價(jià)格已經(jīng)超過(guò)了我能接受的範(fàn)圍，看了看一些平均增加了50~110元，
而且菜單也砍掉不少變的簡(jiǎn)短，
所以臨時(shí)把這篇原本寫(xiě)的高高興興的推薦文章改為追憶文，
畢竟一口氣漲100元這種事很誇張，
加上他們家常常要排隊(duì)一小時(shí)甚至更久才能進(jìn)去。
Evans Burger是真的很好吃，
只是我覺(jué)得不需要付那麼多錢(qián)還把自己累得半死。

全文分享於： http://kagami.pixnet.net/blog/post/30270960 


烤牛排蛋沙拉早餐　250元
調(diào)漲後無(wú)此口味，變成伊凡斯?jié)h堡排早餐 320元，貴70元

大概是跟朋友聊得太高興了，我點(diǎn)的這道早午餐送上來(lái)後居然忘了拍張整盤(pán)的標(biāo)準(zhǔn)照|||
請(qǐng)看局部特寫(xiě)了解ㄧ下，除了主要的現(xiàn)煎牛排外，
配料有炒蛋、蜜蘋(píng)果、綜合沙拉、薯塊和豆泥，非常豐盛！

牛排上淋著羅勒和奶油混合的醬汁，大小和熟度都適中，
厚度也有ㄧ定，不會(huì)薄薄地以為自己在吃烤肉片。

帶有適量的油花，但是不會(huì)有哪邊卡了塊肥肉的困擾，
切開(kāi)來(lái)後也是玫瑰色的七分熟，整體上熟度也很勻稱(chēng)，
賣(mài)相和味道都不錯(cuò)！

旁邊配上的是豆泥，
沒(méi)有煮到豆子軟爛到失去原型、還看得出一顆顆的模樣，
在臺(tái)灣略為少見(jiàn)，不過(guò)在歐美豆泥算是常出現(xiàn)在澱粉類(lèi)配菜中，
味道不會(huì)太鹹，跟其他偏脆口感的食材搭配不怕吃膩。

馬鈴薯部份可以選擇薯餅或是薯塊，
我因?yàn)槟暧讜r(shí)對(duì)早年的麥當(dāng)勞薯餅有很美好的回憶，
所以忍不住無(wú)視熱量點(diǎn)了它XD

Evans Burger的優(yōu)點(diǎn)之ㄧ是有把炸物的油瀝乾，
不會(huì)呈盤(pán)後拿起來(lái)，發(fā)現(xiàn)下面ㄧ攤油漬，
也不會(huì)因?yàn)閿[久而回軟，ㄧ直都是酥酥脆脆的。
沒(méi)有灑太多的鹽，口味不重，
吃起來(lái)很過(guò)癮。

沙拉部份是混合了美生菜、蘿蔓葉、紫甘藍(lán)和番茄，
上面淋著滿歐美口味的酒醋醬，混有香草類(lèi)葉末，
帶有香味和酸味，
吃起來(lái)比較不膩，搭配容易偏油的美式料裡正好。

炒蛋混有奶油下去一起炒，沒(méi)有全熟還帶有點(diǎn)蛋汁，
稍為灑上了點(diǎn)洋香菜，口感上十分美味，
會(huì)讓人捨不得改點(diǎn)荷包蛋或是太陽(yáng)蛋。

配菜中最值得推薦的，還是這道蜜蘋(píng)果，
很像法式甜點(diǎn)中紅酒蘋(píng)果的感覺(jué)，
適當(dāng)的甜度和熟度，保有蘋(píng)果脆感和微微的果酸味，
完全不會(huì)死甜也不會(huì)軟爛到失去口感，
非常美味！
是我會(huì)願(yuàn)意花錢(qián)單點(diǎn)的配菜。

不過(guò)超可惜的是，文章開(kāi)頭提到的漲價(jià)和菜單調(diào)整後，
它消失了Q___Q
吃不到蜜蘋(píng)果來(lái)Evans Burger的動(dòng)力打?qū)φ郯?gt;口<?。。?/p>

飲料部分是幾種基本款的，可以無(wú)限續(xù)杯，
另外還有單杯不大的柳橙汁（右後方）。
都是基本水準(zhǔn)表現(xiàn)。

 

雖然也會(huì)想說(shuō)＂早餐就吃牛排會(huì)不會(huì)太豪華？＂
不過(guò)六折後才150元的價(jià)格，實(shí)在讓人難以克制XDD


可是以上通通都隨著調(diào)漲變調(diào)了。
老實(shí)說(shuō)，光是把現(xiàn)煎牛排換成絞肉做的漢堡排，
感覺(jué)就差很多了，而且是變貴70元還不是變便宜！

配料也從原先很豐盛的薯餅、蜜蘋(píng)果、豆泥、酒醋綜合沙拉、炒蛋，
變成菜單上的薯塊、番茄菠菜炒蛋加法式吐司而已，
雖說(shuō)強(qiáng)調(diào)肉量有10oz（1oz=28.35g），不過(guò)也就是把漢堡內(nèi)餡拖出來(lái)放在盤(pán)子上，
這個(gè)價(jià)差我自己就可以去買(mǎi)品質(zhì)很好的10oz牛絞肉自己做一塊來(lái)煎了，
為什麼我要多花錢(qián)變成去吃碎肉末集合體呀？=_=

香腸蛋吐司／鬆餅　180元
調(diào)漲後無(wú)此口味，變成原味法式吐司餐 260元，貴80元

這份是Linko點(diǎn)的，
雖然大部分都不是我吃的，不過(guò)配菜跟我的烤牛排蛋沙拉早餐很接近，
主食部分是選擇了法式吐司，另外也有鬆餅可以選擇。

整體不論是份量上還是視覺(jué)上都很豐富，
蜜蘋(píng)果、炒蛋、生菜沙拉、薯餅和豆泥，整個(gè)就是琳瑯滿目，
讓人看了就食慾大振XDD

主要配料這邊選擇的是早餐香腸三條，
口味清淡不鹹膩，相當(dāng)?shù)捻樋凇?/p>

主要的法式吐司，就是將兩片對(duì)切土司麵包沾上蛋汁後用平底鍋煎熟，
做得好的話會(huì)表酥內(nèi)軟，
蛋汁裡面加入糖和鹽調(diào)味，鹹鹹甜甜的還滿好吃的，不論是搭配甜食或是鹹食都很不錯(cuò)，
個(gè)人是覺(jué)得比單純的吐司還要有魅力很多:)

中央的醬汁是楓糖，雖然說(shuō)有些人可能覺(jué)得甜的跟鹹的混著一起吃不習(xí)慣，
不過(guò)就算把法式吐司當(dāng)甜點(diǎn)吃也不錯(cuò)。

菜單更換後，原先的法式吐司配楓糖漿這點(diǎn)保留，
不過(guò)配料從香腸、炒蛋、薯餅、豆泥、綜合沙拉，
變成香腸、太陽(yáng)蛋、薯塊、培根、沙拉，
就配料數(shù)量而言是一樣的，喜歡那種就見(jiàn)仁見(jiàn)智了，
只是調(diào)幅80元有點(diǎn)高，畢竟等於多了40%。

起士原味蛋捲　200元
調(diào)漲後無(wú)此口味，其他原有口味漲幅50元

菜單更換後最接近的料理是菠菜起士蛋捲 260元，
配料從原先的蜜蘋(píng)果、綜合生菜、烤吐司配果醬，
變成了培根、薯餅和法式吐司。
升級(jí)為法式吐司是不錯(cuò)啦，雖然蛋捲本身蛋已經(jīng)夠多了，
吐司加不加蛋（法式吐司是混有糖的蛋汁下去煎）其實(shí)沒(méi)差XD
不過(guò)把兩樣蔬果換成肉和炸馬鈴薯......
我覺(jué)得以前的版本比較健康爽口耶=D=a

至少蛋捲類(lèi)的漲幅比較低、料的種類(lèi)數(shù)量不變只是更換而已，
增額的幅度跟很受歡迎的國(guó)王早餐、女王早餐一樣都是50元。

龍捲風(fēng)牛肉起士堡　230元
調(diào)漲後價(jià)格340元，漲幅110元

這道是Evan Burger的招牌料理，從創(chuàng)店起就一直存在於菜單上，
賣(mài)相上也是非常的有魄力！
一端上桌就讓人非常興奮XD

三層寬版的調(diào)味裹粉酥炸厚洋蔥圈、煎培根、融化起士、漢堡排、漢堡麵包層層疊起，
旁邊還有現(xiàn)炸粗薯?xiàng)l、生菜葉、番茄切片、酸黃瓜、紫洋蔥切片，
老實(shí)說(shuō)要把全部配料疊在一起吃根本不可能，
光是把麵包疊上去後就高到不像話，勉強(qiáng)到下巴脫臼都咬不下口XD

炸洋蔥圈的調(diào)味非常香，跟一些脆皮做得不錯(cuò)的炸雞很像，
完全是外脆內(nèi)軟，洋蔥品質(zhì)也很不錯(cuò)，吃起來(lái)甜而不嗆，
而且有徹底瀝油完全不膩，是單吃也很有棒的部分。
不過(guò)把它們放在漢堡上........都快感受不到漢堡的存在感啦XD

沒(méi)有過(guò)度調(diào)味的漢堡肉還吃的到牛肉的滋味，
從斷面就可以看出肉排的紮實(shí)，起士和培根也會(huì)提升它的美味。
整體吃起來(lái)很有魅力，個(gè)人相當(dāng)喜歡。

不過(guò)以現(xiàn)在的狀況而言，
我覺(jué)得這個(gè)價(jià)差很?chē)樔?/strong>，漲幅高達(dá)48%！
等於說(shuō)漢堡類(lèi)的現(xiàn)在點(diǎn)兩份的價(jià)格，以前可以吃三份?。?！

說(shuō)真的原本的size吃都很撐了，吃到後來(lái)常常會(huì)覺(jué)得薯?xiàng)l可以放少一點(diǎn)，
官方宣稱(chēng)的調(diào)漲理由的肉量增加其實(shí)是不必要的，
也不是餓了十幾個(gè)小時(shí)想要ㄧ餐頂一天的，
吃不完盤(pán)內(nèi)不論什麼都不適合打包，也是浪費(fèi)。

而且當(dāng)時(shí)來(lái)的時(shí)候，漢堡不算在早午餐時(shí)段的菜單中，
也就是說(shuō)不可以並用大絕招－周末11點(diǎn)前點(diǎn)餐6折，
雖然好吃，不過(guò)還沒(méi)加服務(wù)費(fèi)就已經(jīng)三百多的漢堡，我吃不下去...QwQ（揮手掰掰）

巨無(wú)霸牛肉堡　280元
改成雙層牛肉漢堡 380元，漲幅100元

吃一吃會(huì)覺(jué)得，既然都在師大一帶，
要吃美式漢堡或是早午餐，還是推薦大家去1885吧！
地點(diǎn)就在Evan Burger初始的浦城店旁邊的巷子，直直走到底就是了。
過(guò)去根本不用三分鐘！（雖然貼到愛(ài)評(píng)網(wǎng)的這個(gè)時(shí)間點(diǎn)他也搬走了Orz）
人家還在門(mén)口慢慢排隊(duì)的，你都可以吃飽出來(lái)了。
拿兩家都最便宜的起士牛肉漢堡相比，
Evan Burger本身是飲料無(wú)限續(xù)要260 10%=286元，
1885的則是185元不用加服務(wù)費(fèi)，如果要配飲料無(wú)限續(xù)則是225元，
差了足足有61元！

而且Evan Burger的漢堡除了基本款外，價(jià)格通通都會(huì)爆到三甚至四字頭，
1885除了一款外單點(diǎn)價(jià)都在二開(kāi)頭，種類(lèi)也更豐富多元，
在美味度皆優(yōu)秀的情況下，
多走三分鐘，你可以省錢(qián)、更快地用到餐，
而且1885接受訂位，絕對(duì)值得！

或許他也是熱門(mén)文章＂［觀察］師大怎麼了－－老店未死，是被排擠。＂裡描述，
師大商圈不斷調(diào)漲房租下中被影響到的店家吧？
不過(guò)看了看會(huì)覺(jué)得我寧可去支持那些搬遷離開(kāi)的好餐廳，也沒(méi)必要跟自己的荷包過(guò)不去。

今後如果不是排到浦城和敦化店的假日早午餐6折，應(yīng)該不會(huì)再去了。
這個(gè)價(jià)位不打折、還要加上2009年起加收的10%服務(wù)費(fèi)，
實(shí)在是太貴啦～