Store Info

Store Introduction

最近到了西門町這間酒吧，說真的幾百年沒有到西門町吃到不錯的酒吧/餐酒館了

這次實際到了Geography Bar真的有讓我驚艷到，它的地點有些難找，位於頂呱呱樓上4樓

搭上電梯後就可以到Geography Bar了

一踏進店內隨即被店內裝潢給吸引，這間Geography Bar老闆是一位馬來西亞人

其實店內裝潢有著臺灣地圖，我當時還以為出自臺灣人的手

來之前爬過文才知道老闆以前學音樂，不過整間店都是老闆的巧思，店內空間不算很大，不過小小空間內卻有店員親切的招待

整體也是備感溫馨，喝酒之餘還能與店員閒聊幾句

Menu

酒類的話以臺灣地圖作呈現，就像「Geography」地理一樣，可能每個地區的水果特產搭配上酒，不過有些因季節性關係

可能在點酒前可以稍微詢問一下，當然還有第二頁是屬於Classic Cocktail

看個人喜好哪種酒類就來點點看吧！

Meal Introduction

鹽烤魚下巴+墨魚炸雞+八寶雞翅+甘蔗肉棒+煙燻豬耳朵+水果天婦羅+福爾摩沙+巨峰紫+拉拉山+香茅

鹽烤魚下巴

這道鹽烤魚下巴端上桌真的超澎湃，真的是用木盆烤的方式直接端上桌

如此一來鹽烤魚下巴也可以保持熱騰騰的方式享用，吃起來魚下巴的肉質算是挺鮮嫩的

整體來說算是一道調味會比較重口感料理，撒上點九層塔香料，讓整道魚下巴口感更加多層次

甘蔗肉棒

透過蕈菇肉漿包覆新鮮甘蔗製成，旁邊還佐附烤糯米腸

蕈菇肉漿吃起來相當多汁，散發出鮮甜香氣以及Q彈口感

旁邊的烤糯米腸將外皮烤得焦些，吃起來不會過於軟爛，滿像鍋巴的口感

煙燻豬耳朵

經煙燻過後的豬耳朵吃起來有種Q脆度，軟嫩間帶點Q脆感，旁邊佐著新鮮的洋蔥
 

配上洋蔥一口口吃更能吃出食物的鮮美度，洋蔥的鮮甜也瞬間把豬耳朵的甜度帶了出來

八寶雞翅

透過去骨雞翅裡塞著手打肉泥，雞翅是去骨的雞翅讓你輕鬆吃不沾手，搭配上柚香蜜醬，讓雞翅整體吃起來鹹甜口感
 

滿滿的奶油氣息搭配上濃郁的柚香，吃久了一點也不膩口，還帶上了清爽度

水果天婦羅

罕見的水果天婦羅，臺灣真的水果豐盛，透過蘋果、香蕉做成一道水果天婦羅

運用臺灣在地水果做成一道道地料理，吃起來口感相當特別，吃得到水果的鮮甜卻又吃得到炸過後的香氣

水果經過油炸後居然一點都不會乾，還保有水果的多汁口感

墨魚炸雞

墨魚炸雞一端上桌香氣隨即散發開來，加上擺盤相當吸睛，不一會兒就被我們嗑光了

酒粕醃製過後的雞肉搭配墨魚醬炸後的外皮酥脆，讓整體吃起來鮮甜度更加上升不少

巨峰紫

如果要在這間Bar點上一杯最好拍照且美味的酒，我會推薦─巨峰紫

以琴酒作為基底，透過荔枝、蔓越莓、葡萄調和成的酒，喝起來酸甜口感帶著點微酒感

非常適合今晚想要微醺的女性點上一杯，整杯酒非常順喉入口，還帶著淡淡葡萄香氣

拉拉山

帶著點靜謐感的酒，擁有水蜜桃、烏龍茶、玫瑰調製成一杯喝起來相當柔和的酒

整杯喝起來的柔和度大概高達五顆星，Geography的酒都是運用新鮮水果下去調和，讓整杯酒喝起來的鮮甜度更加自然些

帶著淡淡的烏龍茶香，使整杯喝起來更加有韻味

福爾摩沙

以琴酒為基底，搭配百香果與烏龍茶調和，赫然發現Geography家的酒除了有水果以外，還會有臺灣聞名的─烏龍茶調和其中

讓整杯酒喝起來的順口度瞬間上升，也讓比較不愛酒感重的人有了選擇

這杯喝起來的酸度會比較有一點點，畢竟帶有百香果氣息，讓整杯酒喝起來醇厚些

香茅

靈感來自於苗栗的農村茅房，取名為─香茅，運用伏特加為基底，搭配上香茅、蘋果點綴整杯酒

喝起來的酒感會比較重一些，有著淡淡的香茅氣息，讓整杯酒增添了幾分草本氣息

??如果你也喜歡到各種餐酒館、酒吧，不如道Geography Bar好好享受一下

??口感見仁見智謝謝大家

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創作者介紹

Agnes

艾吃食間