臺(tái)中新社盛產(chǎn)香菇,每次到這臺(tái)中的後花園,總要吃一下菇類有關(guān)的美食才像到此一遊
而『菇神』就是到新社必吃的餐廳~
不只是菇類火鍋好吃,『菇神』的產(chǎn)品-好菇肉鬆、 玄耳黑木耳露亦榮獲臺(tái)中十大伴手禮獎(jiǎng)
2021年榮獲米其林必比登推薦名單,現(xiàn)在可以還沒時(shí)間到新社之前,在臺(tái)中市區(qū)也能吃得到了~
『菇神首采鍋物』位於臺(tái)灣大道二段與柳川西路一段口,近公車茄冬腳站,步行不到5分鐘
一樓入門處有採(cǎi)購(gòu)區(qū),用完餐後還可買個(gè)伴手禮回家~
另外還有菇餅乾、蔬果餅乾,可吃出菇類蔬果的好味道及營(yíng)養(yǎng)值
二樓用餐區(qū)
上來後看了用餐環(huán)境讓人很舒服~ 座位多,桌與桌的距離也很寬敞,也適合包場(chǎng)
也有團(tuán)體聚餐的大桌和連通的包廂
menu 網(wǎng)路清晰版
前菜三品
前菜就吃的到開胃的菇菇小菜,可以續(xù)用~
米其林必比登推薦的的花菇肉燥飯！
到新社『菇神』用餐必點(diǎn)的花菇肉燥飯,是最平價(jià)但CP值高的米其林必比登推薦美食~
採(cǎi)自原木生長(zhǎng)出來的花菇和肥瘦比例恰好的豬肉,以祖?zhèn)鞯z(mì)方一起熬燉,
吃起來花菇濕潤(rùn)、豬肉軟嫰、醬汁香濃甘醇,好吃到會(huì)一直扒飯
鍋物湯頭有4種選擇
原木家傳鍋(葷/素)、剝皮辣椒鹿茸菇鍋(葷/素)、山珍海味鍋(葷/素)、酸筍土雞鍋(葷)
每一鍋物都以最好品質(zhì)的菇類去熬煮成的鮮甜湯頭~
我們選了"剝皮辣椒鹿茸菇鍋"、"酸筍土雞鍋"
"剝皮辣椒鹿茸菇鍋"內(nèi)有原木香菇、鹿耳菇、白木耳、剝皮辣椒
喝起來微辣微甜的口感,香甜回甘的湯頭單喝和澆在白飯上都讓人再添一碗
"酸筍土雞鍋"內(nèi)有酸筍、金針菇、雞腿肉
以出產(chǎn)竹子有名的鹿谷,做成的酸筍為湯底,湯頭清香酸鹹度適中恰好
喜愛筍子與菇類的饕客絕不能錯(cuò)過
菇之饗宴 $120
多達(dá)9種以上的菇類拚盤
有金針菇、秀珍菇、鴻喜菇、猴頭菇、舞菇、珊瑚菇、黑精靈菇、白精靈菇、柳松菇、銀耳
這麼多的綜合鮮菇一份才$120元,怎能不點(diǎn)來吃??!! 把好吃的菇類全吃一輪~
小海鮮盤
新鮮度很夠的小海鮮盤是我看過海鮮切片最大片的,還有鮮蝦、干貝、小鮑魚、扇貝、花枝...
西班牙伊比利豬
伊比利豬的肉薄厚適中,煮完後肉質(zhì)口感超嫰好吃~
綜合手工丸
口味最特別,有三星蔥爆漿貢丸和鮮蝦天婦羅、花枝天婦羅..這些都是很少吃到的手工丸子及天婦羅口味,
來菇神點(diǎn)一份不貴又能吃到外面吃不到的手工丸口味??
鮮菇拼盤
每次自己or帶朋友到新社玩都會(huì)點(diǎn)份炸香菇,來吃』「鮮菇拼盤」也是要來點(diǎn)上一份,
拼盤裡的炸菇吃起來都不油膩且酥脆新鮮,一下子就被吃光了
百菇香腸貢丸肉燥
嚴(yán)選黑豬肉,製作的百菇香腸,每一口都有菇類在其中,
也可以吃完鍋物後買回家自己吃和分送親友的伴手禮之一
現(xiàn)採(cǎi)現(xiàn)涮，放入鍋中僅涮10秒即可食用,只有新鮮的菇類才能呈現(xiàn)出這樣的新鮮美味~
吹雪-黃金燕窩、玄耳-初採(cǎi)黑木耳露
榮獲臺(tái)中十大伴手禮獎(jiǎng)的玄耳初採(cǎi)黑木耳露,在一樓也有販?zhǔn)?用餐後還可以這為伴手禮回家
菇神首采鍋物 http://www.gs1688.com.tw/
【店址】臺(tái)中市西區(qū)臺(tái)灣大道二段99巷3號(hào)(臺(tái)灣大道二段與柳川西路一段口)近公車茄冬腳站
【TEL】04-2301-0928
【營(yíng)業(yè)時(shí)間】週一~五 11:00~13:00 17:00~20:30 週六日 11:00~21:00(週日至20:30)
一成服務(wù)費(fèi)／臨近收費(fèi)停車場(chǎng)
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