日期：2022-05-04
名稱：豐盛町
電話：04-35055500#2803
地址：臺中市中區自由路二段94號
營業時間：11:30-21:00
平均消費：任一飲品乙杯 / 每人低消
FB粉絲頁：豐盛町
豐盛町 臺式茶餐廳為臺中公園智選假日飯店旗下餐飲品牌
於早上時段這裡是飯店房客們享用自助式早餐的開放空間
到了晚上則搖身一變成會適合全家人吃飯抬槓的臺式餐館
而餐廳地點即位於日曜天地Outlet 1F的中庭廣場
市場上定位於臺式茶餐廳的中式餐館其實少之又少
因此也讓小毛對於該類型的中式料理相當的感興趣
荳妹拿著豐盛町專屬購物麻布袋請小毛幫她拍下來
簡潔的外觀設計的確也蠻時尚好看~
再搭配上臺式磚牆的復古元素使整個氛圍上很協調
咱抬槓ㄟ好所在
豐盛町的低消是每人飲料乙杯
這樣的門檻條件真的是很佛心
各式精選好茶提供給想來品茶的客人
時下女孩們最喜愛的綠拿鐵健康飲品
來到這裡也喝的到~
當坊間家常便飯成為餐廳精緻的臺式茶點
砂鍋菜／砂鍋湯 是他們家的招牌之作
再搭配再熟悉不過的 黑／白滷味
與各種臺式熱炒料理即成為適合全家人吃飯的好所在
重磅綠拿鐵／百香籽 冷粹紅茶／爆米香 芝麻拿鐵
所謂的綠拿鐵即是指原汁原味的健康蔬果汁
重磅綠拿鐵除了加入核果等...獨特調配風味
裡頭的蜂蜜香氣更讓客人入口時感到一股自然的清香甜味
選用天然百香果然製成的百香籽 冷粹紅茶
有別於一般市售過於死甜的百香果糖漿作法
不甜膩的口感外更多了百香果的自然酸甜感
爆米香 芝麻拿鐵則是杯很適合小小孩來飲用的健康茶飲
濃郁的芝麻奶香完全是小朋友最喜愛的味道
蔥油烏骨雞
有別於一般餐廳常見的白斬雞肉製成
選用更高價昂貴的烏骨雞有著更皮Q肉嫩的上等口感
淋上業者自製蔥油醬汁即成一道很開胃的清爽冷盤菜
蟹肉巴可莉
猶如浮雲般的白色雲朵其實是蛋白勾芡的效果傑作
選用大人小孩都喜歡的綠色青花椰菜
再放上新鮮的蟹肉蟹腳即成為一道美味的藝術佳餚
胡麻養生蔬
當季菠菜淋上胡麻醬汁調味即成一道清爽健康的小品菜
即便對不太敢吃菠菜的小毛來說~
在加入胡麻醬之後完全就沒問題!!
炸蛋豬油木桶飯
木桶裡所堆放的是一口口充滿兒時回憶的荷包蛋米飯
小時候真的很喜歡叫媽媽煎上一顆半熟蛋放至白飯上
當蛋被搓破流下瞬間同時也是小朋友口水直流的片刻
油煎至酥脆可口的蛋白裡是輕輕一破即會流下蛋黃液的爆漿荷包蛋
是否也勾起你對它的記憶呢?
白髮魔女鍋
簡單來說~它可以說是臺灣小吃小卷米粉湯的升級版!!
以澎湖小卷.白銀鱸.花蛤3種鮮味食材汆燙將其鮮味流入湯底
再將炸膨酥香的米粉置入其中形成一道浮誇系的臺式料理菜
準備品嚐時則拿起一旁的高湯鐵壺將湯汁從上慢慢淋下
米粉在充分吸收湯汁後的絕佳口感實在是相當美味!!
由於配料裡還包含香芹.九層塔.蒜頭酥等...
也讓湯頭口感在層次上充滿著深厚的韻味
楓乳螺絲捲
這就像是高級版的油炸銀絲捲
麵包有螺絲捲及起司饅頭2種
沾上滿滿煉乳所留在嘴裡的幸福滋味
只有喜歡甜食的你我可以明白:)
豐盛町除了擁有充滿創意潮感的飲品之外
在地的臺灣味小吃搖身一變成為桌上宴菜
成功的將其口味與質感雙雙提升至一個不同的境界
滿足每一位喜歡臺灣小吃的朋友來品嚐用餐
也打造出屬於它自己的臺式茶餐廳風格
走出一條截然不同且只專屬於豐盛町的料理之道
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