【大里美食/食尚玩家推薦】菜挫臺(tái)南牛涮涮鍋-臺(tái)中總店。每天新鮮直送臺(tái)南溫體牛，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切，在多種新鮮蔬果、牛大骨和牛腩肉熬製多時(shí)的鮮美湯頭中輕涮，亦或是現(xiàn)沖溫體牛牛肉湯，入口那鮮甜軟嫩的口感，絕是老饕首選！
媽麻～同學(xué)說(shuō)他們?cè)?28連假和朋友在臺(tái)中吃溫體牛涮涮鍋，我的口水都快要流下來(lái)了！
每天的晚餐時(shí)刻，是艾琳和孩子的談心時(shí)間，孩子們總會(huì)一邊吃飯，一邊喜滋滋的和艾琳?qǐng)?bào)告這一整天在學(xué)校發(fā)生的事。
上了國(guó)中的蒨蒨，每天在晚餐時(shí)刻會(huì)一五一十的跟媽媽報(bào)告當(dāng)日的考試成績(jī)，不過(guò)最讓她話(huà)匣子一開(kāi)就停不了的是～班上有一大群同學(xué)是吃貨，還超無(wú)聊的組成了吃貨團(tuán)，每天聊的不是誰(shuí)跟誰(shuí)的八卦，而是昨天誰(shuí).......去吃了哪一家臺(tái)中美食餐廳！
蒨蒨：媽麻～跟你說(shuō)喔～同學(xué)說(shuō)學(xué)校旁邊那家ＸＸ果汁，超好喝的，而且只要穿學(xué)校制服去買(mǎi)，就可以免費(fèi)加珍珠！
超愛(ài)吃牛肉的蒨蒨聽(tīng)說(shuō)同學(xué)在228連假，剛好跟著食尚玩家推薦去吃了一家臺(tái)中美食地圖-菜挫臺(tái)南溫體牛涮涮鍋，隔天立刻在吃貨團(tuán)裡被眾人投以羨慕的眼光。
去年艾琳在朋友的帶領(lǐng)下，到臺(tái)南一遊，順便體驗(yàn)了臺(tái)南人最?lèi)?ài)的早餐-牛肉湯，那鮮甜的牛肉湯滋味超難忘，艾琳真的很羨慕臺(tái)南人一大早就有鮮甜的牛肉湯喝！
除了自己也想要在一嚐美味的牛肉湯，孩子在第一次評(píng)量考試的自動(dòng)自發(fā)複習(xí)和準(zhǔn)備，是有目共睹的，所以艾琳決定在考完試後好好犒賞自己和孩子一下！
跟著食尚玩家的腳步，艾琳和孩子來(lái)到就連大里在地人也大推的臺(tái)中餐廳-菜挫臺(tái)南牛涮涮鍋！
位於大里新光路的菜挫臺(tái)南牛涮涮鍋臺(tái)中總店，前方就有機(jī)車(chē)停車(chē)位，而一旁的新光路上停車(chē)也很方便，從臺(tái)中出發(fā)，走臺(tái)74線(xiàn)下德芳南路後也只要6分鐘的車(chē)程，即可到達(dá)菜挫臺(tái)南人溫體牛，交通超方便！
菜挫臺(tái)南牛涮涮鍋的BOSS，承襲了流水席宴會(huì)辦桌的父母真功夫，開(kāi)創(chuàng)了新品牌，也走出了一條屬於自己的路。
店內(nèi)的溫體牛是每天一大早從臺(tái)南新鮮直送，現(xiàn)場(chǎng)就可以看見(jiàn)現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切的溫體牛肉，艾琳好奇的偷瞄了一下，只見(jiàn)工作人員將溫體牛仔細(xì)地切除不必要的部位，留下的是粉嫩漂亮的肉質(zhì)，難怪不僅食尚玩家推薦，就連大里當(dāng)?shù)厝艘捕汲疲?dāng)天才剛開(kāi)店沒(méi)多久就擠滿(mǎn)了用餐的顧客。
吃貨蒨蒨：媽麻～要不要先拿2盤(pán)，不然等一下被拿光了就吃不到了！
小核桃：2盤(pán)太少了啦！拿3盤(pán)啦！
乾淨(jìng)寬敞的環(huán)境，很適合作為公司聚餐、家族慶生的好地方。
現(xiàn)場(chǎng)除了有現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切的溫體牛，為了讓饕客有更多的選擇，還推出了老饕首選-炙燒熟成牛肉，嚴(yán)選當(dāng)日直送的新鮮溫體牛肉肋眼部位，講究2mm的厚度口感，用炙燒的方式，將牛肉的鮮嫩度完整保留，聽(tīng)說(shuō)吃過(guò)的人都會(huì)念念不忘呢！
這裡的用餐方式是採(cǎi)用自取的方式，特別的是這裡的食材除了牛肉、牛肚、牛舌、牛尾巴、牛肝....等新鮮牛肉的相關(guān)食材以外，最多的就是以健康為取向的新鮮蔬菜和手工製作的食材，店內(nèi)的牛肉丸、花枝漿和蝦仁漿都是手工新鮮製作，果然來(lái)這裡的顧客都是懂吃的人，人手好幾盤(pán)，還要呼喚坐在座位上的家人一起幫忙拿！
蒨蒨：媽麻～這裡的蔬菜都好大一盤(pán)，才50元，是不是標(biāo)錯(cuò)價(jià)錢(qián)了？
因?yàn)樘舐暎恍⌒谋灰慌月愤^(guò)的工作人員聽(tīng)到：真的是50元喔！
蒨蒨：也太便宜了吧！那我要玉米筍、花椰菜、高麗菜........（弟弟～過(guò)來(lái)幫忙拿！）
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