之前去東興路吃良沐鍋物和蒸餃子(附連結(jié))的時(shí)候就留意到附近的「松豪牛肉麵(原大紅袍牛肉麵)」，回家GOOGLE看評(píng)論發(fā)現(xiàn)還不錯(cuò)，終於找到時(shí)間去吃，不知道大家評(píng)斷牛肉麵的重點(diǎn)是什麼? 靜香覺得湯頭和肉是兩大重點(diǎn)，麵條對(duì)我來說就還好，通常只會(huì)加分不會(huì)扣分，除非煮到很爛~ 「松豪牛肉麵」的湯頭一共有清燉、川味、麻辣三種可以挑選，肉品的部分表現(xiàn)最出色，不僅滷到入味而且口感很出色，該Q該嫩的都有顧及到，所以靜香很推店家的三寶，不管是牛筋、牛肉還是牛肚都很好吃! 

「松豪牛肉麵」的裝潢必較簡(jiǎn)約，很家庭式的風(fēng)格，但不管是醬料區(qū)還是座位都挺乾淨(jìng)不黏膩，我覺得這樣就很OK，牆面上有針對(duì)三種湯頭的介紹，可以參考一下再點(diǎn)餐，應(yīng)該會(huì)更能選到自己喜歡的風(fēng)味。

先附上菜單，餐點(diǎn)品項(xiàng)還挺豐富。

入座後店家端出兩杯烏梅汁說要請(qǐng)我們喝，闆娘說是自己熬煮的，喝起來甘甘甜甜很順口，但甜度對(duì)我來說太高一點(diǎn)，後來兩杯都入了男友的肚子~

酸菜老闆讓顧客自己夾，對(duì)於吃牛肉麵喜歡加滿滿酸菜的朋友可以多夾兩次~

松豪滿漢牛肉麵(牛三寶) - 川味 $170
平時(shí)吃牛肉麵有三寶必點(diǎn)，實(shí)在很難割捨下任何一方，牛肉、牛筋、牛肚我都愛，松豪的三寶料還不少，視覺感先給9分~

川味的湯頭略帶點(diǎn)辣度，喝起來跟麻辣差不了多少，湯的辣度在尾韻，香氣不算濃郁但不油膩還挺順口。

牛筋的口感軟Q有彈性，不會(huì)太硬但又保留嚼勁很出色。牛肉厚實(shí)又大塊，原本預(yù)測(cè)入口是很有嚼勁的口感，沒想到意外軟嫩好吃，燉煮到很入味令人滿意，是好吃的牛肉塊~牛肚的口感也很不錯(cuò)，QQ的很有嚼勁也好吃，不得不說松豪的肉類表現(xiàn)夠出色，不管是在口感還是味道上都很合我胃口！

粗麵不算很有嚼勁但也不會(huì)太爛，麵香氣很足適合在口中多咬兩下~

嫩牛腱心牛肉麵 - 麻辣 $130
男友獨(dú)鍾牛肉塊，這碗的湯頭比川味還紅，麻辣的湯頭辣度意外不算高，甚至帶點(diǎn)甜味，比預(yù)期還耐吃，但我個(gè)人偏好川味，也覺得多花40塊可以享用到牛肚和牛筋的三寶CP值更高。

松豪牛肉麵的單價(jià)不算親切，但喜歡吃牛肉麵的朋友有機(jī)會(huì)還是可以試試，畢竟肉品的部分真的很讚~
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松豪牛肉麵（原大紅袍牛肉麵）

地址 : 臺(tái)中市南屯區(qū)東興路二段263號(hào)

電話 : 0937-485-421

營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 11:00~14:00、17:00~20:30 (週日公休)