最近天氣一下熱、一下涼，涼的時(shí)候就想吃火鍋（果然是高雄人體質(zhì)），好在現(xiàn)在火鍋店冷氣都很強(qiáng)，一年四季隨時(shí)都可以吃鍋啦！找了一下食材不錯(cuò)、有雙人優(yōu)惠套餐（兩個(gè)人吃單點(diǎn)火鍋要有套餐才劃算啊～），就選定【嗨聚鍋物】囉！





【嗨聚鍋物】就在左營巨蛋商圈裕誠路上，在自由路與富國路中間這一段，這裡可以算是美食一級(jí)戰(zhàn)區(qū)了。我們開車來，富國路口的7X4（屈臣氏）旁邊有收費(fèi)停車場(chǎng)，停車沒問題（只是有點(diǎn)貴），路邊停車格要看運(yùn)氣囉！




【嗨聚鍋物】的室內(nèi)風(fēng)格非常清爽溫暖，乾淨(jìng)舒適。




這裡最小的桌子就是四人桌，兩人也可以坐四人桌，點(diǎn)了豐富的雙人套餐，桌面依然寬敞，我喜歡他們家的碗盤全都是用陶瓷的，非美耐皿，用起來安全安心。



來看看大家最關(guān)心的菜單價(jià)位吧！

基本消費(fèi)：
● 每人鍋底費(fèi)＄150（白飯、鴨血、豆腐可無限續(xù)加。110cm以下不收鍋底費(fèi)）
● 每桌低消＄750，可選兩種湯底
● 酌收10％服務(wù)費(fèi)

下半部介紹的是他們的嚴(yán)選食材，全都是老闆娘親自試吃特選，滷水拼盤也是自己滷的，吃得出料好實(shí)在。




湯底選擇，每種都有標(biāo)明組成食材，
● 經(jīng)典湯底種類有：
招牌麻辣鍋、溫補(bǔ)養(yǎng)生鍋、濃濃南瓜鍋、風(fēng)味酸菜鍋、經(jīng)典原味鍋。
● 右邊的每日限量小熊鍋底，加價(jià)＄99：
爆濃南瓜牛奶熊、養(yǎng)生香醇牛奶熊、香濃芋頭牛奶熊。

★壽星可免費(fèi)升級(jí)小熊鍋底不需加價(jià)，另外再送慶生招待盤。
當(dāng)日壽星送肉盤，當(dāng)月壽星送每日特選火鍋食材。（請(qǐng)?zhí)嵩缬單桓嬷赓M(fèi)升級(jí)小熊）




套餐的部份。最上面的平日＄699也太劃算了吧！




這一頁是四人套餐，兩種差別在海鮮盤內(nèi)容不一樣。




海鮮、肉類單點(diǎn)。




其他蔬菜、火鍋料、飲料單點(diǎn)。




現(xiàn)在只要上傳臉書IG打卡或GOOGLE評(píng)論5顆星，就可以免費(fèi)贈(zèng)送一份飲料（酒類除外），可以選整壺的烏梅汁或冷泡茶耶！吃麻辣鍋當(dāng)然要配烏梅汁最對(duì)味?。?/span>




沾醬自取，我們兩個(gè)都沒用到沾醬，覺得原味就很夠味好吃。




招待小菜是毛豆，給的份量不少，口味剛剛好刷嘴。




熱茶也是招待的??！





打卡上傳留言評(píng)論就送烏梅汁，當(dāng)然要來一壺啊～還附上一桶冰塊，冰涼爽口又解膩。




白飯?zhí)峁┏缘斤?/strong>，他們白飯煮得還不錯(cuò)喔！臺(tái)梗九號(hào)米果然顆粒分明有彈性、不濕軟。




小資雙人餐＄899
鍋底登場(chǎng)！我選了招牌麻辣鍋和爆濃南瓜牛奶熊，會(huì)附上一壺高湯和一瓶玻璃罐高大牧場(chǎng)鮮乳，日式無印風(fēng)的高湯保溫壺，老闆娘真的很會(huì)耶，這裡真的好適合女生朋友約會(huì)聚餐。






蓋毛巾的小熊維尼冰磚太可愛了啦！胸前還有「I ? U」，當(dāng)然要先拍個(gè)八百張?jiān)僬f！




小熊維尼洗高湯沐浴囉！這鍋裡面包含南瓜、奶油、起司、枸杞，南瓜維尼冰磚會(huì)隨著高湯加熱融化。




雖然捨不得它變形走鐘，但我還是要吃南瓜牛奶火鍋啦，整罐高大鮮乳哉下去，香濃甘醇好滋味！我喜歡他們家的爆濃南瓜牛奶鍋，不會(huì)太甜，也沒有過頭不自然的奶香，用來涮肉片會(huì)凸顯肉汁鮮美，煮蔬菜也更相得益彰。




用數(shù)十種中藥、香草植物長時(shí)間熬製的麻辣鍋底，辣得過癮卻不嗆，越吃越舒服越想吃。




他們家的鴨血豆腐真的有厲害，口感超級(jí)嫩，鴨血還會(huì)噴汁！使用非基改豆腐，有吸飽湯汁的感覺，這大概是我吃這麼多年麻辣鍋以來，豆腐口感最彈嫩的，（對(duì)我個(gè)人喜好來說）鴨血上桌後再煮一下下，更入味更好吃～




鴨血、豆腐可以無限續(xù)加，還有吃到飽的臺(tái)梗九號(hào)米飯，當(dāng)然要好好用力吃一下?。?br>




綜合蔬菜盤（小）
小資雙人餐的蔬菜盤，其中一盤是高麗菜，另一盤有各種根莖蔬菜、菇類、大陸A菜，我覺得份量算是剛好，新鮮度和品質(zhì)不錯(cuò)，據(jù)說是每日新鮮從鳳農(nóng)市場(chǎng)進(jìn)貨的。




可以把高麗菜、蔬菜、菇類先放進(jìn)去，湯頭會(huì)越煮越濃香越好吃喔！





肉盤可以選8盎司牛肉或8盎司豬肉，也可以選牛豬各半，我們當(dāng)然選兩種都可以吃到囉。




特選雪花牛，肥瘦相間，切得不薄，肉質(zhì)軟嫩。





雪花牛新鮮度不錯(cuò)，口感Q彈，用麻辣鍋煮很香辣，用南瓜牛奶鍋來煮有明顯的肉汁鮮味，兩種都煮煮看、比較看看。




【嗨聚鍋物】使用赫赫有名的「1983神農(nóng)豬」，是臺(tái)灣政府認(rèn)證的老黑豚血統(tǒng)，有履歷單一農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)養(yǎng)殖，使用活性啤酒酵母基及高階非基改飼料配方飼養(yǎng)，高規(guī)格安全把關(guān)，獲得「臺(tái)灣十大神農(nóng)獎(jiǎng)」肯定。




黑豚神農(nóng)梅花豬吃起來相當(dāng)甘甜、無肉腥味，而且彈嫩不油膩，還沒有吃過「1983神農(nóng)豬」的朋友，一定要點(diǎn)來吃看看喔！




蝦蝦王＄888
這個(gè)是另外加點(diǎn)的，不包含在套餐裡，內(nèi)容有：海虎蝦1隻、天使紅蝦2隻、草蝦4隻、白蝦6隻、蛤蠣10顆。




這個(gè)海鮮盤真的「蝦」到底！兩個(gè)人吃超過癮～愛蝦的饕客不可錯(cuò)過。

※只要表明是「茉莉小姐說說話」部落格讀者，消費(fèi)套餐加點(diǎn)海鮮盤有八折優(yōu)惠喔！




?；⑽r超大！有鍋?zhàn)拥闹睆竭@麼長！肉質(zhì)飽滿Q彈，紮實(shí)勁道，果然不會(huì)讓人失望。





可以一次吃到多種規(guī)格、不同口感的蝦蝦，超滿足～




蛤蠣雖然不到非常大顆，但處理得相當(dāng)乾淨(jìng)，新鮮飽水。




嗨特拼盤
福州丸2顆、油條1份、蛋餃2、燕餃2、米血糕2。
我寫過很多火鍋食記，常常提到我不太喜歡火鍋料，但偶爾還是有極少數(shù)手工火鍋餃我覺得好吃的，【嗨聚鍋物】使用的火鍋料都是特別嚴(yán)選，有臺(tái)北迪化街老店的牛肉丸、手工製作土雞蛋餃、宏裕行的魚漿......等，這些原料成本就是比較貴，口味和口感絕對(duì)不是廉價(jià)火鍋料可比的。




他們家的老油條比較耐煮，不會(huì)一下馬上吸飽湯汁就爛掉，外面吸了湯汁、中間還有一點(diǎn)點(diǎn)脆的口感，這個(gè)我喜歡。




裡面包著新鮮豬肉的土雞蛋餃好吃！值得推薦～




來自迪化街老店、有包料的福州魚丸，軟Q口感，吃得到內(nèi)餡滋味。




連餐後甜點(diǎn)都是用心的冰淇淋+布朗尼，這一餐非常完整且滿足！


【嗨聚鍋物】食材與環(huán)境都算是可圈可點(diǎn)，吃得出店家用心，超卡哇以的熊熊湯底，不論是慶生、約會(huì)或朋友聚餐，甚至帶小朋友來吃飯，都可以擄獲食客芳心，記得先訂位，然後「茉莉小姐說說話」的讀者加點(diǎn)海鮮盤可以打八折優(yōu)惠喔！