自從知道臺(tái)灣也有釀製葡萄酒的酒莊後，便一直想好好的去參觀一番，

 畢竟.........國(guó)外的酒莊離我好遙遠(yuǎn)  

雖然我對(duì)此曾有相當(dāng)大的疑惑(￣ー￣")

更不會(huì)想到臺(tái)灣酒莊密度最高的所在地是小美近3年才有常去的彰化，

一直以為彰化只有肉圓?礦肉飯?八卦山?沒(méi)想到還有這麼令人著迷的地方  

這次想先跟大家分享小美上星期才參觀的第二間酒莊~秉森酒莊 

(詳隱藏版全文)

先映入眼簾的是一片紅通通的火龍果，也很可惜因季節(jié)關(guān)係無(wú)法看見(jiàn)滿(mǎn)滿(mǎn)的葡萄們， 

秉森莊主非常客氣的招呼我們，更驚喜的是釀製黑后風(fēng)華的黃國(guó)彥釀酒師剛好在此，

能同時(shí)遇到倆位大師真的是十分的幸運(yùn)ヾ(*′?｀*)?

畢竟我們倆只是莫名奇妙就吵著要來(lái)參觀的小朋友(好啦.......只有我)  

看到這一個(gè)個(gè)橡木桶和不銹鋼糟我都快要哭了，裡面還有熟成中的葡萄酒兒呢

臺(tái)灣的第一個(gè)年份葡萄酒，臺(tái)灣釀酒師採(cǎi)用本土的黑后葡萄品種和法國(guó)傳統(tǒng)釀法，

釀製出臺(tái)灣特有的風(fēng)味是國(guó)外葡萄酒無(wú)法取代之的!!

難過(guò)的是這回?zé)o法喝到這產(chǎn)量極少的2012黑后風(fēng)華      

但小美我卻喝到剛在桶子內(nèi)熟成1個(gè)月的葡萄酒兒，

滋味雖年輕但卻帶給我無(wú)比的感動(dòng)

這是臺(tái)灣果農(nóng)們和釀酒師努力和堅(jiān)持的成果，

證明臺(tái)灣也能釀製出擁有國(guó)際水準(zhǔn)的好酒兒  

這回真的非常榮幸能和二位大師聊聊自己對(duì)葡萄酒的熱愛(ài)

(雖然我已經(jīng)開(kāi)心到不知在亂講些什麼  )

更希望臺(tái)灣的葡萄酒有朝一日能大放異彩  

小美我也會(huì)繼續(xù)突襲臺(tái)灣的酒莊們!!

?酒莊小資訊?

彰化縣二林鎮(zhèn)西斗里斗苑路58號(hào)之40

04-890-1439

秉森酒莊FB

黑后風(fēng)華FB