以太坊钱包打开什么样

窩客好文

SHINYBAN's Life

發表篇數:657篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 中西區

造訪商家:

協進街豬血湯

phone06-2213577
place臺南市中西區金華路四段69號
作者本次評價:
3.50
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

臺南中西區—協進街豬血湯|有別以往脆口豬血湯搭配新鮮小腸|金華路、神農街

說到小吃之都,我想臺南這富有歷史文化的古都絕對榜上有名。即便有不少新型態餐廳輩出,但最吸引旅人的,還是各式銅板價格的街邊小吃。

雖然在臺北做了滿多臺南美食的功課,但無奈每間店不是排隊人潮太多,就是不合胃口,所以後來便打算採隨心所欲游擊路線,走在街上想吃什麼就吃什麼。

--

臺南中西區—協進街豬血湯|有別以往脆口豬血湯搭配新鮮小腸|金華路、神農街

臺南中西區—協進街豬血湯|有別以往脆口豬血湯搭配新鮮小腸|金華路、神農街

「協進街豬血湯」雖店名有協進街,但卻位於金華路上,我很愛的「八寶彬圓仔惠」就在一旁。

--

臺南中西區—協進街豬血湯|有別以往脆口豬血湯搭配新鮮小腸|金華路、神農街

--

▲米粉炒(小) $30

臺南中西區—協進街豬血湯|有別以往脆口豬血湯搭配新鮮小腸|金華路、神農街

「協進街豬血湯」的米粉炒偏濕,顯得米粉本身稍微沒口感些。

肉燥沒什麼味道,在臺北比較常吃到的蒜味也沒有出現,上頭的高麗菜不太搭嘎,也比常見的豆芽沒有口感,並不是太合我胃口。

▲小腸 豬血湯(大) $65

臺南中西區—協進街豬血湯|有別以往脆口豬血湯搭配新鮮小腸|金華路、神農街

平常在三重比較多是米粉炒配羹湯,而到了臺南就入境隨俗的點了碗朋友朝思暮想的大腸豬血湯。

滿滿一碗的湯料給的不少,湯頭是清湯,但偏油了些,且帶有較濃的胡椒味。

小腸處理得很乾淨沒有腥臭味,而豬血是偏脆硬類型。口感的差異據說是因為製作時鹽水的比例,中部以北多為滑嫩口感,以南則是偏扎實,各有其擁護者。

--

協進街豬血湯  / FB   

地址:臺南市中西區金華路四段69號

電話:06-221-3577

營業時間:10:30-21:30(周四公休)

(用餐日期:2021/12)


檢視較大的地圖

--

? 延伸閱讀

臺南三天兩夜懶人包|神農街、藍曬圖、臺南美術館、安平古堡、大魚的祝福、漁光島

臺南中西區—道達旅店|直逼零缺點的高CP值質感旅店|臺南火車站、海安路、國華街

臺南中西區—林家白糖粿|酥脆香Q的超人氣甜點小食|友愛街

臺南中西區—萬昌起義|古色古香中國風酒吧 多樣調酒兩百元起 |臺南火車站、新光三越、萬昌街

臺南中西區—溪仔香腸熟肉|臺南特色粉腸蟹丸黑白切 關東煮湯頭無限續碗|金華路、神農街

臺南中西區—鬍鬚忠牛肉湯|從晚吃到早 三種等級牛肉湯隨心挑選|神農街、永樂市場

臺南中西區—Bye Bye Blues Taiwan|蛋糕的甜足以撫平一週七天的憂鬱|林百貨、蝸牛巷、臺南美術館、孔廟

臺南中西區—小公園水果店|搭載水果的時光機 懷念古早味的美好|神農街、和平街、協進國小

臺南中西區—協進國小鹹酥雞|炸物控必推!隱身巷弄的好滋味|大新街、神農街

臺南中西區—德興鱔魚意麵|大火快炒 甜中帶酸的脆口好滋味|臨安路

臺南中西區—阿堂鹹粥|臺南式早餐 集結鮮魚精華於一碗熱鹹粥|西門路

臺南中西區—手作椪糖|好吃又好玩 自製古早味椪糖|孔廟、府中街

臺南中西區—圓環牛肉湯|美味不需等待 開店超過一甲子的溫體牛肉湯|府前路、藍曬圖

臺南中西區—八寶彬圓仔惠|簡單卻不平凡的古早味八寶冰|金華路

臺南中西區—謝家八寶冰|不到五十元的料滿美味八寶冰|石精臼、赤崁樓

臺南中西區—Chun純薏仁。甜點。|隱身市場的超人氣日式甜品|國華街

臺南中西區—聖記軟骨飯|軟嫩化口的人氣軟骨飯|神農街、永樂市場

臺南中西區—張土魠魚羹|酥脆厚實的微甜土魠魚羹|神農街、永樂市場


臺南中西區—協進街豬血湯|有別以往脆口豬血湯搭配新鮮小腸|金華路、神農街
臺南中西區—協進街豬血湯|有別以往脆口豬血湯搭配新鮮小腸|金華路、神農街



    加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
    窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


    加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

    為你推薦

    登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

    keyboard_arrow_up