西螺脆皮臭豆腐算是一間很特別的臭豆腐店。

他不像一般臭豆腐只賣下午點心時間，

而是從點心時間一路賣到宵夜時間。

因為在這邊逗留到10點的我們肚子都餓了，

所以Linda決定帶我們來這裡吃這間深夜臭豆腐。

（拍攝時間：2021.5月）

西螺脆皮臭豆腐只賣臭豆腐和湯品，

雖然選項不多只有兩種，

但那倆人記得那天看到的人潮都沒有停過，

每個來都是一組一組的叫。

臭豆腐$45元/份

這家的臭豆腐那倆人超愛的，炸的不僅酥脆而已，

咬下去裏頭還保有滿滿的湯汁唷，

上桌時就是能每塊臭豆腐都已加好醬汁了，

也放上了九層塔、蔥花和一旁泡菜。

第一次看到有臭豆腐除了配泡菜外，還放上九層塔、蔥花，

不得不說讓整體的風味更上一層。

綜合湯$30元

綜合湯就是豬血和腸子的綜合版，

裡頭給的配料不少呢，豬血軟嫩，

腸子處理得很好沒有異味，

上頭的韭菜和胡椒更是這個湯的靈魂，點綴得剛剛好。

西螺 脆皮臭豆腐

地址：雲林縣西螺鎮光復西路200號

聯絡電話：0931-241567

營業時間：15:00-23:00(週二公休)

此文同步發表於：深夜食堂脆皮臭豆腐， 從點心時刻一路賣到宵夜時段～