Store Info

Store Introduction

位於靜謐的小鎮(zhèn)中，有著這麼一間世外桃源的餐廳，目前6/1起有開(kāi)放內(nèi)用的奧地利廚房

說(shuō)真的如果沒(méi)有機(jī)會(huì)到雲(yún)林土庫(kù)，我真的不知道臺(tái)灣某個(gè)角落有這麼愜意且像置身國(guó)外的餐廳

這裡的場(chǎng)景像極了我們?cè)趪?guó)外劇中常看見(jiàn)的房子，有著大庭院以及長(zhǎng)形桌

就像是一家人要舉行派對(duì)般，走進(jìn)這「奧地利廚房」彷彿走進(jìn)了另一個(gè)國(guó)度

一位奧地利人與臺(tái)灣人共創(chuàng)的異國(guó)餐廳，闆娘是道地雲(yún)林土庫(kù)人遠(yuǎn)嫁到有9230公里的奧地利

由於家人與朋友還在臺(tái)灣，闆娘下定決心還是回到臺(tái)灣並且?guī)е鴬W地利美食開(kāi)啟另一個(gè)工作機(jī)會(huì)

老闆也跟隨著愛(ài)妻來(lái)到這片陌生土地，做著與奧地利不同的工作，與他們兩夫妻聊天相當(dāng)輕鬆，也讓我更認(rèn)識(shí)奧地利文化、美食

目前開(kāi)放內(nèi)用，就庭院的桌數(shù)可容納8-14人～喜歡真的要趕快訂位

Menu

在這裡完全能夠享受到奧地利美食，除了內(nèi)用以外也有提供自取、宅配的服務(wù)

不知道大家對(duì)於「小紅帽」這牌子熟悉不熟悉？這可是奧地利百年品牌，在奧地利廚房也能夠品嘗得到了

Meal Introduction

休伯納捲6入/10入

休伯納捲有分6入或10入，當(dāng)然連口味也有分巧克力、原味、綜合

原味6入300元 / 原味10入490元；巧克力休伯納捲 6入360元 10入560元；綜合6入$340 10入$535

裡面可不是奶油，而是蛋白霜，我們這次吃到了原味以及巧克力兩款

運(yùn)用義大利蛋白霜以及法國(guó)進(jìn)口天然酥皮製成的休伯納捲，可是奧地利道地美食，闆娘笑著說(shuō)若是在奧地利吃甜度會(huì)更甜一些

在奧地利廚房吃到的休伯納捲我覺(jué)得甜度剛剛好，吃起來(lái)酥軟，內(nèi)餡則像是奶油的蛋白霜

一口口吃得到奶香氣且?guī)е鴪?jiān)果香，一根接著一根完全不膩口

巧克力則是使用75%巧克力，吃得到巧克力最醇厚的氣息，卻一點(diǎn)也不甜膩，嘴中滿滿都是甘甜的巧克力

雪緞 大/小、新鮮柳橙氣泡飲

覆盆子天使雪緞 大520元 / 小290元； 卡布奇諾雪緞 大500元 / 小270元；草莓大$510 /   小$280

雪緞更是奧地利隱藏版甜點(diǎn)，俗稱會(huì)消失的蛋糕！這款可是闆娘在阿爾卑斯山上的農(nóng)場(chǎng)餐廳中吃到的

搭配上新鮮柳橙氣泡飲真的絕配，不得不推薦這款柳橙氣泡飲，當(dāng)天天氣有夠炎熱，一杯接著一杯喝真的超沁涼完全不會(huì)死甜

奧地利廚房的雪緞一共有兩款尺寸，口味的話也分三種：覆盆子、卡布奇諾、草莓

我們這天有幸享用到的口味是覆盆子與卡布奇諾，這款雪緞蛋糕闆娘也跟了我們說(shuō)原由，原來(lái)它是屬於宗教活動(dòng)時(shí)才吃得到的

起源於1933年的天主教活動(dòng)，教宗做給人民吃的，傳統(tǒng)的有三種顏色：白、黃、紅，代表著梵蒂岡，後來(lái)人民才自行改良變成咖啡與草莓口味

覆盆子口味是店家自製的覆盆子醬，一段一段白色的為蛋白，整體看起來(lái)很像我們傳統(tǒng)海綿蛋糕

但吃起來(lái)口感非常獨(dú)特，一含進(jìn)嘴中真的直接入口即化，那種特殊的綿密感是超越我們的海綿蛋糕

覆盆子的酸甜度剛剛好，搭配上整體蛋糕的甜感，意外的是一點(diǎn)也不甜膩

卡布奇諾的雪緞也是店家自製的卡布奇諾醬，透過(guò)咖啡與奶結(jié)合而成，過(guò)程中不添加其它糖類

吃起來(lái)卡布奇諾的香氣十足，入口即化感帶著卡布奇諾的滑順香氣，讓整體雪緞口感更加多層次些

我個(gè)人滿推薦這兩款口味，吃久了真的不膩口，家中若有小孩或是長(zhǎng)輩也相當(dāng)合適一起享用的

蘋(píng)果卡特塔+鳳梨櫻桃塔

 蘋(píng)果卡特塔 (大)6吋經(jīng)典奧地利盒裝 $520 小$85；鳳梨櫻桃塔 (大)6吋經(jīng)典奧地利盒裝 $550 小$95

這款卡特塔也是吃過(guò)後覺(jué)得非常值得推薦給大家的，尤其是鳳梨櫻桃塔根本就像鳳梨酥一樣

這完全可以堪稱是奧地利鳳梨酥了吧！據(jù)說(shuō)中秋節(jié)也不少人訂購(gòu)，連包裝袋也完全呈現(xiàn)出奧地利景色

蘋(píng)果卡特塔

這款蘋(píng)果卡特塔來(lái)自?shī)W地利婆婆的秘密配方搭配上店家自熬成的蘋(píng)果醬結(jié)合獨(dú)家奶油乳酪醬

吃起來(lái)蘋(píng)果香氣十足但著淡淡的肉桂香，整體用料札實(shí)，吃起來(lái)外酥內(nèi)軟

卡特塔的塔皮吃起來(lái)非常香酥，更吃得到每一口新鮮的蘋(píng)果香脆感，完美呈現(xiàn)奧地利鄉(xiāng)村美食代表

鳳梨櫻桃塔

選用臺(tái)灣本土鳳梨搭配上法國(guó)白蘭地酒釀櫻桃，整體吃起來(lái)口感相當(dāng)多層次且不甜膩

吃得到每一口札實(shí)的鳳梨口感，每一口吃起來(lái)都非常香甜，外酥內(nèi)軟的口感吃久了真的一點(diǎn)都不會(huì)膩

更感受得到店家用心選料以及自製的過(guò)程，我想他們的每一道甜點(diǎn)都需要花費(fèi)不少時(shí)間用心熬煮醬搭配上每一個(gè)步驟

這樣的用心程度完美呈現(xiàn)在甜點(diǎn)的美味度

奧地利鄉(xiāng)村烤雞腿

如果每天的中餐、晚餐這樣我真的吃不膩！來(lái)自?shī)W地利最道地的料理─鄉(xiāng)村烤雞腿

選用臺(tái)灣養(yǎng)雞場(chǎng)的去骨大雞腿搭配上奧地利皇家御用天然調(diào)味粉，吃起來(lái)香味有夠十足！

雞腿肉鮮嫩度真的無(wú)人能敵！旁邊佐著兩款沙拉，吃起來(lái)有夠清爽，不得不說(shuō)來(lái)奧地利廚房吃到這樣的料理真的相當(dāng)美味

雞腿皮烤得香酥，雞腿的肉汁整整被鎖在肉裡面，吃起來(lái)Juciy感超美味

尤其在這樣的炎炎夏日中，搭配上這兩款清爽不膩口的沙拉，就算單吃也真的好幸福！

?如果來(lái)奧地利廚房真的不能錯(cuò)過(guò)這幾款

?如果你要宅配這幾款一定也要列入名單內(nèi)

??六月表單來(lái)囉，請(qǐng)用以下訂購(gòu)

https://forms.gle/wPbKUYqvmAP5F5j47

??7-11賣貨便，5/30-7/2訂購(gòu)免運(yùn)費(fèi)
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2205195789478

?口味見(jiàn)仁見(jiàn)智謝謝大家

?喜歡我的美食分享歡迎追蹤我的粉專

Follow Me

創(chuàng)作者介紹

Agnes

艾吃食間