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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 永康區

造訪商家:

貝格緹烘焙

phone06- 2086865
place臺南市永康區中華二路340巷5號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

貝格緹3.png

 

生酮飲食最開始是用來治療癲癇,讓癲癇患者攝取極低的熱量,強迫代謝脂肪產生酮體,這個酮體能抑制腦部不正常放電現在主流的生酮飲食則是營養型生酮,攝取極低碳水化合物、高脂肪,也能強迫脂肪代謝產生酮體。

 

這家貝格緹烘焙,陸續研發了生酮蛋糕捲、生酮麵,最近更推出生銅麵包從3/1起全面轉型為生酮專賣店,最初是老闆為了患有癲癇的女兒所研發,同時造福了許多有相同狀況的人,也讓我們這種想吃生酮飲食來瘦身減肥、調節血糖的人有了專賣店

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▼低碳生酮吐司麵包

 

成分是三多代糖、奶油、車前子、黑芝麻、亞麻子、杏仁粉、椰子油。包裝是用密封袋,乾淨又衛生,而且保存時間很長,冷藏45天、冷凍90天,感覺去爬山、露營也很方便攜帶耶!

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▼低碳生銅麵包

 

這款多了花生的堅果香,因為是使用三多代糖(赤藻糖),吃了不會血糖上升而昏昏欲睡

 

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▼這款則又加了藍莓乾吃起來有著天然的藍莓果甜些微果汁的濕潤感中和生酮麵包較乾的口感

 

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▼青醬乾乳酪塊生酮麵包

 

鹹口的生酮麵包也有!青醬搭配乾乳酪,有種在吃義大利麵的感覺~

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▼肉鬆生酮麵包

 

肉鬆也是使用老闆研發的生酮肉鬆不加糖和澱粉,但吃起來就是正常肉鬆口感,還帶有肉鬆香氣

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買回家的時候,大家還怕吃起來很奇怪,吃了之後其實就跟一般全麥麵包的口感一樣仔細咀嚼才能分辨出來有一種椰絲的顆粒感,不說都不知道我在吃生酮麵包,如果大家想嘗試生酮飲食,我覺得生酮麵包是很好的入門哦~

 

貝格緹烘焙

地址:臺南市永康區中華二路340巷5號

電話:週一到週日14:00-22:00

營業時間:06-2086865


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