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SHINYBAN's Life

發表篇數:657篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 汐止區

phone02-26959032
place新北市汐止區康寧街459巷29號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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下午茶想喝杯手搖,又想來份甜點嗎?

在「外婆的茶屋」你可以一網打盡,不到百元組合就能喝到經典茶飲搭配兩顆人氣今川燒。

季節新品更是推出誘人的草莓系列,不僅把夜市經典的糖葫蘆搬上菜單,甚至發明了沾取芝士奶霜飲奶蓋的創意吃法,好吃又富有趣味性。

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「外婆的茶屋」是近幾年展店挺快速的日式甜品茶屋,2018年從三重餐車發跡,至今全臺已有超過十五家門市,而康寧店則位於汐止的住宅區內,2021年末甫開幕。

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造訪時的假日午後,很多爸爸媽媽帶著小朋友來買餐後甜點,從小朋友眼中的期盼,到爸媽的關愛與陪伴,讓我心中也是暖暖的。

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「外婆的茶屋」在裝潢設計上也下了很大功夫,大片落地窗的自然光線很是溫暖,帶些文青風格的裝飾,營造出舒適的空間氛圍。

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以今川燒起家的「外婆的茶屋」,每一份都是在店前現做,從外皮麵糊到勺入餡料,最後成型成一顆顆飽滿厚實的今川燒,製作過程讓人目不轉睛。

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「外婆的茶屋」不像一般的手搖飲店只有提供外帶,或是僅提供零星幾個座位。

這裡的內用空間超級寬敞,買杯飲品搭配餐點就可以待上一個下午,好天氣還能順便享受一下暖洋洋的日光浴。

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▲番茄珠寶串 $50

▲綜合珠寶串 $75

▲草莓珠寶串 $100

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講到冬季水果,怎麼能少了草莓呢。

「外婆的茶屋」也將古早味的糖葫蘆搬上菜單,賦予它全新的生命,珠寶串這名字聽起來就華麗高級多了。

盛裝糖葫蘆的紙盒上頭還有著可愛的婆孫插畫,不僅可愛好拍,更是讓糖葫蘆更方便食用,不會一職沾黏在袋上。

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無論番茄或是草莓都是大顆飽滿,外頭均勻包裹麥芽糖漿,薄脆不刮嘴。

番茄一口咬下就是爆汁,酸甜多汁十足的開胃療癒;草莓完全不用我多說,嚴選大顆香甜草莓,甜度較一般來得高許多,令我超級驚豔。

如果無法做選擇的,就選擇綜合吧!就可以享受到兩種水果截然不同的口感,而「外婆的茶屋」還研發出獨創吃法,搭配下面介紹的芝士奶霜系列飲品,一串兩吃,不僅特別又美味。

▲奶霜冬露烤茶 $65

▲芝士奶霜莊園綠茶 $65

▲芝士奶霜香檳紅茶 $65

▲草莓芝士奶霜紅茶 $85

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我很愛的奶蓋飲品,也成了「外婆的茶屋」的季節主打新品。

芝士奶霜所搭配的茶飲很豐富,除了較為常見的香檳紅茶與莊園綠茶之外,還有冬瓜茶與草莓紅茶的組合。

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其中芝士奶霜莊園綠茶、芝士奶霜香檳紅茶及草莓芝士奶霜紅茶三款還有添加蘆薈果肉,同時替口感及口味增加了層次。

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上頭的芝士奶霜細緻滑順,與各個茶底都十分合拍,達到絕妙的鹹甜滋味,不會過於膩口。

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「外婆的茶屋」甚至還獨創了創意吃法,就是將古早味糖葫蘆沾上厚實的奶霜。

抱著半信半疑的想法挖了一口,一咬下是草莓的酸、麥芽糖的甜、奶蓋的鹹在口中完美融合。

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我的確更喜歡這種吃法,鹹香的芝士奶霜與多汁的酸甜水果竟是意外的搭配,有種在吃水果起司蛋糕的既視感,只是口感更加輕盈,口味更加清爽。

▲雪塩大福麻糬 $35/顆

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最後來介紹一下「外婆的茶屋」的人氣商品們。

首先是使用日本葛粉與沖繩雪鹽的雪塩大福麻糬,有別於一般大福的甜膩感,雪鹽的鹹味使得甜味更具層次且不膩口,咬下的每一口餡料都是滿滿。

▲外婆今川燒系列 $25-$35/顆

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而同樣是人氣商品的還有這款今川燒,也就是平常常見的車輪餅。

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「外婆的茶屋」所販售的口味多達二十幾種,無論鹹的、甜的、咀嚼系、常見、不常見的都能在這吃到,每一款都是自信之作。

外皮有著雞蛋糕般的厚實蓬鬆感,即使放冷也不失美味,內餡的滿溢程度果真是"有一種餓,是外婆覺得你餓。"

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我個人最喜歡的是鹹中帶甜的芋頭鹹蛋黃以及富口感的奶油黑糖麻糬。當然招牌的奶油跟紅豆也是經典中的經典。

即日起至4/30,到「外婆的茶屋」購買芝士奶霜系列飲品搭配一串糖葫蘆,就再送你一顆今川燒(紅豆或奶油口味),無論經典或是創新都能一併嚐到,趕快趁季節限定來嘗鮮啦!

【本篇為與外婆的茶屋合作文章】

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外婆的茶屋-汐止康寧店 / FB / 官網

地址:臺北市汐止區康寧街459巷29號

電話:02-2695-9032

營業時間:11:30-20:30

(用餐日期:2022/2)


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