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下班一顆粽

發(fā)表篇數(shù):192篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 中山區(qū)

phone02-25210882
place臺北市中山區(qū)南京東路二段1號2樓
作者本次評價:
3.35
美味度
3.50
服務(wù)品質(zhì)
3.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.00

01.jpg

柏克金是由金車集團所創(chuàng)立以啤酒主打之餐飲相關(guān)企業(yè),而柏克金燒肉屋則是於2019年開幕

主打燒肉和啤酒

 

柏克金燒肉屋 心得分享

地址:臺北市中山區(qū)南京東路二段1號2樓

時間:11:00 - 14:30、17:30-22:00

FB:https://www.facebook.com/buckskinyakiniku/

服務(wù)費:10%

現(xiàn)金/刷卡:皆可

 

本篇目錄

套餐

      -沙拉/柚香蕃茄/魚卵泡菜

      -澳洲和牛

      -迷你大阪燒

      -蔬菜盤/伊比利豬肩胛

      -柚香茶汽泡飲

      -洛神草莓汽泡

      -甜點

●單點

      -美國牛精選

      -蔥鹽牛舌

 

柏克金燒肉屋目前(2022/04紀(jì)錄)全臺只有一間

位在建國北路與南京東路口

老實說地理位置算是稍為偏了點

離松江南京站走路約7-8分鐘

不過應(yīng)該是因為此緣故

粽子是在連假臨時訂位仍有位置

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一樓是啤酒屋,二樓為燒肉屋

場地算寬敞

位置設(shè)計坐來也滿寬鬆舒適

不會覺得很擁擠

不過依裝潢來說稍為簡約些

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菜單於官網(wǎng)上有提供

有提供套餐和單點

不過大部份的人都是選擇套餐再搭配單點

套餐有分為二人和三人

其肉品有「美國牛」、「澳洲和牛」和「日澳和牛」

吃過幾次日本和牛因油花較多

故這次我們選擇了「澳洲和牛」

 

和風(fēng)沙拉/柚香蕃茄/魚卵泡菜

 

沙拉分為「田園」採用凱薩醬配美生菜

和「和風(fēng)」採用日式醋配高麗菜

我們選擇較為清爽的和風(fēng)

確實吃來滿清爽也好吃

 

開胃小品選擇了「柚香蕃茄」

與「魚卵泡菜」

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澳洲和牛

 

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肩眼肉

這是粽子覺得最好吃的一款肉品

屬於薄片型肉片

店員說明只要一面烤到熟就可以吃

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特上腹脅肉

這款肉品也好吃

兩面烤到上色就可食用

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肩眼肉油花分佈頗為平均

很大一片,看起來就很吸睛

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由於屬於薄片,因此很快就熟

店員推薦吃法是包入醃洋蔥

吃來有牛肉的鮮味

再加上醃洋蔥提味和去膩

真的好好吃

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精選美牛組

 

同行共4人,因此點了三人套餐略顯不足

再加點精選美牛組約是3~4人份

店員有提醒可能量會有點多

不過這對同行者來說是小case!

 

端上來是滿有份量感

而且擺盤也好看

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肉片都不小塊

吃來也都有份量

但與澳洲和牛相比

此美國牛美味度就沒有很高

肉的口感還是澳洲和牛來得軟嫩

如果$$允許的話

建議都點和牛系列,不會後悔

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蔥鹽牛舌

 

吃燒肉怎麼能沒有牛舌!

所以有再另外加點蔥鹽牛舌

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這牛舌看起來很美味

吃來的話粽子覺得口感稍為偏硬

目前覺得好吃的牛舌是大腕

還有燒肉LIKE,都是比較喜愛

13.jpg

 

柏克金不是用炭火烤

因此不太會出現(xiàn)大火效果

是使用瓦斯?fàn)t烤肉較不會有味道

但肉品也少了炭香

17.jpg

 

套餐有送飲品

可以選啤酒、軟性飲料

或是再加119可以選特調(diào)

 

柚香茶汽泡飲

 

汽泡飲上桌時還滿surprise

沒想到會滿美的

而且?guī)c熱帶感

頗濃的柚子味,甜度也適中

滿推薦這款汽泡飲

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洛神草莓汽泡飲

 

另一款洛神草莓汽泡也很吸睛

上面放了麥芽糖和草莓

喝來也很不錯

不過甜度較柚子款稍高些

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迷你大阪燒

 

迷你大阪燒

已切好四等份

建議上桌就立刻吃

冷掉後美味度也會下降

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算是滿厚的

內(nèi)餡也實在

口味個人覺得還可以

吃下後就有一點飽足感

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蔬菜盤/伊比利豬肩胛

 

套餐裡還有蔬菜盤

以及非牛肉品項

這邊畢竟是主打燒肉

青菜一點點...可以接受

非牛肉品項選擇了伊比利豬肩胛

吃起來也不錯,建議沾醬較為好吃

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清明連假來用餐

剛好有活動

選擇人數(shù)套餐就送相對應(yīng)之草蝦

此外,還可以和服務(wù)員玩骰子比大小

次數(shù)也是套餐之人數(shù),win的話就多送

我們總共獲得了5隻草蝦

 

也很貼心提供去殼服務(wù)!

這似乎比較少見

送的草蝦滿大隻的,非常有誠意

吃來也很鮮甜

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甜點

 

套餐附贈的甜點

是一塊小蛋糕

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整體來說柏克金燒肉屋還算不錯

不過以價位和肉品、特色來看

粽子還是比較推薦燒肉中山

柏克金燒肉屋優(yōu)點應(yīng)該就是不限時

和朋友可以好好的聊天,用餐沒壓力

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