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敦小蓮

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文章類別:美食-食記心得

造訪商家:

千槢小館

phone07-7220056
place高雄市武廟路135巷7號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

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 高雄有好多間很好吃的酸菜白肉鍋,說到酸菜白肉鍋大家都會說就左營XX店

但是呢?!武廟商圈也有一間超便宜,量又多的酸菜白肉鍋餐廳就叫【千槢小館】

 火鍋湯頭有四種選擇,除了酸菜白肉鍋還有泡菜、蕃茄鍋、石頭火鍋,火鍋食材豐盛到讓你滿足舉大姆指

家常料理也別錯過,像是月亮蝦餅、起司芋見泥都是必吃的選項

   

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 千槢小館位在熱鬧的武廟商圈,比較顯眼的位置是在蘋果市集大港超市旁邊

廣場前就有一大塊停車場,騎車不用擔心沒位置,開車的話可能要在外頭找公有停車格

搭捷運五塊厝二號出口下車,步行5-6分鐘就能到

 

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店內環(huán)境很簡單,桌位分別是四人桌以及八人圓桌,適合朋友、家人聚餐

建議先訂位,今天去用餐就整間客滿

 

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店內目前有活動,打卡按讚就送肉,有白肉、梅花豬二則一

 愛吃肉肉的朋友們可別錯過這波好康

 

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 千槢小館有四種鍋物,酸菜白肉鍋、田園蕃茄鍋、韓式泡菜鍋、石頭火鍋這四種

依人數選擇雙人、四人、六人或是八人套餐,每款套餐的配餐都不同

另外偷偷跟大家說單人用餐有單人鍋喔,我是瞄到現場有位女士一人用餐才知道有單人鍋物

 

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前三種鍋物只有二種size,小份以及大份這二種,前者價格是六百,後者是八百不收服務費

爆香石頭鍋則是一盤菜跟肉,其他依個人喜好再點自己喜歡的東西去煮

肉品選項有嚴選白肉片、國產梅花豬二種,或是可以單點其它的料理

   

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  冷翠金萱

冰箱裡頭有各種飲料,吃火鍋就是要搭配能解膩的茶品,冷翠金萱口感溫潤清涼又爽口

 

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月亮蝦餅

  

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 月亮蝦餅是店家的招牌,我看每桌都有一份,而且網上評價也挺高

蝦餅不是薄薄的一片是有厚度的那種,外皮炸的金黃香酥內裡蝦肉也不少

 

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月亮蝦餅彈牙又有嚼勁,泰式酸辣醬可別忘了沾,酸甜的口感讓人一口接一口  

  

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 起司芋見泥

 

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 這道甜點炸物真的必點、必點、必點,非常重要要記下

裡頭包裹著起司、芋泥,剛炸出來燙口也燙手,輕輕一剝就開而且還牽絲

芋泥超級滿整體不甜也不膩口,就算冷掉了也很好吃也不油

這個真的一定要吃,不吃會後悔 

 

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酸菜白肉鍋(雙人套餐)

 雙人套餐二人吃真的太撐三人吃剛剛好,當然吃不完可以打包帶回家當晚餐

 

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 千槢小館的酸菜是自己醃制的酸白菜,湯頭則是採用豬大骨、大白菜下去熬

連我這不怎麼愛吃酸菜白肉鍋的人都拜倒這湯頭,實在是有夠到味~酸!

 

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酸菜白肉鍋的湯頭會越煮越酸,愛吃酸的人可不能錯過,我阿爸就超愛這味

我是酸到臉皺一塊><,就如網友說湯頭濃郁酸香回甘,越喝越上頭

 

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店員也會時常來詢問是否要加湯,加入高湯後酸味就降低,反而另有絲絲甘醇的甜味擁上來

  

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 雙人套餐附餐-蛤蜊

 

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 蛤蜊很大一顆,沙子吐的很乾淨,蛤蜊整盤丟入鍋中一次吃光光,味道超鮮啊

 

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 雙人套餐附餐-鴻禧菇

 

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 酸菜白肉鍋的配菜超豐盛,有哪間火鍋店能比的過啊,真的是很用心在經營

所以Google評價特高不是沒有原因,一路看下來都沒有負評,都是5顆心給分

豆皮、凍豆腐是我的最愛只是吃要小心,因為會吸湯汁

 

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 蛋餃,同事超愛一口氣三塊全吃光 

 

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吃火鍋怎麼能少了魚餃、燕餃呢,這個放著我來解決

貢丸、魚丸超有彈性,魚丸更是特別挺少見的口感 

   

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 同事超愛吃海鮮,這二條肥美又彈牙的鮮蝦直接被她啃個精光

 

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 雙人套餐附餐-嚴選白肉片

  

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 嚴選白肉片有分二種,一款是帶皮,另一款是去皮,熟客都愛吃帶皮的較有嚼勁

 

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 豬肉片跟牛肉、羊肉不同,就算切的的再薄還是得煮到一定的程度才能食用

肉質很彈牙且多汁,單吃不沾醬就很美味 

 

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 店家的醬料是自己調配,有淡淡的芝麻香味

酸菜白肉鍋醬料大都是豆腐乳+芝麻下去調配,比較不會搶了酸菜的味道

  

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 芋頭鮮肉丸(單點)

 

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 愛吃芋頭的朋友們可以嚐嚐這道芋頭鮮肉丸,小小一顆肉丸包著芋頭餡

芋頭鮮肉丸Q彈帶勁香味濃郁,細品能感受到內裡芋香味 

 

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 花枝漿(單點)

  

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 單點的花枝漿超大份量,頭一次看到是用碗裝盛,大小有手掌心這麼大

花枝漿裡頭有切丁的花枝塊,依自己的喜好刷入鍋中煮沸

煮好的花枝超有咀嚼感,料很實在鮮甜又彈牙

  

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 千槢小館不管是在價格、食材、服務以及環(huán)境方面都很用心去經營

單單酸菜白肉鍋的湯頭就讓人豎起大姆指按讚,食材配料也不小氣給的量超多讓人很滿足

這麼物超所值,C/P值又高的店家不推薦給你們就太說不過去啦

 

千槢小館

電話:07-7220056

營業(yè)時間:AM11:00-PM13:30 PM17:00-21:00

地址:高雄市苓雅區(qū)武廟路135巷7號

公休日:禮拜三

千槢小館:粉絲團

 

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