【新竹  麗池生活美學館-鳳亭 鄭宏輝愛美食 新竹美食.營業時間地址菜單介紹】

在美麗的新竹公園湖畔旁邊的日式老屋建築群中的「湖畔料亭、竹風茶廳」已由新的團隊進駐經營，重新命名為「麗池畔」及「鳳亭」，統稱為麗池生活美學館。
麗池畔主要提供定食、餐酒、和食料理等，鳳亭則提供壽司、割烹、會席料理。
此外，還有場域租借、文化體驗，是採預約制的，想來體驗的朋友記得先預約唷。

我是鄭宏輝。阿輝，我就是愛吃，我就是愛分享

充滿日式色彩古蹟建築物，不只看到日本老屋建築物的風貌，也可以在這邊聊天吃美食。

進入店內可以感受到保留著傳統的日式裝潢格局，有著榻榻米，還有木造的地板，讓人細細品味著木頭香味。

聽經營的老闆說說，目前為特別宴請臺北美食師傅來為大家服務，不管是品酒或是美食料理，對大家來說都是雙重的享受。

阿輝很喜歡這邊的環境，在榻榻米上面有舒適的高座與傳統的矮桌，但是有位置的，不需要跪著來吃，也是挺舒適的。

阿輝很喜歡這邊的環境，在榻榻米上面有舒適的高座與傳統的矮桌，但是有位置的，不需要跪著來吃，也是挺舒適的。

鳳亭以日式料理為主，帶點無菜單的風格，店門口可以看到握壽司套餐與豪華海鮮丼，與綜合生魚片等，還有無菜單料理。

董事長為阿輝的好朋友，有著遠大的理想，希望將美麗的新竹公園不只是景點，更可以提供美食，讓麗池生活美學館作為經營的出發點，讓阿輝覺得真的是非常佛心與有社會責任的老闆。

盛合生魚片(900元)光看擺盤就非常的詩情畫意，鮭魚的腹部，還有紅魽、青魽，鮪魚與牡丹蝦，都是高級的食材唷。

食材非常的新鮮，魚類的赤身鮮甜軟嫩又美味，喜歡吃生魚片的朋友，可以來這邊品嚐看看喔。

握壽司有兩種價位六貫660元、特上八貫880元，分別以套餐方式呈現，不只嚐到美食，也可以吃得飽足喔。

特上八貫握壽司套餐(880元)有唐揚雞、紅豆湯、醃製蘿蔔與味增湯，還有生菜沙拉等。

喜愛高級食材的朋友，可以選擇特上握壽司，都是以魚肉的腹部，油脂較多的高級食材為主，不只是鮭魚、比目魚、大干貝，還有紅魽、青魽等等。

醋飯為微酸帶點Q的口感挺不錯的，搭配新鮮的食材一口吃，在口腔內的變化，真讓人感受到美食的舒服感。

牡丹蝦上也還有海膽與魚子醬，這樣犯規的浮誇，真的是老饕們才可以感受到的細節喔。

唐揚雞的雞肉挺嫩的，一口咬下後還有湯汁喔，搭配特製甜甜的沙拉，也是挺解油膩的喔。

醃製蘿蔔脆甜也不錯，味增湯與紅豆湯讓大家可以選擇鹹湯與甜湯的組合，增添飽足感。

也可以品嚐豪華海鮮丼(480元)，滿滿的生魚片讓人很滿足，又不用花心思挑選，直接交給專業的師傅來搭配。

比目魚鰭邊也是阿輝的最愛，入口即化的油脂，搭配醋飯來吃，真的是絕配啊，有沒有人跟阿輝一樣很喜歡比目魚鰭邊呢。

同時還有無菜單料理，從一千元起跳，都可以跟師傅做討論喔，相信可以讓大家滿足。

吃飽後也別急著離開，裡面的環境非常的優美，只要用餐就可以借用和服來拍照喔，看看阿輝也可以來當一日的新竹湖畔網美喔。

有著櫻花與和服，疫情當下無法出國，在這邊的情境下，真的有出國的感覺喔。

好夥伴Amy穿起和服來說也很漂亮喔，還有好友易宴，真的是一秒變成櫻花妹，怎樣的角度都很好拍喔。

阿輝來的時候剛好是櫻花綻開的時期，真的是留下很美好的回憶。

感謝董事長有著遠大的理想，讓新竹的朋友可以在日式氣氛下可以品嚐著日式料理，環境交給董事長團隊來幫大家整理，美食更是交給專業的師傅來為大家服務，是不是很舒服，在這樣的河畔就可以有非常放鬆地享受呢，趕緊推薦給大家。

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