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發表篇數:66篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 內湖區

phone02-27979367
place臺北市內湖區內湖路一段367號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

【臺北西湖捷運。手搖飲推薦】山焙 來自百年焙火工藝融合現萃取飲品技術,提供 簡單、真實、溫暖、濃厚的現代茶飲。會讓你上癮喔 !

西湖捷運站1號出口下來就是西湖市場

西湖商圈有多元化的美食、飲品種類,也使得餐館、飲料店林立,成為臺北市各大商圈中別具一格的特色,也因此吸引內湖科技園區及其他周邊上班族成為消費主力,基礎客群穩固,屬於生活、工作、休閒皆友善的優質商圈,附近小吃.平民美食也不少。

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只要搭捷運文湖線,西湖馬上到

真的好便利,安全又迅速

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因為鄰近就是內湖科技園區,

走出捷運沿著內湖路一段,各種品牌的飲料店林立 !

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循著捷運高架橋,在內湖路上形成一個特色,

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往往吃了飯或澱粉類之後

就想喝點什麼,前面路口即出現一個 茶 招牌

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山焙。烘焙專門茶飲店。sunbay tea brew

在冷冷天飽餐後,適合來一杯解膩的茶吧 !

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看店門口的排隊人潮,就知道跟著排就對了

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好奇的詢問,似乎跟一般飲料店有所不同

而店員也很有耐心的回覆,更加深對這家店的好印象

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牆壁上的私藏推薦

四季春茶.日月潭紅茶亦即凍頂烏龍

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說明提到 ,山焙的茶葉都來自於臺灣各地高山,茶飲風味的不同都是由傳統百年茶行『臺灣三億茶』烘焙茶葉方式所配製出來。每罐原葉茶葉,每杯新鮮萃取製作,萃取時茶色茶味濃郁,高速攪拌雪客後,成為一杯如同茶館現沖的茶飲。覺得好神奇的茶飲~~~

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想必這兩位也跟我一樣好奇吧 !

我則想嚐試的是一杯 溫熱 的 咻茶

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裡面還設有座位區,在冷冷的天感覺特別溫暖

便毫不思索地吸引我進入

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山焙 -茶自『山』中,重於『焙』火

不只是提供顧客一般的手搖飲,更是帶有真正臺灣味精神的手搖茶館!

來坐坐,啉茶 lim tê 吧

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跟茶葉一樣碧綠的座位區,舒適雅致

才坐好位,即聞到 淡淡的茶香

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原來是這股" 憩"~的香氣

跟煮咖啡般,這裡飄出的卻是 茶 的香

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山焙茶飲的介紹 : 茶是山焙的堅持也是招牌,每杯現萃造就特殊風味

山焙黑金 : 你不說是茶我以為是黑咖啡。茶色深沉,茶味濃郁、果酸中帶有重火煙燻。

墨赤紅茶 : 老茶師獨門烘焙製成。入口先帶醇厚紅茶蜜香,入喉探出淡淡焦香的層次感。

金烏厚茶 : 凍頂烏龍界的金牌傳說。精焙過後的濃烈熟果香、厚實回甘。

羅賓紅茶 : 真正來自日月潭不解釋。帶紅玉獨特肉桂薄荷香氣。產地:南投魚池

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我喝的正是 春花青茶 ~ 咻 ㄟ 

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春花青茶 :外婆家的四季春綠茶啦。初飲嚐麥香,入喉鮮爽順口不澀。

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好奇的小女孩比我還興奮,點的是 赤龍紅茶 

冰冷的手握著溫暖的茶杯,瞬間一股暖流

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而我喜歡聞著清淡的茶香

紅茶茶色琥珀,入口天然濃郁蜜香。

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店家想的真周到,也可以隨時來一口餅乾一口茶

任一飲品+餅乾還可現折5元,真好

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才稍沉靜片刻,就讓人很放鬆

慢慢覺得市面上質量參差不齊的飲料店太多了,想喝杯臺灣本地真正的茶飲應該是這樣的 !

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飲料用畢,自動丟入後面垃圾箱即可

還窩心的提供廁所唷 !!

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店家的故事 :{茶自山中,重於焙火}

 From the mountain and the sun

來自南投的茶業世家,從小兄弟倆都在茶葉焙籠間玩耍,看著爺爺不計日夜辛苦的翻動著熱烘烘的茶葉,剛出爐茶葉所散發出撲鼻的香氣以及感受到的溫度,讓每一泡茶葉透過焙籠融入了爺爺用心製茶的溫暖。因此『山焙』將臺灣獨特山水風土養成的的茶葉,以爺爺傳承百年焙火工藝融合現萃取飲品技術,提供 簡單、真實、溫暖、濃厚的現代茶飲。

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瞭解了山焙故事之後,更讓人對年輕人為傳承百年茶行,對茶的堅持融在所製的每一泡茶中,不斷用心經營的品質,創造出來自臺灣茶業的精神而努力,讓人有種感動和敬佩,加油!

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山焙的LOGO是由三種主要元素組成,

『太陽』、『山脈』、『茶杯』

太陽代表著炙熱的烘焙技術,山脈代表由臺灣生長的茶葉,茶杯代表象徵傳統奉茶精神。

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店裡同時也有展示和銷售來自本家的茶葉

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讓喜歡喝茶的朋友,也可就近帶回

買好茶不用再到一般茶葉店買

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其實第一次來到山焙-內湖科技店,喝完茶之後特別有感,原來喝茶也可以跟喝咖啡一樣的上癮,看店家製茶飲的過程中讓人同時有視覺.嗅覺.味覺不一樣的觸動,尤其入內坐下來,那種等待的清香撲鼻,再萃飲一口溫熱的春花青茶,便驚奇的收服了我,竟可以在這茶香漫漫的空氣中,安心自在療癒了整個下午,沉浸在淡淡的茶香裡,真的非常好喝。

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來吧 ! 走過,路過,可不要錯過,

相信喝過之後,您會與我一樣上癮的 !!

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山焙-內湖科技店 

電話 :02-27979367 LINE @242jajsy

地址 : 臺北市內湖區內湖路一段367號

https://www.facebook.com/SUNBAYteabrew/about/?ref=page_internal

 

 

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