有在地朋友，真好；

這是一間在地友人特別介紹的好吃店，

嗯，真的好....美味；好好吃呦

據(jù)說，這其實(shí)是阿里山公路上有名的美食，

不過，這...門面看起來相當(dāng)?shù)牡驼{(diào)（笑）

但可是不少老饕們會(huì)特別停留的「街角永富苦茶油雞」

嗯，真的還挺像是自家旁熟悉的熱炒店（廚房）

永富餐飲苦茶油雞(允裕餐飲)

粉絲頁(yè)：https://www.facebook.com/Alishan62.5K/

地址：605嘉義縣阿里山鄉(xiāng)樂野114-2號(hào)

電話：052561488

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00–14:00、16:00–18:30

店休日：星期二、星期五

街角永富苦茶油雞店內(nèi)菜單也挺單純的，

就一些大夥上山去會(huì)點(diǎn)的山產(chǎn)、青菜；

其中來到這裡的大家都必點(diǎn)的是苦茶油雞跟山葵豆腐，還有轎篙筍。

從看到大家的餐桌上都有點(diǎn)，

確定無(wú)誤，這...一定是招牌。

開放式的廚房，切、煮、烹調(diào)全都能看得到，

這...感覺也挺特別的，很有國(guó)際接軌的感覺；

這間在地小店，

原來可是很有歷史的，已經(jīng)默默傳承到第三代，

哇～～～自己真是小看他們嚕（苦笑）

芥末（山葵）豆腐 （小份＄60元，大份$120元）

這...看起來有點(diǎn)有趣；

熟悉的豆腐切塊後，淋上醬油糕跟擺上芥末（山葵），

很簡(jiǎn)單的美味，讓我想起了京都的豆腐。

這...豆腐可不是一般的豆腐哦！！

據(jù)說是石棹特產(chǎn)的山泉水手工豆腐又嫩又甜，

這..芥末應(yīng)該是產(chǎn)製阿里山的吧？！！

早就聽說阿里山的芥末很有名，

不過，不確定（那天忘了問老闆了）

新鮮芥末的味道，雖嗆，但不辣，

且還會(huì)有一中回甘的清甜，

自己很喜歡新鮮的芥末，

喜歡這道簡(jiǎn)單又純淨(jìng)的清爽滋味，

有來的朋友，千萬(wàn)別錯(cuò)過嚕

轎篙筍（小份＄150元，大份$200元）

轎篙筍，這...是什麼呢？

在地有人跟我們解釋外觀時(shí)，

我覺得這不就有點(diǎn)像是在桃園吃的桂竹筍嗎？？

旁邊店家聽到之後說，不一樣哦！！

轎篙筍可是嘉義阿里山特產(chǎn)，外觀與桂竹筍最大的差異是有長(zhǎng)毛......

查了一下資料，原來轎篙筍的產(chǎn)季是每年5~6月，

且只有30幾天，每次採(cǎi)收時(shí)天未亮就要出門，竹筍園範(fàn)圍很廣，

從坡度較低的海拔1300~1800公尺左右的高度都有，

每次割筍要從最高處開始，一排排向下採(cǎi)筍，

坡路崎嶇難行，加上太陽(yáng)出來後，

穿梭濃密竹林中更是悶熱難當(dāng)，採(cǎi)收之後的筍子老化的很快......

感覺上有點(diǎn)麻煩與嬌貴呀！！

炒轎篙筍初看真的很像印象中的桂竹筍，

不過，入口時(shí)的口感略有些不同，

意外的嫩，處理的方式也較為清爽得多，

與自己很對(duì)味，很喜歡轎篙筍特有淡淡的香氣，

入口時(shí)的清鮮，挺喜歡的。

筍仔湯（一份30元）

我們點(diǎn)了二份，老闆看我們?cè)谂恼眨杂么笸胙b盛，

這樣拍起來比較好看（哈哈哈，老闆真是貼心呀！！）

因?yàn)橄矚g轎篙筍的口感，

因此這湯也是相當(dāng)對(duì)味，喜歡。

龍鬚菜（小份100元/大份150元）

龍鬚菜是自己最愛的青菜之一，

嗯，菜本身就很嫩，

清炒的火候也剛剛好。

高麗菜（小份100元/大份150元）

我們點(diǎn)的是小份，哈哈哈，也是份量相當(dāng)十足

嗯，在山上吃炒高麗菜就是好吃

苦茶油雞（350元）

這....絕對(duì)是今日的主角，

也是讓吃過的人們都讚口不絕的招牌菜

上桌前與自己想像的方式不同，

沒想到是用煸過的老薑與雞肉爆炒，再加上米酒與醬料，

當(dāng)然還有苦茶油；

雞皮變得酥脆，而雞肉吃起來相當(dāng)有嚼勁，且不柴

原來用的是放山雞，再搭配自家提煉的苦茶油

苦茶油（雞油）在盤底，服務(wù)人員還提醒我們，這超適合用來拌飯的；

哈哈哈，這....真的吃起來很涮嘴

爆香的，讓人拼命吞口水，想吃

嗯，也是一道挺間單的料理，

但卻有意外的美味，大推！！！

苦茶油麵線（60元）

特有的油香與麵線，加上新鮮的蒜頭提味，

簡(jiǎn)單的食物，滿足味蕾的美味，

也能填飽肚子

將苦茶油雞得汁拌入其中也相當(dāng)美味，

不過還是拌入白飯中會(huì)更加誘人，

讓人筷子停不下來，多吃了好幾口（半碗）的飯

「街角永富苦茶油雞」位於位於阿里山公路62.5公里處，

外觀真的很不起眼，感覺很容易錯(cuò)過；

但沒想到用餐時(shí)間生意卻出奇的好，

真的，大家都很會(huì)找，

越接近吃飯時(shí)間，裡頭的人越來越多，

我不禁懷疑，今日不是周間，非週末，

且最近臺(tái)灣疫情有點(diǎn)升溫，

但仍吸引這麼多老饕；

如果朋友們預(yù)定假日前往的話，可要有心理準(zhǔn)備，

或是可以先打電話問問能否訂位哦！！

.....................................................吃喝玩樂，沒有終點(diǎn)

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