異域Mortar&Pestle是龍岡忠貞新開(kāi)的滇緬料理餐廳，
前身是老字號(hào)的滇饌異域雲(yún)南大餐館，
異域Mortar&Pestle重新展現(xiàn)了異域的新風(fēng)貌，
店面裝潢設(shè)計(jì)的很網(wǎng)美風(fēng)格，餐點(diǎn)也整個(gè)煥然一新了，
異域Mortar&Pestle也有推出香料調(diào)酒唷！
生活動(dòng)態(tài)都在粉絲團(tuán)快來(lái)找熊貓玩耍 
異域Mortar&Pestle位在龍岡圓環(huán)附近，
距離忠貞市場(chǎng)步行5分鐘，
汽機(jī)車可以停放在餐廳門口或是周邊停車格。
異域Mortar&Pestle的門面很有峇里島味道，
我覺(jué)得很特別是中間還有種植一棵樹(shù)，
查了粉專才知道這棵樹(shù)是緬甸的國(guó)花紫檀，
期待之後能夠看到紫檀開(kāi)花的美景。
異域Mortar&Pestle店內(nèi)用餐環(huán)境明亮寬敞，
重新裝潢後～座位沒(méi)有像之前那麼多，
但是用餐環(huán)境整體質(zhì)感大為提升，也很舒適～
異域Mortar&Pestle是很適合多人聚餐的餐廳，
提供4-6人的座位區(qū)，多人來(lái)用餐也可以併桌，
因?yàn)樽徊欢唷珪?huì)建議大家先打電話預(yù)約用餐喔！
我很喜歡異域Mortar&Pestle粉色浪漫用餐區(qū)，
很有韓風(fēng)咖啡廳的質(zhì)感，坐在這裡很好拍照耶！
異域Mortar&Pestle有提供置物籃放個(gè)人用品。
異域Mortar&Pestle的完整菜單，有分午餐、下午茶及晚餐時(shí)段，
我們當(dāng)天是中午用餐，所以是午餐時(shí)段的菜單，
午餐時(shí)段是從11:00-14:00，每人低消是250元，
提供異域特色、主食、海鮮、牛/豬/雞肉、時(shí)蔬、涼拌、炸物、蛋和湯品，
主食部分除了招牌過(guò)橋米線，其他三種則是緬甸當(dāng)?shù)靥厣〕裕?/span>
另也有調(diào)酒、點(diǎn)心、無(wú)酒精飲品和特色啤酒等選擇。
近期經(jīng)過(guò)異域Mortar&Pestle就想找時(shí)間來(lái)用餐，
剛好有機(jī)會(huì)約朋友來(lái)聚餐，這樣就可以點(diǎn)多一點(diǎn)～
異域Mortar&Pestle很適合多人一起分食享用唷！
像我們就點(diǎn)了這麼多道，大家都能享用不同口味。
招牌過(guò)橋米線 $260
店家端上來(lái)會(huì)有一個(gè)砂鍋湯底搭配主料及配菜，
異域Mortar&Pestle的湯底是全雞高湯熬製，
事先煮好的雞湯砂鍋保有高溫，現(xiàn)場(chǎng)能燙熟食材，
服務(wù)生會(huì)依序加入肉片、有機(jī)京都水菜、米線悶煮，
湯頭甘醇味美，喝起來(lái)順口～米線入口Q彈順滑，
同行友人超好笑XD 他說(shuō)湯太好喝，直接端起來(lái)全喝完。
仰光椰奶湯麵 $230
椰奶湯麵在緬甸大街小巷都能吃到，
純薑黃製作的雞肉咖哩搭配濃郁椰奶湯汁，
緬甸通常都是用陽(yáng)春麵或細(xì)黃麵，
而異域Mortar&Pestle選用的是義大利麵，
在用餐聊天過(guò)程～麵條也不容易軟爛掉，
聞起來(lái)有淡淡的椰子清香，湯頭很濃郁～
也能擠點(diǎn)新鮮檸檬汁，味道變得爽口開(kāi)胃，
雞肉咖哩軟嫩，還能搭配炸物、水煮蛋一起吃。
東枝雞肉乾拌麵 $220
緬甸在地雞肉咖哩醬加入豐富的食材與麵拌在一起，
雞肉咖哩醬用蒜頭、洋蔥、辣椒、薑黃粉爆香，
聞起來(lái)瀰漫著濃厚的咖哩香，還帶點(diǎn)酸辣的口感。
點(diǎn)東枝雞肉乾拌麵還會(huì)附一碗湯。
瓦城翅腿細(xì)粉 $230
使用純雞高湯慢火熬煮翅腿搭配木耳、豆皮食材，
細(xì)粉會(huì)吸湯～所以端上來(lái)就可以好好享用，
這道吃起來(lái)也是酸辣的滋味，翅腿肉咬起來(lái)嫩不柴。
茶葉醬抓飯 $230
茶葉醬抓飯是個(gè)人份的手抓飯，也是異域特色，
在緬甸茶葉不是只有泡茶，也能做出各種食品，
茶葉醬又稱發(fā)酵茶葉，搭配蒜末辣椒及綜合酥豆拌和米飯，
再搭上雲(yún)南酥肉、炸豌豆粉、泰式?jīng)霭枨嗄竟虾托↑S瓜。
手抓飯以手抓取米飯?jiān)偃〔损P，也可以包在生菜上，
我覺(jué)得吃起來(lái)有淡淡的茶香，還伴隨著鹹辣的口感，
整體搭配吃～口感很清爽耶！而且份量也蠻多的唷！
蒲甘天婦羅 $220
蒲甘天婦羅是緬甸國(guó)民街邊美食，
採(cǎi)買忠貞市場(chǎng)新鮮野菜、絲瓜，
以緬甸經(jīng)典麵糊配方酥炸而成，
炸物吃起來(lái)很酥脆，不會(huì)過(guò)於油膩～
搭配羅望子醬，吃起來(lái)酸甜滋味～很清爽。
雲(yún)南椒麻雞 $220
透過(guò)花椒、薑汁及雲(yún)南辛香料來(lái)醃製去骨雞腿，
外皮炸至焦黃酥脆，搭配自製椒麻醬及有機(jī)京都水菜，
他們家的椒麻雞真的有夠香辣～還帶點(diǎn)麻麻口感。
手打月亮蝦餅 $280
月亮蝦餅選用上等生態(tài)白蝦打泥作餡，鋪上餅皮，
炸的金黃酥脆，裡面的內(nèi)餡紮實(shí)給你滿滿的蝦味，
沾著梅子醬～有著梅子清香，酸酸甜甜真好吃！
一不小心～我一個(gè)人吃上了三片XD
金沙生態(tài)白蝦 $390
特調(diào)鹹蛋黃金沙醬搭配酥炸生態(tài)白蝦以及杏鮑菇，
白蝦身體已剝好殼，蝦肉整個(gè)裹滿金沙，味道超濃郁～
一入口鮮香持久，會(huì)讓人回味無(wú)窮耶！
泰味涼拌花枝 $200
將花枝川燙後，淋上自製泰式酸辣醬，
拌入紫洋蔥、芹菜、番茄、小黃瓜等，
花枝吃起來(lái)很Q彈，搭配酸辣醬汁好開(kāi)胃～
雲(yún)南大薄片 $180
每次吃雲(yún)南料理～我一定必點(diǎn)大薄片，
豬頭皮切的大片又薄薄的，口感爽脆Q彈，
再淋上特製醬汁，酸酸辣辣的好吃～
清炒空心菜 $160
清脆的空心菜口味層次豐富，微辣口感很下飯。
檸檬葉Rum $250
以萊姆酒為基底搭配檸檬葉萃取的香料調(diào)酒，
也是女生都能接受的超入門調(diào)酒唷，口感喝起來(lái)滑順順口～
【酒後勿駕車｜未滿十八歲禁止飲酒】
緬甸皇家奶茶 $130
緬甸皇家奶茶當(dāng)天有兩個(gè)朋友點(diǎn)，一致推薦說(shuō)好喝，
我有喝了朋友幾口，喝起來(lái)不會(huì)太甜，茶香味較濃。
手沖歐蕾 $180
冰鎮(zhèn)後的咖啡冰球， 將牛奶慢慢倒入，
散發(fā)出濃濃的咖啡香氣，
冷熱交替後的滋味， 喝著很順口。
玫荔佳人 $180
裡面有玫瑰、鳳梨、荔枝，
入口先是玫瑰與荔枝的香氣，
慢慢尾韻則是有鳳梨酸甜味。
緬甸精品手沖咖啡 $160
風(fēng)味有綠地水洗、莫谷日曬和黑蜜處理，
當(dāng)天是挑選黑蜜處理咖啡，
咖啡喝起來(lái)不苦澀，口感層次分明，
入口酸中帶甜，而且還帶有巧克力風(fēng)味。
異域Mortar&Pestle整體來(lái)說(shuō)餐點(diǎn)表現(xiàn)不錯(cuò)，
很有特色的餐點(diǎn)，食材上都是用心挑選，
像是蔬菜選用有機(jī)菜，吃起來(lái)新鮮又有脆度，
服務(wù)人員也非常的親切，是很適合聚餐的餐廳。
?熊貓出沒(méi)的地方，歡迎追蹤看更多?
