最近氣溫直直落，
就想來(lái)鍋暖暖的火鍋祛寒氣，
位在新竹城隍廟附近的「西市汕頭館」，
從民國(guó)38年就飄香至今；
【超滿足的一餐】
▼ ▼ 【西市汕頭館（總店）】 ▼ ▼
地址：新竹市北區(qū)西安街70號(hào)300
電話：03-524-4430
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~23:00
公休日：星期四
【西市汕頭館】粉絲專頁(yè)
「西市汕頭館」位於西安街上，
隱身在城隍廟旁巷弄裡，
走過(guò)路過(guò)真的很容易錯(cuò)過(guò)，
我們一開始繞進(jìn)來(lái)時(shí)只看到廚房，
還問(wèn)老闆這裡有內(nèi)用嗎?XDD
老闆大手一指，
才發(fā)現(xiàn)餐廳入口早已排起等待的隊(duì)伍；
【隱身巷弄裡的"西市汕頭館"】
【正在廚房備料的員工】
【價(jià)目表】
【等待用餐的客人】
整間店的氛圍，
就像早期熱炒餐廳，
環(huán)境不算太乾淨(jìng)但頗熱鬧，
大家圍著小小的火鍋努力夾肉猛吃，
也是另一種有趣的體驗(yàn)；
【全店客滿】
【大家都只專注著火鍋(笑)】
【飲品自取區(qū)】
店內(nèi)沒(méi)有點(diǎn)單，
要吃什麼直接看牆上菜單點(diǎn)菜，
火鍋類就只有沙茶口味，
配上火鍋料、熱炒和湯品；
【菜單參考】
我們點(diǎn)了"沙茶牛肉火鍋"、"手工魚餃"和一份"炒沙茶牛肉"，
店家送菜速度也超快，
不一會(huì)就全都到齊了；
趁火鍋湯滾之前，
我們提起筷子進(jìn)攻"炒沙茶牛肉"，
裹滿沙茶醬的炒牛肉，
沒(méi)有外觀上看的死鹹，
牛肉肉質(zhì)滿嫩的，
配上爽脆的芥藍(lán)很合拍，
是飛快清盤的一品；
【今日餐點(diǎn)】
【看起來(lái)滿彭派的】
【葉菜類也給的大方】
【"炒沙茶牛肉"】
【裹滿沙茶醬的牛肉很刷嘴】
湯滾了之後，
先下青菜、魚餃，
還有期待超久的牛肉；
只需要在滾湯中約50秒，
等牛肉微微變色後，
就可以開吃了；
【湯頭聞起來(lái)超香的】
【開始刷牛肉了~】
真不愧是當(dāng)天現(xiàn)宰溫體牛，
牛肉吃起來(lái)嫩又鮮甜，
好吃到我們差點(diǎn)續(xù)個(gè)5盤，
沾點(diǎn)店家自己炒的沙茶醬，
美味層次更上一層樓；
【溫體牛就是新鮮】
【牛肉刷一下就可以起鍋】
【店家自製的沙茶醬也好好吃】
【溫體牛X自製沙茶醬!強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手】
"手工魚餃"口感Q彈，
和一般市售火鍋料就是不一樣，
吸取各食材精華的湯頭，
更是超~美~~味~~
難怪每一桌的鍋?zhàn)佣贾苯右姷祝?/span>
【"手工魚餃"一份有8個(gè)】
【我是魚餃FANS】
【融合所有精華的湯底~超美味!!】
▇ ▇ 後記：【西市汕頭館】位在新竹城隍廟的巷弄裡；
店內(nèi)環(huán)境沒(méi)有太乾淨(jìng)，太在意的朋友可以選擇新分店用餐；
火鍋可以兩人共鍋，加上配料和單點(diǎn)，一餐下來(lái)其實(shí)CP值還不錯(cuò)；
溫體牛好吃、熱炒也美味，是之後我會(huì)再回訪的店
⊕ 延伸閱讀：火鍋聚餐約起來(lái)⊕
? ?肉一點(diǎn)都不普的石頭火鍋:::【肉普普 石頭?涮涮鍋】
? ?可汗等等我~臺(tái)北特色火鍋推薦【草原風(fēng)蒙古火鍋】
