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湯姆仕

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 北區

造訪商家:

8德司

place臺中市北區三民路3段142號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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8德司創意餐館 | 臺中市北區三民路三段142-1號

0908 778 598 | 11:00–15:00, 17:00–21:30 , 六~日 11:00–21:30

 

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在一中商圈的8德司創意餐館

走個輕鬆創意路線, 

最近很多人應該都有在IG上看到店家的101海鮮塔 

一個人就可以點

兩個人就可以分到完整9層, 

打破吃海鮮塔一定需要找很多人的概念

馬上跟朋友約起來體驗看看~

 

 

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8德司位置就在中友百貨的斜對面

主用餐區在二樓

走低調深藍色工業華麗風

採光非常不錯, 

有種在市區叢林用餐的感覺

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前方有個區域可以讓大家在這邊拍照 

或是等待入座, 

非常多網美在這邊拍出美式感, 

喜歡拍照可以參考看看

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入座後會提供免費的雞湯

還有自取開水~ 

 

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這很喜歡這邊提供的湯品, 

就像很多燒肉店會提供雞湯

可以在餐前有個暖胃效果

而且還可以免費續, 

乳白色濃湯路線,  

是我喜歡的款式~

 

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8德司101海鮮塔兩人份 $1588 

 澎拜的101海鮮塔實在是太吸睛, 

上桌時周邊桌子客人都被他吸引到

總共9層滿滿海鮮還有湯底, 

絕對可以滿足喜歡海鮮的朋友

 

 

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外面一般海鮮塔份量都很多

沒有找6到8個人很難吃到多種類

8德司從一人份499迷你版, 

最多4人份的澎拜版都是針對人數少來研發

像是兩人版本海鮮就高達10種, 

外面絕對沒辦法兩人這樣吃~

 

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提供海鮮專屬沾醬

分別是偏甜的胡麻醬

還有加上芥末醬油, 

沒有經過醃製的海鮮, 

保證吃得到原味非常新鮮~

 

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比隔版還要高的101海鮮塔XD

烹煮過程服務人員會全程幫忙, 

所以不用擔心要顧時間問題~

 

 

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完成後直接擺滿整桌的海鮮

完全完全不誇張真的像辦桌一樣~

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第一層不囉嗦

直接給兩隻龍蝦不用搶, 

想說店家都不用賺錢嗎超大方XD

龍蝦肉質很有彈性, 

直接吸龍蝦頭的湯汁非常爽

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螃蟹有做基本的處理也有附上工具, 

吃起來比較偏清香不用沾醬~

 

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草蝦蛤蠣跟干貝全在同一鍋裡, 

草蝦的口感有Q度

干貝還會吸收蛤蠣的湯汁

雙重鮮甜~

 

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厚實魷魚翅直接也塞滿一整鍋, 

鮑魚肥厚鮮美, 

差點忘記這是兩人份了XD 

 

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除了魷魚翅,

新鮮魷魚提供更有Q度還有鮮甜選擇, 

較偏向臺灣人會喜歡的小卷~

 

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鮮甜白蝦不黏殼

沾點醬油芥末就非常好吃

 

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蛤蠣每顆都飽滿多汁

用蒸的方式保持濕潤度,

還有蛤蠣本身鮮甜~

 

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鯛魚片Q彈中帶著鮮美, 

直接吃本身就很有味道, 

也很適合搭配特調沾醬, 

去骨魚吃起來就是方便~

 

 

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最後最後~所有精華都會保留在底部湯底

很適合用來拌飯, 

覺得太濃郁也可以加入桌上雞湯

讓人忍不住想大喝兩口

但是真的好怕會痛風哈哈 

 

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除了吸睛海鮮塔, 

8德司招牌燉飯義大利麵

也是非常受歡迎的選擇, 

同樣擁有新鮮海鮮, 大份量高CP值

 

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套餐雙人沙拉

套餐附的特製沙拉

新鮮的美生菜配上番茄, 葡萄乾還有大量起司粉跟凱薩醬

本身就非常的有味道

起司均勻完整鋪在每片生菜上

 

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招牌脆薯 麵食附餐

很喜歡這外酥內嫩的口感, 

是我自己還蠻喜歡的薯條種類~

 

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巨腳威蟹麵 $499

整隻螃蟹不夠霸氣,

旁邊還要撲滿巨大章魚腳,  

最特別的麵條選用了日本讚岐烏龍麵

和風洋食反過來的感覺, 混搭非常不錯

 

 

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巨大章魚腳充滿Q彈的彈性

吃起來非常有嚼勁,  

搭配和風辣醬味道有層次~

 

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三點蟹本身肉質很細嫩, 

是非常不錯跟麵食搭配海鮮, 

和章魚腳可以說是兩種不同風格

一次享用到非常不錯~

 

 

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海鮮太太麵 $350

非常厲害的綜合海鮮麵, 

一次可以滿足多種不同海鮮食材

海鮮滿到幾乎把下方的麵食蓋住 XD

 

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個人很喜歡魚卵跟義大利直麵搭配

爽脆感好像魚卵嘴中彈跳

白蝦給到四隻

干貝大顆又鮮嫩

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看這個魚卵就知道沒有在開玩笑, 

不像外面很多義大利麵只給的1~2湯匙

稱的上魚卵拌麵了吧哈哈~

 

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套餐綠奶蓋 差價 $30

上層鮮奶很綿密

比例抓很剛好

還可以喝到微鹹口感~

 

 

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套餐草莓泡泡 差價 $100

套餐飲料部分都可以加價升級

全部飲料都可以折抵50 , 

草莓泡泡很像復古型草莓牛奶

適合配火鍋, 

個人覺得有去膩效果很厲害

 

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套餐 蜜茶 

套餐不用補差價的蜜茶

不含咖啡因甜度不會太高

 

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炸雞們 $138

個人覺得有點像韓式炸雞, 

卻有著美式炸雞buffalo wing那種酸辣

夏天吃起來特別過癮, 醬汁不錯, 

外皮吃起來不油膩~

 

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8德司個人很喜歡的地方, 

是主廚完全走出自己的路線

不像外面義大利麵餐廳千篇一律

提供海鮮塔除了拍照厲害, 新鮮度也非常有水準 

重點是兩個人就可以吃很澎湃

四個人大家點不一樣東西分享, 

完全也符合聚餐需求, 

趕快跟朋友約起來體驗看看吧 

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