「東京純豆腐」是日本豆腐鍋第一品牌，在日本、新加坡、越南、泰國等地皆有分店，現在在臺灣林口、中壢、新竹、臺中也有店面，大家可以選擇就近門市前往!這次我們享用的是「東京純豆腐」中壢SOGO店，招牌鹽鹵豆腐口感綿密濃郁，搭配湯頭整個就是入口即化的口感，讓人一吃就愛上；純豆腐鍋還能選擇湯頭跟辣度，吃起來更有變化，搭配特色料理就是飽足又滿足的一餐，難怪深受日本小資男女喜愛!一開始不囉嗦直接上三種口味純豆腐讓大家體驗，純豆腐鍋還會附上白飯、小菜，其中白飯還可以免費續加，包準可以吃得飽翻天!
最近還推出春季限定餐點「櫻花祭」(即日起~5/22)，包括春櫻鮮魚純豆腐、春櫻雞肉純豆腐兩種新口味鍋物，湯頭採用甜菜根、鮮奶熬製而成，看起來粉嫩討喜，喝起來帶有濃郁的乳香味，兩種口味都好吃~~另外還有春櫻玄餅、春櫻蝦餅、春櫻豆奶等，每一樣都是夢幻又美味，讓人少女心大開! ?
【相關資訊】
東京純豆腐Tokyo Sundubu(桃園中壢SOGO店)
地址:桃園市中壢區元化路357號8樓(中壢SOGO百貨8樓)
電話:03-2806155
營業時間:週日至週四11:00~21:30 (最後點餐為20:30)，週五、週六11:00~22:00 (最後點餐為21:00)
官網:https://www.tokyo-sundubu.com.tw/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/TokyoSundubuTaiwan/
分店查詢:請點我
▼「東京純豆腐」中壢SOGO店就位於桃園中壢SOGO百貨8樓主題餐廳區、金色三麥對面，簡約清爽的木色看起來很有日系風格的清新質感!
▼店內同樣以大量木質感搭配黑、白色系妝點，營造出簡約又時尚的用餐氛圍!
▼這裡的座位區相當多元，大多為2~4人座，也有類似這種卡式座位區，桌上放有隔板，讓大家用餐起來更加安心不少!
▼靠牆座位區也非常寬敞舒適，搭配圓弧型的線條設計更增添一抹時尚感!
▼牆面上以直條紋搭配普普風，在清新質感中多了一股活潑的氣息；這一區為靠牆沙發區，大多為2~4人座，人多的話也可以彈性併桌!
▼「東京純豆腐」因應春天賞櫻季到來，特別推出限定新品「櫻花祭」，主餐有春櫻鮮魚純豆腐、春櫻雞肉純豆腐兩種選擇，另外還有春櫻豆奶、春櫻玄餅、春櫻蝦餅等， ?夢幻繽紛又美味!「櫻花祭」從即日起至5/22止，想要品嚐粉嫩櫻花餐點的朋友記得把握時間~~(詳細菜單置於文末)
▼即日起來店消費的朋友店家都會送一張兌換券，數量有限，送完為止，有興趣的朋友要吃要快啊!
▼日式豆腐體驗，每位客人等待主餐上桌前，服務人員都會先送上三種不同口味的純豆腐，讓大家體驗豆腐的口感~他們家的豆腐都是每日新鮮現蒸，選用大豆固形體含量14%豆漿，以天然鹽鹵製成，建議大家可以先從右邊的原味、中間柴魚醬油、左邊擂茶順序享用!
▼純豆腐吃起來綿密濃郁帶有豆香，尾韻多了一股微微鹹味，吃起來滿特別的~~不管單吃或是搭配柴魚醬油、擂茶風味都很合拍!
▼看到”春季限定”這幾個字就忍不住想點來嘗鮮，此外還點了一些招牌餐點來分食享用!每鍋純豆腐都會附上白飯、三樣小菜，其中白飯是可以免費續用，算是很有誠意啊!
▼春櫻鮮魚純豆腐，湯頭帶有討喜的粉嫩色澤，搭配純豆腐與多元配料，光看就讓人少女心大開!每鍋裡頭都附有生蛋，大家可以趁熱攪拌開來，或是用食材沾取生蛋享用滋味也很多元!
▼隨手一撈就是滿滿好料，包括純豆腐、魚肉、蝦仁、蛤蜊、腐皮、雞蛋等，搭配白飯、小菜享用也挺有飽足感的!
▼魚肉份量還不少，吃起來細嫩柔滑又鮮美，而且已經有去刺處理，不管是單吃或是沾附蛋液都很過癮啊!
▼底層還有不少蛤蜊，吃起來鮮香甘甜，感受得到滿滿海味!
▼原本綿密的純豆腐放進湯頭裡更增添柔滑細嫩的口感，幾乎是入口即化，搭配牛奶湯頭很可以!
▼湯頭採用甜菜根搭配牛奶熬製而成，所以看起來會帶點粉嫩色系，整個很有櫻花感啊~~喝起來帶有濃郁乳香，搭配海鮮讓湯頭更增添鮮美滋味，我們都很愛這一道!
▼春櫻雞肉純豆腐 ?，同樣帶有討喜的粉嫩湯頭，一旁附有白飯、三樣小菜!
▼純豆腐給得大塊又滿意，吃起來香滑柔嫩，不需要費力咬，輕輕一抿就化開~~搭配吸附湯頭的腐皮更是絕配!
▼飽滿香嫩的雞肉搭配生蛋更增添滑順蛋香，整個好迷人啊~~濃郁又甘甜的湯頭更是讓人一口接一口停不下來!
▼我們很愛將食材沾附生蛋一起享用~~不管是視覺、味蕾都能獲得極大滿足!
▼春櫻蝦餅，一共有兩大塊，趁熱吃更美味!
▼帶點厚度的手作蝦餅份量實在，不用額外沾醬就很夠味!
▼每一口都能吃到滿滿的蝦泥，鮮美又Q彈，搭配醃漬櫻花更是絕妙滋味，口感也不會過於油膩!
▼春櫻玄餅，裡頭包裹著醃漬櫻花，晶瑩剔透的模樣就好像藝術品般，讓人捨不得吃!
▼一旁附有黑糖蜜，享用前再淋醬即可!春櫻玄餅不像一般日式玄餅吃起來沒有味道，而是帶有討喜的烏梅香氣，跟黑糖的甘甜巧妙融合在一起，酸甜交錯的味蕾讓層次更加多元，滑嫩清涼相當解膩!
▼春櫻豆奶，以豆漿、鮮奶搭配天然櫻花粉製成，喝起來帶有濃醇的豆香，尾韻帶有淡雅的櫻花香氣，也是女孩兒超愛的人氣飲品!
▼我們一個不小心就點了滿滿一桌，上餐速度也頗讓人滿意，吃完真的是飽到天靈蓋不誇張!
▼他們家的餐點選擇多元，湯頭有塩味、味噌、白湯三種選擇，只有白湯是不辣的，另外兩種都是有辣度~~辣度有一辛到五辛等五種辣度，都可以視個人喜愛來挑選；來到這裡不管是大辣、小辣或是不吃辣的朋友都有適合的口味，很適合一家大小一起來用餐!
▼蕃茄牛肉起士純豆腐，湯頭搭配的是味噌口味，辣度選擇二辛，很適合平常只吃小辣的我們(笑)!
▼湯頭看起來紅通通的，但辣度其實就是小辣程度，不會擔心會喝不下去!喝起來濃醇厚實又帶有蕃茄的酸香滋味，搭配微微鹹香的起士真的很下飯~~
▼牛肉搭配會牽絲的濃郁起士，吃起來軟嫩鹹香又帶點起士的乳香提味，微微辣度更是開胃順口!
▼牡蠣純豆腐，湯頭搭配的是塩味，辣度同樣也是選擇二辛，對我們來說辣度頗為剛好!
▼牡蠣個頭還不小，吃起來肥嫩鮮美又帶點小爆漿的口感，搭配鹹香小辣的湯頭很可以，牡蠣控一定要吃起來!
▼裡頭同樣有滿滿的純豆腐，搭配鹹香鮮美又帶點辣度的湯頭吃起來很過癮啊~~配飯也很合拍，很容易就不小心秒殺一整碗!
▼春雨牛肉炒，這道也是店內招牌餐點，同時也能滿足肉肉控的慾望!
▼裡頭有牛肉、粉絲、菇類、洋蔥等配料加上醬料拌炒而成，帶有討喜醬色，光看就讓人口水直流!
▼一口就能吃到牛肉的鮮美與香Q的粉絲，搭配配料吃起來口感層次頗為多元~~口味帶點微微鹹香小辣，也是白飯殺手等級的美味!
▼椒麻豆乳擔擔麵，麵條上頭有四種配料，再搭配特調的椒麻豆乳醬，記得先攪拌後再享用~~
▼吃起來香麻小辣，辣度比我們想像中的還低，討喜的椒麻香氣搭配多元配料、Q彈滑順的麵條很是涮嘴~~很容易一口接一口停不下來!
▼洋芋起士煎餅，他們家走的是日式煎餅偏薄、脆的口感，再煎至金黃焦脆，光看就很想咬一口!
▼一口咬下，既能吃到卡滋卡滋的口感，還能吃到濃郁的餅香與洋芋香氣，單吃就很美味!
▼搭配明太子沾醬更是多了一股鮮美又滑順的口感，整個很涮嘴啊!
▼招牌乾烹雞，採用酥炸過的雞腿肉搭配洋蔥、黑木耳、蔥等配料加上醬料下去拌炒，也是店內的人氣餐點之一!
▼一口咬下，外皮帶點微酥濕潤的口感，搭配紮實軟Q的腿肉，迷人的醬香開胃又下飯~~
▼豆乳燉鮮蔬，採用翠玉娃娃菜搭配豆漿下去慢火細燉，翠綠飽滿的色澤光看就讓人滿意!
▼吃起來爽脆又帶點鮮嫩口感，葉菜散發出自然的甘甜，味蕾清爽無負擔!
▼鹽鹵日式豆花，這道也是每桌必點的飯後甜點，可以自選三種配料，一旁附有黑糖水，大家可以視個人喜愛自由添加!
▼我們一開始先加1/3的黑糖水，濃香甘甜，吃起來甜度其實滿剛好的!
▼豆花吃起來綿密細緻，帶點微微鹹香滋味，搭配黑糖水的甘甜吃起來鹹甜交錯，算是挺特別的口感，吃起來也很解膩~~搭配多元配料吃起來飽足又滿足!
「東京純豆腐」雖然是日系品牌，但吃起來很有自己的特色，尤其是綿密濃郁的鹽鹵豆腐不管單吃或是搭配湯頭、做成甜點都非常好吃，有興趣的朋友不妨可以找就近門市體驗看看唷!
【相關資訊】
東京純豆腐Tokyo Sundubu(桃園中壢SOGO店)
地址:桃園市中壢區元化路357號8樓(中壢SOGO百貨8樓)
電話:03-2806155
營業時間:週日至週四11:00~21:30 (最後點餐為20:30)，週五、週六11:00~22:00 (最後點餐為21:00)
官網:https://www.tokyo-sundubu.com.tw/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/TokyoSundubuTaiwan/
分店查詢:請點我
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▼東京純豆腐菜單，提供給大家參考!
