
接待櫃臺(tái)後方會(huì)有熱門菜色，可作為參考呦
生魚片製作區(qū)及吧枱座位
冰箱裡的生魚片也太誘人啦!!!盯著看，口水都直直流啦:P
但相當(dāng)?shù)模部匆姈|街生魚片的新鮮模樣～Good
師傅忙進(jìn)忙出的為今日的客人的料理討論及打點(diǎn)
開放式的用餐區(qū)，很明亮又寬敞
圓桌式的包廂區(qū)，獨(dú)立又舒適
此次我們選定也是類似這樣的十人包廂區(qū)
乾淨(jìng)的餐具，筷套還有東街字樣ㄋ
好～就不再囉嗦，準(zhǔn)備期待此次的料理吧
一﹑綜合生魚片
雖然沒有很浮誇華麗的擺盤，但視覺上仍相當(dāng)誘人又可口哪
厚切的生魚片在下層的碎冰保冰下，相當(dāng)好吃
吃的到鮮味沒有腥味，每一口都在嘴裡令人滿意的輕快嚼下
二﹑明蝦沙拉/日式小菜
右：醃漬皇帝菜，脆感度滿分，ㄎㄠㄎㄠ的好清爽咩
中：蜜汁櫻花蝦，微甜微鹹的櫻花蝦豐富的層次口感
左：不知名的瓜類XD，也是清脆的口感，好吃又開胃
哇嗚～滿滿被美乃滋掩沒的明蝦沙拉
每一口明蝦與美乃滋融合後在嘴裡都化成驚豔及享受
三﹑炸蝦天婦羅
蘿蔔泥可是要和著醬油做為沾醬
炸蝦的外衣裏粉輕薄，沾醬後，每一口都吃的到蝦的美感，完全沒有粉味
一旁的配角～茄子和青椒也相當(dāng)好吃，非常到位
四﹑海鮮火鍋
只有在團(tuán)圓菜才會(huì)出現(xiàn)的豪邁火鍋竟然就這樣呈現(xiàn)眼前～好壯觀
滾了!!滾了!!海鮮湯香醇又回甘，讓長(zhǎng)輩與孩童可以一碗接一碗的喝下ㄋ
海鮮料與丸子、蔬菜也都好吃又鮮甜
五﹑時(shí)魚嗚門揚(yáng)：菜單上是這樣介紹的，雖是難理解的菜名，但擺盤令人有錯(cuò)覺的以為是海苔壽司吼
答案揭曉，裡頭可是魚肉為內(nèi)餡，有創(chuàng)意又特別ㄅ
一口塞進(jìn)嘴裡，有魚肉的軟嫩，還吃的到海苔壽司的俏皮口感，好妙的結(jié)合咩
六﹑蒜蒸大鯃
兩條完整的魚肉也太大器了啦!!!沾著下層的湯汁，替整個(gè)魚肉增味不少
讓長(zhǎng)輩們讚不絕口的直誇這魚肉真有水捏!!!我也是盛了三、四回哩
唯一需要改進(jìn)的是～魚鱗處理的不夠透徹，有幾口會(huì)被魚鱗碰撞到牙口XD
七﹑牛小排/中卷
一上桌，立馬誘惑每一個(gè)人的味蕾，好香咩
粉嫩的牛小排，在嘴裡充滿碳烤香外帶了點(diǎn)嚼勁，吃的到牛小排的豐富滋味～好好吃咩
中卷沾附胡椒塩後，保持了彈牙的脆感，令人涮嘴一口接一口停不下來
八﹑花壽司
此時(shí)，大夥兒都已七分飽，被分食一半後，其餘的就打包回府
但仍想知道這東街的壽司米是否合格，我還是努力嗑了二塊壽司
每一粒壽司米都軟硬適中，好吃捏!!!非常令我滿意ㄋ
炙燒壽司更不用說，也來個(gè)二貫
炙燒後的生魚片與壽司米結(jié)合後，十分搭調(diào)
吃的到生魚片的鮮也吃的到壽司米飯的Q，好吃～無可挑剔
九﹑鮑魚燉雞湯
哇哩勒～這補(bǔ)湯讓在桌的人都嘴巴開開啦
又是滿滿的一盅
烏骨雞還有豪氣的飽魚群
雖是補(bǔ)湯，但清爽回甘，湯頭好喝，料鮮味美
只是...大夥兒議論紛紛地討論，日式料理居然也有這樣的中式湯品
管它的，好吃好喝最重要，或許這也是東街的創(chuàng)意也不一定
十﹑炒時(shí)蔬(川七)
像大船入港的擺盤也太令人會(huì)心一笑
這一道綠色蔬菜也點(diǎn)綴了滿漢全席的色彩
淡淡的麻油香氣及枸杞翻炒的川七，滑口又爽脆
助消化的水果：西瓜
一樣多汁有甜份，加分
甜湯：紅豆薏仁，不甜不膩，為此次的餐敘畫下了回味無窮的完美句點(diǎn)
菜單真面目，菜名或許不夠創(chuàng)意，但菜色非常有創(chuàng)意
達(dá)陣滿分嘍
名片式菜單，讓想攜手帶著走的客人相當(dāng)便利
光是名片式菜單也是琳瑯滿目，花樣豐富
無論是單點(diǎn)或合菜，都可隨心所欲的搭配
東街已在桃園及新竹擁有多家分店，想嚐鮮就不怕訂不到呦
營(yíng)業(yè)時(shí)間 11:00-14:00、17:00-22:00
無論單點(diǎn)、合菜料理，都保有水準(zhǔn)到位
經(jīng)過了二訪，讓我對(duì)東街加分不少
讓大人、小孩都讚譽(yù)有佳的東街日式創(chuàng)意料理
推薦想慶祝節(jié)日或小聚時(shí)，一間不錯(cuò)吃的新選擇呦
東街日本料理(桃園店)
- 電話：03-358-4466
- 地址： 桃園縣桃園市寶山街276號(hào)
- 本店均消：510 元/人
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