這家隱藏在南門街上的「成都名小吃」可能很多人都還不知道，不過他們已經開業三年多了~
小米也是在南門街尋找巷弄美食時不經意發現的 
這是以前在大鵬新城成都川菜的二代傳人開的一家小店，老老闆目前在竹北光明一路上經營川菜店喔！
小米品嚐完後，勾起記憶中跟園區同事聚餐時所吃到的美味，尤其是椒麻雞，又麻又辣帶的重口味 
另外，小米也好喜歡麻辣又夠味的酸辣粉和麻辣雞腳，於是就趕緊來分享給大家這些隱藏版美食啦~
溫馨提醒：因為只有老闆一人在經營，人多時會等待比較久，如果趕時間的朋友就自行衡量囉。
建議可以在一開店時就衝來吃，就不用等那麼久囉~ 
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??閱讀很方便
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??成都名小吃位置及停車方式
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成都名小吃就在南門街上，在南門派出所附近，就在名店南門當歸鴨的隔壁隔壁。
開車的朋友可以停在南門立體停車場，再步行過來比較方便喔
??成都名小吃菜單目錄搶先看
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小米還蠻佩服老闆娘的，雖然只有一人在做料理，但提供的選擇性很多
人不多吃的話，可以點鴛鴦雞飯、紅油抄手麵、餛飩麵、酸辣粉等等，人多的話則可以點川味小菜、四川名菜等，大家一起分享。
看到那麼多種料理，小米真的每個都好想點哪
下次一定要找一群好友，點上一桌菜，好好享受一下道地川菜的美味。
老闆還特別強調他們家的椒麻是火辣的風味，而且使用的原料是產地直送。
??成都名小吃用餐心得分享
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開動吧！雖是一家小店，卻擁有色香味俱全！
來這裡非點不可的是牛肉酸辣粉(170元)，而且每日限量供應喔！
紅通通的湯頭麻辣有勁，帶麻香又有辣香，而且中辣的辣度，對愛吃辣的小米來說非常過癮
雖然是有麻帶辣，不過湯頭喝起來挺順口的~
牛肉滷的非常嫩又入味，輕輕一咬就劃開了，而且有些部分還帶有筋的Q軟呢
酸辣粉是用正統的紅薯粉製作，老闆說現在用的比較細，之後會改用比較粗的酸辣粉，更吸附湯頭，吃起來會更過癮喔！
鴛鴦雞飯(160元)就是小米在園區時聚餐的回憶~
椒麻雞和蒜味雞都是非常有名，人不多的話也可以點套餐來享用。
軟嫩的無骨雞肉搭配椒麻醬就是夠味~
鴛鴦雞飯還附有一些蔬菜和荷包蛋。
椒麻醬有重口味的椒麻香氣，沾著雞肉一起吃，真的是下飯又下酒
蒜味雞有重口味的蒜香醬汁，跟雞肉結合在一起，很適合不吃辣的朋友。
兩種口味小米都推薦給大家，配白飯一起吃真是太爽了
紅油抄手(80元)淋上的是辣香挺香的，再加上一些調味料，餛飩大小和內餡比例恰恰好，也是一道很下飯和下酒的料理喔！
最後麻辣雞腳(35元/支)也是非常的推薦喔！
小米跟小結巴一人一支吃的不過癮，還多點了一支來吃呢
雞爪滷的非常地嫩，帶有膠質感非常棒，輕輕一咬就可以撕開了。
沾上又麻又香的獨門椒麻醬，真是一道吮指美食
這麼大的雞爪，吃起來非常的過癮。
以上是小米的心得分享，成都名小吃的川味麻辣特色小吃，讓我回想到以前大鵬新城成都川菜的風味所在~
如果不能去竹北的話也可以來這邊品嚐。
不過小米特別強調只有老闆一人在料理，如果很趕時間的朋友請自行考量，不過在等待的時候，慢慢聊天、滑手機也不錯啦！
??成都名小吃營業時間地址
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??店家資訊：成都名小吃
??地址：新竹市東區南門街26號
?電話：03 524 0090
?營業時間： 11:00–14:00、17:00–21:00 (周日公休)
粉絲團：成都名小吃（南門店）正宗麻辣三代傳承
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（版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。）
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