以太坊钱包打开什么样

窩客好文

艾瑪娘的小日子

發(fā)表篇數(shù):109篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺南市 > 東區(qū)

phone06-2676366
place臺南市東區(qū)崇明路607號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

艾瑪娘極禾楓1.png

 

 

朋友從北部回來,想起以前常常一起去露營烤肉,於是就說我們不如重溫一次吧!

 

 

▼這次我們到四草舟屋,算是離臺南市區(qū)最近的露營區(qū),收費我覺得滿合理的,一人100元/四小時

 

2.jpg

 

 

▼環(huán)境、空氣都很棒,往裡面的營區(qū)遠離道路的汽車聲,如果多一點樹蔭就更完美

 

LINE_ALBUM_220225_126.jpg

 

3.jpg

 

 

▼提供冰箱、飲水機、洗手臺,有放置垃圾桶,垃圾要自行清理哦

 

4.jpg

 

5.jpg

 

 

▼就定位後,拿出工具準(zhǔn)備開烤啦

 

6.png

 

7.jpg

 

 

▼搭天幕遮陽,結(jié)果當(dāng)天海風(fēng)超大,我們快要隨風(fēng)起飛??

 

8.png

 


 

食材-極禾楓肉舖購入

 

 

▼準(zhǔn)備的食材是極禾楓肉舖買的,門市離我家很近,在家煮飯也常常去買這種小包裝的肉品,因為像大賣場那種大包裝常常吃不完冰了又冰,吃到最後都很不新鮮,這樣的小包裝、小份量比較適合我家這種小家庭,可以吃到最新鮮的肉質(zhì)今天人比較多所以份量才多買一點

 

9.jpg

 

 

紅玉雞麻油雞

 

▼海風(fēng)吹超級冷,還好有準(zhǔn)備麻油雞,使用的紅玉雞,生長過程全程沒有餵抗生素,飼料是非基改玉米黃豆拌入有機紅玉紅茶,吃起來的雞肉特別香甜無腥味

10.jpg

 

 

◆紅玉雞-精煉雞高湯

 

12.jpg

 

 

▼麻油雞用炭火慢煮,享受難得的悠閒時光

 

13-1.jpg

 

 

▼我們又加入大量的高麗菜、白菜、玉米,整鍋麻油雞湯喝起來有蔬菜甘甜、雞肉鮮美,加上麻油香味,全身都暖和起來

 

13-2.jpg

 

13-3.jpg

 

 

◆梅花豬排 $191/8塊

 

14.jpg

 

▼肉一下烤盤,水氣和煙瞬間冒上來,混合著碳香味,好期待吃起來的感覺,而且豬排一盒有8塊,平均1塊才20多元,就能吃到這麼鮮嫩的梅花豬肉,超棒的!

 

16.jpg

 

16-2.jpg

 

 

◆法式羊小排(NZ AU) $245/2支

 

15.jpg

 

 

▼烤盤傳導(dǎo)力太好了,怕肉外表焦了裡面卻沒熟,撤掉烤盤直接放在烤架上,梅花豬排和法式羊小排的油脂滴到碳火上,火花衝上來熱度讓肉的油花不斷冒出來,聞起來特別香濃

 

18.jpg

 

 

▼羊小排的油脂超香、超甜的,肉質(zhì)很嫩,越嚼越有羊肉的香味,但是羊騷味一點都吃不到!連骨頭周圍的肉都啃光光,200多元就能享受到這樣的美味,而且我覺得自己烤的比外面餐廳更香更好吃呢!

 

19.jpg

 

20.jpg

 

 

◆櫻桃鴨胸肉(臺灣) $169/282g

 

21.jpg

 

22-1.jpg

 

 

▼櫻桃鴨胸的肉非常厚實,烤的時候鴨皮油脂一直冒出,你看側(cè)面那個碳焦、浮出的肉汁,這個鴨肉吃起來一定好juicy??

 

22-2.jpg

 

 

經(jīng)過三次的沖洗再炭烤,粉嫩的櫻桃鴨胸?zé)狎v騰出爐了,一口吃進去,彷彿品嚐少女的柔唇,吃起來香嫩又多汁讓人不禁想在嘴中多停留幾個片刻

 

23.jpg

 

 

24.jpg

 

 

◆竹莢魚(一夜干)臺灣 70元/尾

 

25.jpg

 

 

▼竹莢魚本身肉質(zhì)緊實飽滿、有彈性,非常適合拿來製作成一夜干,像我們只是簡單碳火燒烤,連胡椒鹽都不需要吃起來就很鮮美,口感柔中帶韌,才剛放進盤子就被大家分食完畢

 

26.jpg

 

27.jpg

 


 

加碳續(xù)烤第二輪

 

28.jpg

 

 

▼朋友直接手拿碳,用得黑漆漆的,不過她說很久沒有這種玩樂的感覺了,今天這樣沒有拘束特別地放鬆

 

29.jpg

 

 

◆調(diào)味戰(zhàn)斧豬排(臺灣) $358/618g

 

▼這麼大一支戰(zhàn)斧才300多元也太劃算了吧!

 

30.jpg

 

 

特大號的戰(zhàn)斧豬排,烤肉架勉強容下他??肉經(jīng)過調(diào)料醃漬,讓我們不用再花時間醃肉,直接打開就能開烤

 

30-2.jpg

 

 

▼小火耐心烤了又烤,才有這樣完美油亮的誘人色澤,上面的碳焦痕讓人看了不斷吞口水??自己烤肉就是想獲得這樣的成就感

 

31.jpg

 

 

▼豬肉要烤到全熟才能吃,但是這戰(zhàn)斧一點也不澀不柴,吃起來是非常紮實又細嫩的肉質(zhì)口感,而且調(diào)料很入味,讓人不停地想吃下一塊

 

32.jpg

 

 

▼他才誇張,直接拿起來開啃,太可惜沒錄到那個畫面:站著一邊啃一邊跳腳,直說太好吃了骨頭旁邊那個焦碳香、酥脆Q彈的骨邊肉,怎麼一下子就吃光了,連骨頭都要吸吮

 

33.jpg

 

 

◆野生土魠 90元/100g

 

34.jpg

 

 

▼相當(dāng)大塊厚實的土魠,其實有經(jīng)過鹽巴醃漬,但我們不知道還拼命灑糊椒鹽,不過不影響肉質(zhì),吃起來口感類似雞肉很嫩,富有彈性鮮美多汁

 

35.jpg

 

36.png

 

 

◆封門柳 澳洲黑牛安格斯(天然放牧) 115元/100g

 

37.jpg

 

 

▼封門柳是牛橫膈膜的肌肉,肉質(zhì)嫩滑,因為靠近牛的腹腔部接近內(nèi)臟,牛味濃郁,味道鮮甜帶有內(nèi)臟味道

 

40.jpg

 

 

▼因為切薄片,我們烤成像肉乾,然後撒些孜然粉,混合著比較濃的牛肉味和內(nèi)臟味,很特別的風(fēng)味

 

39.jpg

 

 

◆臺灣黑蜜豬松阪豬 $336/280g

 

▼松阪豬是豬的頸部肉,一隻豬只有二條,所以這麼大一塊的松阪豬CP值好高哦??

 

41.jpg

 

 

桐德黑豚二世,品種再升級的黑豚肉自然養(yǎng)成240天熟齡,不使用生長激素及抗生素肉質(zhì)細膩柔軟,油花分布均勻

 

42.jpg

 

43.jpg

 

 

▼沾一點點鹽提味,吃起來鮮甜多汁、彈脆彈脆的口感吃完嘴中留有淡淡甘甜與香氣,為烤肉劃下完美的句點

 

44.jpg

 

45.png

 

 

營區(qū)很寧靜,只有碳火和我們聊天的聲音,說著話吃著美食、好肉,彷彿將我們抽離了平時繁忙的世界,真想只停留在這一刻~而且極禾楓是會讓我愛上烤肉的肉品店,想吃優(yōu)質(zhì)的肉品這裡選擇很多,份量也不需要買很多,反而可以趁新鮮吃到更多不同的肉類,這點完全勝過大賣場,如果露營烤肉準(zhǔn)備食材,推薦可以去逛看看哦

 

 

◆資訊

 

▼極禾楓肉舖-崇明門市

地點:臺南市東區(qū)崇明路607號

電話:06 267 6366

營業(yè)時間:週一至週日 10:00–21:00


檢視較大的地圖

 

 

▼四草舟屋

地點:臺南市安南區(qū)四草大道699號

電話:06 284 0225


檢視較大的地圖

 

創(chuàng)作者介紹
創(chuàng)作者 艾瑪娘的小日子 的頭像
艾瑪娘的小日子

艾瑪娘的小日子




加LINE官方好友掌握最新優(yōu)惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優(yōu)惠訊息

為你推薦

登入即可繼續(xù)觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up