近期去的幾個磚瓦老宅改建的咖啡廳都很美，像是金山的山中客廳以及這篇的好適山坡GUHill，都是需要事先預訂的，好適山坡位於三峽山區，整體氣氛很好，真的有濟州島Coffee Friends的味道！
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去好適山坡的那天剛好下大雨，其實是當天才問說有沒有位子，因為天氣不好，雖然說是假日，但也沒有到爆滿的程度。門口的小空地可以停車，走上一段小坡後，好適山坡GUHill就到了，花花草草很多，整體整理的很好。
傍晚點起燈來又是不一樣的氣氛。
店狗超親人，摸一摸會翻肚，太可愛了。
店裡座位很舒適，每一區風格不太一樣。
菜單上有一些注意事項，像是七歲以上的低消一人一杯飲料、客滿時用餐限時兩小時、講話放輕音量等等，沒什麼奇怪的規定。餐點選擇挺豐富的，正餐也有輕食鹹派、甜點等，有點選擇困難，不過鍋烤鬆餅一定要點，個人覺得有特色又好吃！
桌牌有點可愛。
玫瑰咖啡拿鐵 NT.180/ 西西里咖啡 NT.160
咖啡味道都很不錯，玫瑰咖啡拿鐵拉花很美，味道也很香濃；西西里咖啡酸甜度也剛好，只是下雨天冷冷的，喝了有點太清涼??
海鹽焦糖肉桂捲 NT.150
肉桂香氣很足，而且口感濕潤，上頭的核桃撲滿滿，口感脆脆越嚼香氣越濃，口味上算不差。
檸夏青乳鍋烤鬆餅 NT.350
本來覺得加了那麼多奶油跟水果，口感應該會溼溼軟軟的，實際上並沒有耶，就算放了一段時間再吃，邊邊的口感還算酥鬆，甜度也剛好，檸檬糖漿酸酸甜甜的，視覺效果100分，光看起來就很滿足。
可惜這次去好適山坡天氣不好，不然還挺想坐在戶外用餐的，甜點跟飲料有比預期中好，加上環境美，雖然有點遠，但是真的很值得來一趟啦！
地址：新北市三峽區竹崙路138號 地圖
電話：02-2668-1186
營業時間：11:00–19:00 週五～週日
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